Пармезан: блюда и рецепты

Очень нам нравится этот рецептик, полезный, вкусный и не очень калорийный) Источник - журнал Shape.

В общем, захотелось мне чего-нить вкусненького...а что может быть вкуснее ризотто? только паста, конечно)))) но она закончилась( поэтому пришлось фантазировать из того что есть. Получилось вполне

Я редко готовлю ризотто, и обычно консультируюсь с Джейми Оливером - ну, доверяю я этому человеку!:)

В выходной день мы редко обходимся без домашней выпечки - запах пирогов и плюшек является своеобразной ароматерапией от трудовых будней, настраивает на добрый лад, позволяет расслабиться и погрузиться

Тема баклажанов на сайте очень популярна, я тоже решила не отставать, и поделиться своим рецептом в средиземноморском стиле:) Средиземноморская кухня богата овощами, томаты и баклажаны как раз

Грибы лучше использовать белые — у них более яркий аромат.

Каждый из Вас, дорогие кулинары, я уверена, знает, что такое жюльен. Поэтому я не буду рассказывать ни о технологии приготовления, ни, уж тем более, о продуктах, из которых он состоит. Но я хочу

Если нет батата, можно заменить его тыквой.

Сегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала ещё моя мама, так делала и я. Ребёнок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики,

Бадди Валастро – один из самых известных и успешных кондитеров в США, шеф кондитерской Carlo's City Hall Bake Shop в Нью-Джерси

Совсем не скромно, но это 5 баллов по 5-балльной системе душевности:)

Если в выходные у вас запланирован выезд на дачу или на пикник, то испеките эти маффины. Вкусно, сытно, и посуду мыть не нужно!:))

В удовольствие готовить и в удовольствие кушать!:)

Рецепт этой пасты я искала специально для бабушки, у которой ужасная аллергия на чеснок. Прекрасное блюдо, очень легкое в приготовлении.

Хотела поделиться рецептом моей любимой закуски. Обычно готовлю ее на праздничный стол, все в восторге! Украшает стол и вкусно очень!

Этот замечательный пирог - Ваша палочка-выручалочка для пикника или для дружеской вечеринки, для офисного перекуса или семейного обеда - он везде уместен и ему всегда рады!

Очень вкусный хлебушек, особенно к первым плюдам. Пекли вдвоем с малышом, получилось ооочень вкусно!!!

Чудесный рецепт итальянской кухни. Я вообще очень люблю баклажаны и все блюда с ними. А базилик и пармезан придают ему неповторимый итальянский акцент. Надеюсь Вам понравится)

Легкая закуска антипасти из итальянской кухни. Не только украсит стол, но и очень вкусно!) Приятного аппетита)

Нашла этот рецепт в кулинарном журнале.

У слова «гратен» значений несколько, но в кулинарии оно обозначает особый способ приготовления блюд. Гратен – это любое несладкое или сладкое блюдо запеченное до образования аппетитной румяной

Не знаю, как у вас, но в нашей семье очень любят патиссоны! Солёные, маринованные, фаршированные и даже варенье. Предлагаю вам один из вариантов фарширования патиссонов. Плоды для этого лучше

Вот так иногда происходит - отсутствует некоторое время в доме электричество. А в холодильнике ждут своей участи замечательные лисички (конечно же в пасту!). Но вот беда - в морозильной камере

Классическое сицилийское блюдо из пасты. Каждый, кто вырос на этом острове привык к нему с детства. Это блюдо настолько вкусное, что, уверена, и мои дети привыкнут к нему с детства.. Рецепт

очередной мой крик о том, что Итальянская кухня это просто. Настоящая паста Карбонара.

Вместо чиабатты можно взять 3−4 куска белого хлеба.

Казалось бы, картофельное пюре — вещь самая простая, но это картофельное пюре благодаря пармезану совершенно особенное. Проверенный способ определить готовность картофеля — наколоть его на вилку,

Твердый сыр берите по своему вкусу, салат тоже подойдет тот, который вам нравится — фриссе, подмосковный, айсберг или любой салатный микс.

Мои домашние не любят цветную капусту. Приходится "прятать" ее под разными соусами. В этом рецепте нелюбимый привередами продукт удачно маскируется запахом и вкусом бекона.

Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом —

Тесто ни в коем случае не должно получиться крутым — оно доберет свое при вымешивании на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Ветчина подойдет любая, но мне кажется, что с запеченным тестом вкуснее

Оригинальный рецепт итальянской кухни. Была приятно удивлена вкусом, попробуйте и Вы не пожалеете :)

Вкусные,пикантные лепёшки можно использовать вместо хлеба.Мяту по желанию можно заменить на кинзу.

Готовила сегодня на обед эту отличнейшую запеканку,- все настолько просто и быстро, что слов нет! А на вкус очень нежно! Муж любит есть ее теплой, а мне и холодная очень даже понравилась :)

когда нет особо времени готовить, а хочется чего то вкусненького :)) И обязательно - любителям итальянской кухни...

Летний вариант пасты из книги Джейми Оливера, с немного измененной начинкой...)))

Идеально подходит для такого жаркого лета, как сейчас у нас. Свежий, фруктовый,легкий и приятный салатик. Нам понравился, попробуйте и вы:))

Иногда хочется слопать какую-нибудь гадость типа шаурмы...но покупать её не хочется. Неизвестно из чего её приготовили и какими руками. А если приготовить её самой - это уже не гадость, а очень даже

Люблю руколу и пармезан:)))) часто делаю такой салат, это сочетание продуктов для меня является самым оптимальным, сбалансированным и вкусным:))))))

Вкусный салат с телятиной и черносливом