РецептыКюфта-бозбаш. Упрощенный вариант.Блюдо адаптировано мной для повседневной кухни. Нравится мне тем, что включает в себя, на мой взгляд, и первое и второе. В классическом рецептеorange t17 августа 2011
РецептыМясо запеченное с овощами в рукаве Очень уютное, простое и домашнее блюдо. Идеально подойдет для будничного ужина. Мне очень нравиться, что оно запекается без капельки масла и при этом остается очень сочным, вкусным и ароматным. ЕслиLapSha (Мария)15 августа 2011
РецептыСырая аджика(приправа)Очень ароматная и жгучая приправа.Я добавляю в блюда как приправу-для аромата, использую когда мариную курицу,а также для шашлыка.Долго хранится. Люба07 августа 2011
РецептыЖаркое из курицы с картофелем и баклажанами.Простое в приготовлении летнее жаркое.Главное его достоинство,что в нем не применяется обжаривание и все продукты готовятся в собственном соку.Надежда06 августа 2011
РецептыМясо с гречкой и грибами по-деревенскиНе претендую на оригинальность рецепта. Но решила поделиться, вдруг пригодится. Получается очень вкусно, доступно и питательно. Гречку мы едим только в таком виде. Кстати, гречиху называют «царицейLapSha (Мария)01 августа 2011
РецептыМясной рулет с грибами и кабачкомМой первый экспериментальный пирог) Даже не ожидала, что получится настолько вкусно! Очень уютный и домашний рулет, семья была в восторге! Угощайтесь и вы! LapSha (Мария)01 августа 2011
РецептыЧахохбили для тех, кто на диетеБез масла, без зажаривания, легко, полезно, вкусно и очень по-летнему... Hilda24 июля 2011
РецептыСуп "Харчо" или "как угодить мужу"Моему мужу угодить вообще просто пельмени, котлеты, чебуреки и отбивные, вот в принципе и все, что он ест, чуть-чуть моей фантазии и он уже кривится, поэтому особо я не изощряюсь, для себяtaniag28 июня 2011
РецептыТкемалиКак только появляются первые сливы, я приступаю к приготовлению ткемали. К сожалению, в наших краях не продают сливу ткемали или зеленую алычу, из которых готовят «молодой» ткемали, я готовлю изТата26 июня 2011
РецептыЧевапчичиНу как же мы, в основном, любим блюда приготовленные на мангале. Мясо, овощи запеченные на открытом огне - это же так вкусно... а я предложу Вашему вниманию блюдо приготовленное из рубленного мяса,Виктория31 мая 2011
РецептыТелячьи ребрышки жареныеНу что сказать... ну что тут скажешь - мясо, оно и в Африке - мясо...посвящается мясоедам и не только...Виктория23 мая 2011
РецептыКонвертики с рыбкойМои очень любят изделия из слоенного теста, предлагаю рецепт, как я делаю эти самые конвертики. Рыбка (у меня морской язык) маринуется в смеси приправ хмели-сунели и карри примерно 2 часа, в итогеГалиюша15 мая 2011
РецептыКотлеты с зеленьюПредставьте, как мне повезло - устроилась недавно на работу в компанию, где собственная кухня и повар! Раз в неделю наш кудесник готовит нам блюдо на пару. У меня пароварка появилась во времяКатерина Филипенко14 мая 2011
РецептыСациви из курицыСижу сейчас на диете и считаю калории. И очень хочется чего-нибудь вскусненького. Поскольку в сациви много грецких орехов, всегда думала, что это очень калорийно. И каково же было мое удивление, когдаLenora19 апреля 2011
РецептыЛобио и плавленный сыр с лавашомЛобио (от груз. ლობიო, азерб. lobya — фасоль; арм. Լոբի [Лоби]) — блюдо кухни закавказских народов из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната.Виктория02 апреля 2011
РецептыКуриные замаринованные кусочки с баклажаном и спаржейСледующий веер обязательно сделаю по рецепту от пользователя Домохозяйка!Юля26 марта 2011
РецептыБаклажановый веерВсе мы знаем беспроигрышное сочетание баклажана с сыром и чесноком. Увидев этот веер в одной из кулинарных книг сразу "загорелась" приготовить. Придумала постный вариант с грецким орехом и для другойдомохозяйка24 марта 2011
РецептыХарчо (не совсем по-грузински)Любителям баранины посвящается. Этот рецепт я нашла в одной из кулинарных книг и немного переделала под себя. В оригинале рецепта в основе супа - грудинка. Не знаю, может это только у меня грудинкаАлла16 марта 2011
РецептыСациви из фундукаСациви меня научила готовить мой косметолог. Она грузинка. Получилось очень вкусно.Карамелька22 января 2011
РецептыПхали из моркови и картофеляпхали подают на блюде в виде салата или шариков, но слепить можно все что угодно! поэтому к новогоднему столу я преподнесла аппетитные символы уходящего и наступающего годов: тигренка и кроликаИнна04 января 2011
РецептыНовогодние пхали100 г шпината несколько веточек кинзы 50 г грецких орехов красный острый перец - кусочек, по вкусу 1 долька чеснока четвертика луковицы соль черный молотый перец хмели-сунели шафран винныйeelizaveta02 января 2011
РецептыТимбаллини из спагетти с баклажанамиСовершенно роскошный результат из простых ингридиентов!Shani28 декабря 2010
РецептыСвинина с грейпфрутомБыстро, вкусно, легко!! Грейпфрут придает мясу неповторимый, изысканный вкус, который порадует даже самого требовательного гурмана.Ольга 22 декабря 2010
РецептыКурица фаршированная кивиПолучилось лучше, чем я ожидала.... Обалденно вкусно....АнэтРэми11 декабря 2010
РецептыСалат "Зимняя овощная фантазия"Сейчас, когда на дворе уже зима, на улице холодно и неуютно, самое время приготовить что-то яркое, пряное и необычное. Этот салатик как раз то, что нужно! Пробуйте, комментируйте!ОЛЬГА08 декабря 2010
РецептыКартофель с грибами и сметанойЭтот рецепт немного разнообразит привычную картошку с грибами. Попробуйте, вам понравится! Маленькая_мышка21 ноября 2010
РецептыХарчо из книги Антона ТабаковаХарчо-грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе. Кислая основа- это клапи (пастила из кизила и алычи). Если добыть клапи не удалось, то ее вполне можнодомохозяйка20 ноября 2010
РецептыЧахохбили#1Классическое блюдо грузинской кухни. Вариант №1. Очень-очень вкусно и ароматно!Olgetta05 ноября 2010
РецептыСоус для шашлыкаГлавные составляющие — томаты, зелень и немного специй. Лучше всего такой соус подходит к шашлыкам, или просто к любому мясу. Mado12 октября 2010
РецептыХарчо (классический рецепт)За основу я взяла рецепт В. В. Похлебкина, который в свое время занимался доскональным изучением блюд национальных кухонь народов мира и написал не одну кулинарную книгу. На мой взгляд, именно этотBukashka 10707 октября 2010
РецептыШашлык из свинины от АнэтОчень долго экспериментировала над шашлыками, чтоб получился вкусный и сочный....... свершилось...АнэтРэми24 августа 2010
РецептыПерец, фаршированый рисом и мясомОчень вкусно. Ребенок у меня не любит мясо. А перцы с мясом уплетает.Було4ка01 августа 2010
РецептыСоус из сливНавеяно воспоминаниями о грузинском соусе Ткемали. Но я делала из обычных деревенских слив. Получилось не хуже. К мясу, рыбе, птице - прекрасное дополнение. Можно просто намазать на хлеб. Можно;21 июля 2010
РецептыТкемалиЕще Вольтер язвительно замечал, что у англичан 24 религиозные секты, но только один соус, желая тем самым подчеркнуть примитивность английской кухни. И никаких подобных высказываний на счет, например,Светлуш 22 июня 2010
РецептыСолянка картофельная с квашеной капустойРецепт моей бабушки!!! Очень вкусно и интересно. АнэтРэми03 мая 2010
РецептыЗапеченые куриные окорочка с картофелемДаже мой парень, который не очень любит курицу, был в восторге. АнэтРэми01 мая 2010
РецептыБорщ "Фирменный, старинный, славянский"Это мой фирменный рецепт, у меня даже традиция такая - гости приходят и вместе со мной готовят этот борщик, кушаем мы его во дворе на улице на природе - красота! И самое главное - борщ готовитсяHelga20078323 апреля 2010