РецептыЛазанья по-русскиКогда появились первые пластины для лазаньи в наших магазинах, было сложно найти рецепт приготовления. Вот придумала такой. И он мне нравится больше,Lenora19 января 2010
РецептыБекон с кремом из острого авокадоВам понадобится упаковка шпажек для канапе! Хорошо, если у вас есть и так называемый карбовочный нож - с выемкой для срезки части цедры или кожуры для украшений. Если такого ножа у вас нет,Алексей Дыма19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЯйца «Орсини» В период моей беременности Марусей я часто ездила в больницу на разные проверки натощак, выходила оттуда готовая съесть слона и съедала такой омлет. Правда, мне вполне хватало двух яиц и кусочкаЮлия Высоцкая19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойГрибы с горчицей, маслом и петрушкой на гриле Не так часто мы устраиваем пикники осенью: то дождик в выходные, то у детей насморк, а жаль! Какая бывает красота, нежный воздух, пахнет дымком! Если повезло и все сложилось, обязательно готовлю такиеЮлия Высоцкая19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЩи из свежей капусты Я выросла на юге и, честно говоря, щи ни бабушка, ни мама никогда не варили. Домашняя лапша (замешенная, и раскатанная, и порезанная, и высушенная!) на бульоне из деревенской курицы, галушки, зеленыйЮлия Высоцкая19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСуп с фрикадельками Этот суп хорош только с пылу с жару, если на завтра планируется засада со временем, сварите овощную основу по рецепту заранее, а фрикадельки отварите перед подачей, тогда они останутся нежными. ВместоЮлия Высоцкая19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСвекольник Этот суп может стоять пару дней в холодильнике — так же, как и борщ, он становится только вкусней от ожидания. Если не добавлять картофель, то получится легче и можно подавать с сухариками, крутонамиЮлия Высоцкая19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойРассольникОднажды я пробовала рассольник с гречкой вместо перловки, было очень вкусно, но все же я предпочитаю перловку. И, конечно, никаких маринованных, малосольных огурцов — только бочковые соленые.Юлия Высоцкая19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойБорщ Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров можно положитьЮлия Высоцкая19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКукурузный хлеб с сыром и перцем чилиЕсли не найдете в продаже кукурузную муку, измельчите кукурузную крупу. Юлия Высоцкая19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойМясной бульон на основе телятины или говядины Кости лучше брать с небольшим количеством мяса и жира, для приготовления более легкого варианта запекать их не нужно. Такой бульон можно заморозить или хранить 2–3 дня в холодильнике. Юлия Высоцкая19 января 2010
РецептыБаранья лопатка, тушенная в темном пивеКогда мясо остынет, бульон превратится в легкое желе, и если захотите подогреть мясо, разогревайте его вместе с этим желе в кастрюле под крышкой. Подают это блюдо сразу или через некоторое время,Алексей Дыма18 января 2010
РецептыСырный суп с белыми грибамиВ этот суп можно еще добавить тонкой лапши и отварить ее с грибами до готовности. Алексей Дыма18 января 2010
РецептыСыр в зеленом соусеЕсли есть интересные по вкусу листья салата – добавьте и их, если люите острое и пряное, можно добавить в соус смесь специй карри. Чем больше зелени вы используете, тем больше соуса получится. ТакимАлексей Дыма18 января 2010
РецептыТурецкие лепешки с начинкой Сколько раз, отдыхая в Турции, я наблюдал, как работают турецкие пиццемейкеры (хотя, в общем-то, свои изделия они пиццей не считают)! Они раскатывают пальцами невероятно тонкое тесто, и лепешкаАлексей Дыма18 января 2010
РецептыФаршированные волованы На самом деле – это лишь малая часть тех вариантов, которые возможны!!! Вы можете делать все, что захотите, пробуйте, фантазируйте и доставляйте друг другу удовольствие вкуса! Алексей Дыма18 января 2010
РецептыКрекеры с паштетамиЕсли вы любите паштет пожирнее, добавьте в него соленого или копченого сала.Алексей Дыма18 января 2010
РецептыКулечки с семужьим маслом В таких тостах можно использовать любую соленую рыбу и даже икру. Алексей Дыма18 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с креветками и руколойДети любят креветки, моя же страсть к креветкам то затухает, то с новой силой разгорается. Этот рецепт можно назвать «Макароны для Ирены», потому что Ирена, моя близкая подруга, очень любит макароны иЮлия Высоцкая18 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКуриные рулетики в пряном соусеПодойдет любой салат или салатный микс. Юлия Высоцкая18 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСпагетти с крабами и фенхелемФенхель обязательно покупайте с ароматными зелеными листиками, похожими на укроп! Юлия Высоцкая18 января 2010
РецептыБашенки из моцареллыЭто блюдо в сочетании с руколой, салатом цикорием и кусочками теплого хлеба чиабатта станет полноценным летним основвным блюдом.Диана77717 января 2010
РецептыРубленая семга на шпажкахДля приготовления этого блюда вам придется поработать ножом, но если это не ваша стихия - просто прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Вам понадобится 8 длинных деревянных шпажек, их нужноАлексей Дыма17 января 2010
РецептыКуриное мясо с грецкими орехами, тушенное в сметанЕсли у вас мало времени, возьмите вместо бедрышек куриные грудки, блюдо получится менее сочным, но все равно вкусным. Сметану можно заменить сливками. Это блюдо едят холодным, так и горячим,Алексей Дыма17 января 2010
РецептыРизотто с овощами и сыромОчень вкусно с тостами из белого хлебушка с чесноком!Happy17 января 2010
РецептыТигровые креветки с GREMOLATAЭто очень простой способ приготовления креветок. В жаркую погоду да с хорошим белым вином,суперррр!Кубышкина Инна16 января 2010
РецептыОвощи гриль с соусом для маканияЕсли дать овощам остыть полностью, их можно также использовать для приготовления салатов. Они особенно хорошо смешивается с сыром моцарелла, помидоры черри, и зелеными оливками с щедрым "дождем" :) изКубышкина Инна16 января 2010
РецептыКартофель для большой семьи "gratin dauphinois"Это отличное блюдо для сбора большой семьи или праздника, потому что оно является простым в приготовлении и может быть подготовлено заранее.Кубышкина Инна16 января 2010
РецептыЗапеченные морковь и кабачки с сыром и кунжутомХороший гарнир к мясуКубышкина Инна16 января 2010
РецептыРизотто с шафраном и морепродуктамиЧуток помучиться нужно, но это того стоит! Морепродукты можете использовать на ваш вкус.Кубышкина Инна16 января 2010
РецептыЗеленая закуска с обвязкойЕдят такую закуску, макая салатные трубочки в соус. К ним также можно подавать обжаренные гренки из белого или ржаного хлеба, отлично подойдет и соус «Цезарь», если вы его любите. В общем, полетАлексей Дыма16 января 2010