Категория ингредиентов
Пищевые добавки
83 ингредиента
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
Какао-порошок — это смолотый в пыль жмых, оставшийся после отжима масла из какао-бобов.
Кандурин золотой — пищевой краситель на основе природных силикатов, так что состав его считается полностью безопасным. Этот краситель устойчив к воздействию высоких и низких температур, к кислотной и щелочной среде.
В кулинарии крахмал картофельный используется довольно широко. Он делает выпечку рассыпчатой и хрустящей, бисквиты - влажными и более воздушными, улучшает текстуру хлеба.
Если вы хотите приготовить домашний квас своими руками, но никогда этого не делали, то начать лучше всего с использования сухого квасного концентрата.
Зеленый пищевой краситель необходим для придания зеленого цвета ингредиентам и готовым блюдам.
Получают кукурузный крахмал из измельченных кукурузных зерен с применением разных технологий.
