Дрожжи свежие: блюда и рецепты

При приготовлении опары важно вмешать всю муку. А добиваться однородности теста необязательно. Благодаря минимальному количеству дрожжей в опаре она легко может созревать 8–12 часов. Не

При приготовлении опары важно вмешать всю муку. А добиваться однородности теста необязательно. Благодаря минимальному количеству дрожжей в опаре она легко может созревать 8–12 часов. Не

Сезон вишни. Этот пирог как нельзя лучше подходит для летних чаепитий!

Эта пицца называется белой, т. к. не содержит помидоров и томатной пасты. Для начинки я использовала брокколи, кабачок и плавленый сыр. Перед выкладыванием начинки я смазала тесто ароматным чесночным

Сегодня к моим мальчикам пришла в гости подружка с большой упаковкой муки и еще большим желание учиться печь ватрушки. Ведь в шесть лет пора уже переходить на новый уровень кулинарного мастерства 😂!

Снова к вам со вкусным тестом на кефире и дрожжах. Оно получается очень мягким и эластичным, начинку используйте любую.

Предлагаю вам семейный рецепт быстрых пирожков. Начинку можно положить любую. Главное — она не должна быть слишком жидкой.

Чили — родина картофеля. Большая часть современных сортов происходит именно от чилийских диких видов. Естественно, в Чили картофель едят почти ежедневно и готовят из него множество различных блюд,

Кулич получается воздушным и легким, как облачко.

Тесто очень вкусное, нежное, растягивается в тонкий пласт — советую попробовать с любой начинкой.

Порадуйте своих близких вкуснейшими булочками родом из детства!

Я хочу поделиться совершенно чудеснейшим тестом для приготовления хачапури, пиццы, фокаччи. Автор рецепта — иностранный пекарь П. Рейнхарта. Минимум движений — максимум вкуса, пышности, удобства.

Для уютного домашнего вечера с самыми близкими прекрасно подойдут такие булочки к чаю. 

Очень вкусно и очень красиво! А при замесе этого теста очень хорошей помощницей станет кухонная машина KENWOOD.

Мягкие и воздушные отрывные булочки с изюмом. 

Такого вида выпечка будет интересно смотреться на праздничном столе с мясным ассорти. 

Мягкие, воздушные и маленькие булочки с нежным кремом — прекрасное решение для теплого семейного чаепития зимними холодными вечерами.

Вы знаете, что я очень люблю печь хлеб. Магазинный почти не покупаю, пеку хлеб как на дрожжах, так и на закваске. И у меня уже есть несколько любимых рецептов, по которым я все время пеку. После моих

Очень мягкая, вкусная и ароматная фокачча с картофелем. 

По одной из версий, пирог носит такое название из-за внешней схожести с плодами баобаба, которые так любят обезьяны. По сути это большая сдобная булка, которую подают в качестве десерта к чаю. Его

Что может быть лучше ноябрьским вечером, чем плед, чашка любимого чая и вкуснейшие синнабоны?

Батон на ночной опаре от Тарелкиной получился у меня воздушным, мелкопористым, с тонкой хрустящей корочкой. Простой и понятный в приготовлении домашний хлеб, который и через несколько дней остается

Сытная и очень вкусная выпечка на мягком дрожжевом тесте. 

Хлеб с очень хрустящей корочкой и очень нежным и рыхлым мякишем. 

Сладкая сдобная булочка, в состав которой входят яйца и сливочное масло. Невероятно воздушная, как пух, и безумно вкусная! Закрыть глаза и перенестись в осенний Париж... Отлично подходит для завтрака

Я люблю раскатывать тесто для пиццы немного толще, чем это делают обычно. Тонкое мне совсем не нравится. Для меня тесто должно быть воздушным, пушистым, мягким и сочным, когда я его откусываю. Выбор

Булочки родом из детства.

Мы уже несколько лет не едим хлеб из магазина. Вы читали его состав? Раньше я пекла в духовке, в форме, теперь пеку в хлебопечке — и это рай! Самый вкусный хлеб, несомненно, домашний. Теперь и вы

Выпечку из дрожжевого теста готовлю не слишком часто, потому что такое тесто не любит суеты, его нужно холить и лелеять. Обычно делаю куличи на Пасху и два-три пирога в год. Несладкие пироги пеку, в

Сегодня у меня домашний тостовый хлебушек, который можно не только закинуть в тостер и подрумянить его, но и просто смазать маслом и сдобрить ломтиком колбаски. Из этого количества ингредиентов

Вкусные булочки, которые тают во рту. Аромат разносится по всей квартире, он никого не оставляет равнодушным.

Обязательно приготовьте. Это очень вкусно.

Рулет-пицца готовится легко, всегда получается ароматным и сочным. Начинять можно чем угодно, главное — немного терпения и фантазии.

Сельский хлеб из книги «Энциклопедия хлеба». Хлеб с добавлением гречневой муки, ароматный и очень вкусный. Для его приготовления нужна закваска, если она у вас есть, хлеб у вас получится очень

За рецепт большое спасибо Виктории Попин. Тесто готовится с добавлением толченой картошки, что делает изделия из него особенно мягкими, нежными и свежими долгое время. Думаю, многим известен такой

Благодаря двойному приготовлению булочка на пиве получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. И изготавливается она по той же технологии, что и немецкий крендель. 

Багеты по Хаммельману. Багеты получаются с тоненькой хрустящей корочкой и пушистым мякишем. Они хороши с сыром, маслом. Да и просто со стаканом молока.

Очень люблю этот пирог. Он получается нежным, воздушным, а самое главное, что в каждом кусочке — любимая начинка. 

Чаще всего тесто для пиццы делают из муки и семолины. Я же предлагаю попробовать сделать только из семолины. 

Мягкие, пышные, очень нежные, воздушные домашние «Сайки».