РецептыПаста с вялеными помидорами, маслинами и кедровыми орехамиДумаю, для тех пользователей, которые иногда заглядывают в мои рецепты, не секрет, что паста в моей жизни значит многое:) Да, да - для меня и моего главного дегустатора лучшее мясо - это именно паста.Вениамин31 декабря 2011
РецептыРождественский обед:Клёцки по-парижски и рулет из котекиноНа обед мне хотелось приготовить что-то быстрое,но особенное. Пока котекино запекался в духовке, я сделала клёцки по-парижски. Таким образом уложилась в час.Котекино - это свиная колбаса изLena29 декабря 2011
РецептыПраздничная курица в итальянском стиле с короной из панчетты, запеч...Очень праздничный рецепт приготовления курицы или индейки в итальянском стиле, взят из английского журнала, из рождественских рецептов)) мы с мужем остались в полном восторге от этого рецепта, приятноМурзик28 декабря 2011
РецептыЛюбимый сырный супчикДевочки, решила поделиться с вами рецептом моего любимого сырного супа. Я вообще люблю блюда с сыром, но однажды попробовала в кафе суп, который никак не мог выйти у меня из головы. ПерепробовалаАня28 декабря 2011
РецептыРождественский ужин:Каппеллетти в бульоне и Фаршированные голубиВ продолжение рождественской темы, хочу познакомить вас с традиционным первым блюдом- cappelletti romagnoli-каппеллети в бульоне,которые являются неотъемлемой частью рождественскогоLena27 декабря 2011
РецептыОвощное рагу с айвой на рисово-шпинатной подушкеЭто блюдо получилось как-то само собой. В голове вертелись неоднозначные просьбы мужа - пожалуйста, не готовь ничего тяжелого и калорийного, и - так хочется жульена целую сковородку!))) К тому же,Дарья Эй26 декабря 2011
Рецептыфоккача из шариковВыпечка со вкусом пиццы, которая разбирается на шарики. Пришлась по душе и взрослым ,и детям. ярослава25 декабря 2011
РецептыСудак запеченный в шубе из морковиЧто-то ко мне зачастил заяц из Астрахани. Снова привез судаков. А у них глаза горят, шкурка полосатая, а сами аж светятся насквозь. Только побольше прошлых. Где-то по килограмму будет. Ну,leo197024 декабря 2011
РецептыКарпаччо из индейки в азиатском стиле (Asian Style Turkey Carpaccio).Это очень интересное блюдо. Необычное сочетание вкусов. Подход итальянский, а исполнение в азиатском стиле. Сочетание пармезана и маринованного имбиря, сочная индейка на пару, руккола, тосканскоеDenis21 декабря 2011
РецептыTescoma. Печенье "Для него и для неё"Суббота, вечер. Сижу на "ЕД", просматриваю конкурсные рецепты Tescoma. И тут подходит муж и, полюбовавшись пару минут на чудесные печенья, пряники и торты, вдруг молвит: "Всё это, конечно, оченьСветлана Горбуненко19 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойЧизкейк «Три сыра»Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог. Юлия Высоцкая19 декабря 2011
РецептыПышный омлет-суфле с тремя видами сыраКак приятно получать подарки! Особенно на день рождения! Особенно на день рождения, который был почти год назад)))) Великолепный подарок я привезла из Москвы))) Три книги Делии Смит!)) Давно мечталаCatherineSW18 декабря 2011
РецептыСвадебный итальянский супРецепт известной итальянской кулинарной ведущей Giada на американском ТВ. Суп популярен в Америке поскольку здесь имеется огромное кол-во итальян.ресторанов. Апрель17 декабря 2011
РецептыНьокки-триколороЧувствую себя Д.Менделеевым, не меньше:))) Ему таблица химических элементов приснилась, а мне рецепт ньокков...:)))) Проснулась и подумала, что нельзя игнорировать работу своего бессознательного иSindirella17 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойТелятина в пармезановой корочкеВместо замороженных грибов вполне подойдут сухие, а вместо анчоусов — филе кильки. Соус из шалота можно не протирать через сито, а взбить блендером. Если нет мясного бульона, возьмите куриный. Юлия Высоцкая15 декабря 2011
Рецепты«Домашний Фастфуд» часть 2 – Панини ФестивальВ итальянских барах, бистро и придорожных закусочных, кроме чашечки ароматного эспрессо, вам непременно предложат бутерброды и сэндвичи, которые в Италии называются панини. Эти аппетитные закускиDenis13 декабря 2011
РецептыПаста с курицей и тыквойПосле приготовления тыквы с курицей в сливочном соусе http://www.edimdoma.ru/recipes/33605, часть осталась на следующий день. Причем соотношение было такое - соуса достаточно, курица - основнойMado12 декабря 2011
РецептыБаклажан, фаршированный сыром, с гарниром из помидоровМоя старшая дочка очень любит блюда из баклажанов, помидоров и вкусности, запеченные с сыром. Некоторое время назад я наткнулась в интернете на рецепт Кирилла Кармалова, шеф-повара ресторановCatherineSW10 декабря 2011
РецептыПесто с вялеными томатамиПесто - это традиционный итальянский соус, который состоит из базилика, чеснока, кедровых орешков, оливкового масла и пармезана. Я песто делала из грецких орехов, миндаля, с орешками кешью, и всегдаMariana10 декабря 2011
РецептыСалат ЦезарьНикогда не любил этот салат. Думал, какую ерунду подают. Причем за несколько лет пробовал в разных местах раз десять и ничего хорошего. Везде разный, безвкусный и т.д. И тут, нахожусь как-то вleo197009 декабря 2011
РецептыВариация на тему салата "Цезарь" (с курицей карри, виноградом и пер...Я восстанавливаю этот рецепт из моей заблокированной до конца 2012 года страницы :-)) Моя вариация салата Цезарь с интересным вкусовым сочетанием курицы карри и винограда. Фото сделаю в следующийБорис08 декабря 2011
РецептыКартофель "А-ля Дофине"Хочу поделиться самым моим любимым методом приготовления картофеля. Это блюдо берет свое начало в французской исторической области Дофине, названной так потому что в раннем средневековье принадлежалоАльбина02 декабря 2011
РецептыКуриные рулетики к праздничному столуЛёгкая холодная закуска на любой вкус.Рулетики можно приготовить заранее и нафаршировать любимой начинкой.В мелкорубленную начинку лучше добавить молотых сухарей,чтобы наполнение хорошо держалось вТата30 ноября 2011
РецептыКартофель по-итальянскиВкуснейшее блюдо для праздничного стола,делаю на новогодние праздники или ДР,многим оч.нравится! взят из книги "Fast, fresh and delicious"Апрель30 ноября 2011
РецептыПаста БолоньезеОх, вот не думала ,что буду готовить такое блюдо в общежитии...но скажу что это совсем не страшно и те кто боится тратить время на такую вкусноту...оочень зряБусечка30 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойТворожный торт со спаржей и цукиниВместо спаржи можно использовать спаржевую фасоль. Юлия Высоцкая29 ноября 2011
РецептыТыква Пармиджано Как же в ноябре без тыквы? Так удачно встретились все ингредиенты, а тыква вместо баклажана была очень хороша! Елена Широких27 ноября 2011
РецептыСалат "С Днем Рождения, Любимый!" :)Рецепт салата шел от сердца, когда я готовила его на день рождения своего любимого мужа. Я знаю, какие продукты он любит, сочетания и направления в еде. Салат получился, на мой взгляд, похожим наДарья Эй26 ноября 2011
РецептыОвсяные крекеры с пармезаномВ моем рецепте с розмарином, который можно заменить на чили,карри, сушенные водоросли, кунжут, мак и т.д. Эти крекеры отлично сочетаются с мягким сыром, супом или просто так... wellness26 ноября 2011
РецептыЛуковый суп - суп пьяницы (повтор)Продолжая готовить блюда из книг "Хорошая кухня - Супы", хочу представить один, на мой взгляд очень интересный рецепт. Это луковый суп (хотя как ни странно он находится в разделе хлебныхleo197026 ноября 2011
Рецепты2 вида Профитроли с сыром и чесноком и с сгущёнкай и грецкими орехами Строго не судите,готовила в первый раз:)))Анастасия25 ноября 2011
РецептыРыбный открытый пирог, пальчики оближешь!!!Пирогов рыбных много...предлагаю вам попробовать свой рецепт. Тонкий, хрустящий и ароматный. Мои родные не особо едят рыбу, зато этот пирог смололи за раз))SarafElena24 ноября 2011
РецептыИзысканное ризотто с лососемЯ обожаю ризотто, но раньше никогда не решалась сама приготовить и ела его только в рестораннах, но на днях решилась приготовить по рецепту Юлии Высоцкой и ... с первого раза получилось! Ведь оченьИрина23 ноября 2011
РецептыКиш с фенхелем, цукини и лукомСама пару дней назад узнала об этом чудо-пироге французского происхождения и сразу же решила испробовать. Делюсь своим вариантом!redlipsticklover21 ноября 2011
РецептыКотлеты с грибами в винном соусеСегодня на обед делала котлеты из говядины, запеченные с ржаными сухариками, луком-пореем, грибами и вином. Получились воздушно-диетическими. Рецепт выкладываю. Изюминка фарша - красная паста карри CatherineSW20 ноября 2011
РецептыРоллы АссортиНаборчик роллов ассорти. Ролл с мидиями и огурчиком. Биру маки с подкопченной форелью, тертым сыром, листом салата и икрой. Сердце - романтично завернутый ролл с креветкой. И чука маки сredlipsticklover18 ноября 2011
РецептыРолл ЦезарьМой вариант цезарь ролла. Европеизированный ролл с курицей, сливочным сыром, листом салата, обваленный в панировочных сухарях. У меня подается с тертым пармезаном. А еще можно было в нем обвалять. redlipsticklover17 ноября 2011
РецептыДорада с овощами по-средиземноморскиКнига "Деликатесы из морепродуктов" подтолкнула меня приготовить дораду именно так. Рецепт не оригинальный, претерпел серьезные изменения под мои вкусы. Я рыбу в последнее время освобождаю от костей -CatherineSW17 ноября 2011
РецептыСухарики с пармезаномЭти сухарики подходят для знаменитого салата "Цезарь".А можно и в супик,вкуснооо! Рецепт брала из сети американского кулинарного сайта.Апрель17 ноября 2011