Холодный суп окрошка — блюдо-конструктор, которое можно подстроить под любой рацион. Исключив картофель, заменив колбасу на натуральное мясо, а квас —

Едим Дома

01 августа 2023

Рецепты

Белый квас из ржаной муки

Сегодня не многие могут решиться на приготовление белого кваса из ржаной муки, ведь нужно знать много тонкостей. Рецепт напитка бережено передается из поколение в поколение, чаще его готовят в

Едим Дома

30 июля 2023

Рецепты

Квас из ржаного хлеба без дрожжей

Простой рецепт традиционного кваса пригодится всем любителям окрошки и тем, кто привык утолять жажду натуральными домашними напитками. Квас из ржаного хлеба мы будем готовить без дрожжей. Кстати,

Едим Дома

23 августа 2022

Рецепты

Блины на закваске и ржаном квасе

alla_33

28 февраля 2022

Рецепты

Домашний квас на ржаной закваске

alla_33

20 января 2022

Рецепты

Домашний квас на закваске

Хочу поделиться рецептом замечательного кваса, который будет радовать вас и ваших детей во время жарких дней лета. Говорят, что это старинный русский рецепт (если готовить его полностью на

Лина

13 августа 2020

Рецепты

Домашний ржаной хлеб

Простой и быстрый способ выпечки ржаного хлеба в духовке.

alla_33

27 марта 2020

Рецепты

Европейский пирог с цедрой и корицей

Это полезный и в то же время очень нестандартный пирог. Тесто тут постное — на квасе и клетчатке, а начинка не сладкая, а прянично-острая, с нотами перца, цедры и ванили.

ArtUpcyclingDesing17

12 июня 2019

Рецепты

Хлебный квас «Из детства»

У каждого есть какое-то воспоминание из детства. У меня одно из таких — это дачный квас. Кислый, шипучий. Большая трехлитровая банка, в которой сверху плавает хлебная корка. Холодный. Ммм... В жару

January Smith

21 мая 2019

Рецепты

Окрошечный квас с изюмом

С наступлением тепла нашему организму требуется большее количество жидкости. Лучше отказаться от пакетированных соков и газированной воды в пользу домашних напитков. Настоящий вкус лета — это квас.

gapapolya

05 мая 2019

Рецепты

Квас для настроения «Велкам ту Шамбала»

Ну, кто жарким летом не пробует поставить квас? И дома, и на работе, и на природе, если вдруг:) Миллионы любителей и ценителей кваса, десятки миллионов рецептов. Еще один. Ничего необычного:) А как

Алексей Батин

26 июля 2018

Рецепты

Тюря сытная

«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет! Где ж коровка наша? Увели мой свет! Барин для приплоду Взял ее домой. Славно жить народу На Руси святой!» (Н. Некрасов «Кому на Руси жить

Ирина Нагорная(Золотько)

11 апреля 2018

Рецепты

Картофельный хлеб на квасе (закваска)

Хлеб без кислинки, ароматный, долго не черствеет за счет картофеля. Рецепт из журнала Weekend Bakery'79.

daiquiri

12 октября 2017

Рецепты

Лисички в сметане

Летняя пора солнечных грибов — лисичек. Замечательные грибы, которые никогда не бывают червивыми. Во время приготовления не теряют свой цвет. Лисички категорически нельзя жарить мокрыми. Они пустят

Svetlana Gorelova

29 августа 2017

Рецепты

Тюря с огурцами

Помните, у Некрасова? «Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет! — Где ж коровка наша? — Увели, мой свет!». Тюря — это прабабка современной окрошки. Раньше она считалась пищей бедняков, туда крошили сухой

Юна

10 июля 2017

Рецепты

Постная галета с гречневой крупкой, сладким перцем и маслинами

Представляю Вашему вниманию Пшенично-ржаную постную галету с начинкой из гречневой крупки со сладким перцем и маслинами. Уже пекла на этом тесте пирожки

Елена-Шоколад

09 апреля 2016

Рецепт дня

Постные пирожки с маринованными опятами

Елена-Шоколад

26 марта 2015

Рецепт поединка

Шварцброт с квасом и отрубями

Олеся

26 января 2015

Рецепты

Квас на ржаной закваске

Квас на ржаной закваске получается очень вкусным, живым и ароматным... На фото квас без солода, но в рецепте солод есть. Когда квас с добавлением солода, то он имеет темный цвет.

Валентина

25 июня 2014

Рецепт поединка

Холодный суп на свекольном квасе

Natalia_на кухне

01 июня 2014

Рецепты

Ржаные хлебцы

Искала сегодня рецепт с ржаными отрубями и наткнулась на идею выпечки хлебцов в вафельнице - предлагаю попробовать мой вариант.

valentina oooooo

01 апреля 2014

Рецепты

Хлеб из детства

Я родилась в маленьком селе Юрловка в Тамбовской области, которое и на карте уже найти трудно. Некогда оно было огормным, являлось райцентром. А потом... Дедушкин дом стоял напротив пекарни. Три раза

солоха

31 января 2014

Рецепты

Домашний квас для окрошки

Квас — мой любимый напиток с детства. Продают у нас его только летом. А утолить жажду вкусным и натуральным напитком хочется всегда. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего кваса,

Солнце

15 января 2014

Рецепт поединка

Ржаной хлеб на квасе с розмарином

Снежинка Татьяна

30 октября 2013

Рецепты

Квас хлебный с мятой

Излюбленный вариант приготовления кваса!

Юляша

05 июня 2013

Рецепты

Домашний хлебный квас

Квас можно приготовить из белого пшеничного или ржанного хлеба, гречишного или ячменного солода, из сухофруктов, березового сока и морса…Главное, что в результате мы получим полезный напиток!

Татьяна Онегина

25 апреля 2013

Рецепты

Обеденный хлеб

Темный, основательный хлеб, который подходит к плотному обеду.

Рецепты

Рецепты

У меня в семье все "водохлёбы": и муж, и сын, и внуки. Поэтому делаю и морсы, и компоты, и "запивушки" (развожу в кипячёной воде всякие варенья), и квас (белый)...

Рецепты

Рецепты

Квас отлично утоляет жажду!

Ирина

18 июля 2010

Рецепты

Квас из ржаных сухарей

Что может быть лучше холодненького кваску жарким летом!

Елена-Аленка

15 июня 2010

Рецепты

Домашний квас из черного хлеба

Чудесный напиток для утоления жажды! Я готовлю сразу в большой емкости — использую специальное пищевое ведро. Вы можете уменьшить количество ингредиентов по своему желанию. Итак, рецепт приготовления