Капуста цветная: блюда и рецепты

Цветная капуста красива, вкусна и полезна. В таком варианте она празднична и готовится быстро.

овощное рагу

Рецепт этого супа моя знакомая привезла из Италии (Умбрия). Хорошо подойдет для диеты или полдника.

Каждое лето у нас с друзьями существует такая традиция - 3 раза в неделю, вечером после работы, без напоминания выезжать на берег реки и готовить всем вместе такой прекрасный ужин. Вот и сегодня был

Вместо томатной пасты у меня был кетчуп. Все количества ингредиентов примерны, т.к. всё брала на глаз.

Само слово «ратату́й» произошло от французского ratatouille — мешать, помешивать. Рататуй – это традиционное блюдо прованской кухни из овощей: кабачков, баклажанов и перцев. В чем-то рецепт рататуя

Вместо рикотты можно использовать некислый творог.

Жалко мне было каждый раз выливать воду из под цветной капусты, вот я ее и приспособила....Суп получился вкусный и очень нежный, и по вкусу и по текстуре. И к тому же симпатичный и цветной :)

Цветная капуста всегда хороша в любом виде.особенно обжаренная в яйце на сливочном масле,но фаршированная мясом она будет подходить и к праздничному столу.

Цветная капуста очень полезный овощ,который можно использовать не только для консервирования,жарки,тушения.запекания ,но и очень интересно ее сочетание в салатах и рагу.Попробуйте этот легкий

Этот рецепт взят из книги "Кулинарная лентяйка-2" Д.Донцовой.)))

Диетический супчик, особенно хорош летом в жару.

Паста всегда и везде!!!

Процесс долгий и трудоёмкий, но он того стоит.

Цветная капуста - замечательный материал для фантазий. Вкусна в любом случае!

Это очень вкусное пюре. Чечевица — прекрасный источник протеина и очень легка в приготовлении. Вместо бульона можно использовать воду.

Мясо лучше обжарить в топленом масле.Получится нежно и не подгорит.

Цветная капуста очень легкая и вкусная ,а если ее запечь и подать к завтраку,думаю ваша семья будет в восторге!("миллион меню")

блюдо сочетает в себе и изысканность,и красоту ,и торжество вкуса!("Миллион меню")

Просто, оригинально, вкусно!

Цветная капуста в этом исполнении хороша и как закуска,и как гарнир,и как заправка для макарон и пр. Однажды испекла картофель в фольге: развернула,разрезала крестом и в середину положила эту

Маринад из коньяка как раз то что нужно для нежирной свинины.

Незаслуженно забытая перловая крупа заиграла новыми красками вкуса благодаря нетипичному сочетанию ингредиентов: имбирь, чеснок, грибы, базилик творят чудеса))) И всего 188 ккал на 100 г)))

Сытное второе блюдо.

Очень простой, незатейливый и быстрый супчик. Готовлю его, когда мало времени (и желания стоять у плиты). Овощи можно варьировать на свой вкус, что очень приятно.

Очень вкусный гарнир и как самостоятельное блюдо, домашние сравнивают с грибами:)

Пост

обычная капуста превращается во вкусное блюдо

Легкий суп. Особенно хорош в пост, если не подавать сметану

Капуста вместо риса.Тефтели получаются сочнее.

Хотела сыром попробовать,но увы.Кто попробует отпишитесь пожалуйста

Это самое любимое блюдо моего мужа!!! Он это даже сам умеет готовить))))

Будет очень красиво, если вы аккуратно нальете в одну тарелку оба супа поровну так, чтобы они не смешались!

можно овощи поменять на свой вкус.

Темпура ― блюдо, в котором вкус продукта сохраняется, несмотря на термическую обработку. Для темпуры берутся только самые свежие морепродукты и овощи (а иногда и мясо). Правильно приготовленная