РецептыШашлык из шампиньонов в духовкеШашлык из шампиньонов в духовке — хороший гарнир к любому мясу или рыбе. Рецепт маринования простой и быстрый: минимальный набор специй и достаточно большое количество растительного масла делают грибыЕдим Дома05 мая 2022
РецептыШашлык по-карскиВ современной кулинарии шашлыком по-карски обычно называют любой вид жаренного на мангале мяса, приготовленный из крупно нарезанных кусков. Но это не совсем верно, классическим шашлыком по–карскиЕдим Дома05 мая 2022
РецептыШашлык из горбуши на мангалеВ период долгих майских выходных, когда классический шашлык из свинины или курицы уже становился главой стола неоднократно, предлагаем вам приготовить на мангале шашлык из горбуши. Нежная рыба вЕдим Дома04 мая 2022
РецептыШашлык по-грузински Возможно, этот шашлык — лидер по скорости приготовления, ведь мцвади (так называется настоящий грузинский шашлык) почти не требует маринования. Все, что нужно: немного растительного масла и щедраяЕдим Дома04 мая 2022
РецептыБелый соус для шашлыкаАккомпанементом к шашлыку может выступать не только кетчуп или соус барбекю. Деликатно дополняют мясо и белые соусы на основе сметаны или майонеза. Мы расскажем, как сделать простой белый соус изЕдим Дома01 мая 2022
РецептыШашлык из курицы на сковородеПредлагаем вариант быстрого и небанального ужина — шашлык из курицы на сковороде. Миниатюрные обжаренные кусочки сочного мяса с овощами не требуют гарнира. Рецепт вы всегда сможете изменить, добавив,Едим Дома30 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленьюТакой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни. Я люблю эту кухню за то, что она острая, а еще простая и доступная. Этот рецепт тоже совсем несложный, главное — неЮлия Высоцкая30 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойПанна котта с карамельным соусомЕсли знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вотЮлия Высоцкая30 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные медальоны на подушке из помидоров и руколыНе любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучшеЮлия Высоцкая30 апреля 2022
РецептыШашлык из сомаВопреки убеждениям, шашлык можно приготовить не только из мяса. Пожарить над горячими тлеющими углями можно рыбу, овощи, грибы и даже фрукты. Сегодня мы остановимся на шашлыке из сома. ЕгоЕдим Дома29 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСмородиновый чай с медом и розмарином Знаете, что еще всегда хорошо работает в таком чае? Это травки! Или розмарин, или мята, или тимьян — всегда получается очень интересно. Юлия Высоцкая29 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойФранцузские тосты с малиной и мороженымМожно взять и простую, несдобную булку, и обычный батон, но лучше, чтобы хлеб был не свежий, а немного подсохший. Секрет здесь в том, чтобы кусочки, которые вы отправляете на сковороду, как следуетЮлия Высоцкая29 апреля 2022
РецептыСоус «Алабама» к шашлыкуРецепт универсального белого соуса родом из штата Алабама. Пряный соус с тонкой сливочной ноткой можно подавать к мясным блюдам (жареная курица, любые виды шашлыка и копченостей), так и мариновать вЕдим Дома29 апреля 2022
РецептыШашлык из кролика по-кавказскиШашлык из нежного мяса кролика — настоящий деликатес. Чаще всего из кролика делают рагу, тушат в вине или запекают в духовке с овощами и прованскими травами, но яркий аромат пожаренного на костре мясаЕдим Дома28 апреля 2022
РецептыСырники с вишневым соусомПриготовим вместе с шеф-поваром Ильей Куваевым сырники по его фирменному рецепту. Едим Дома28 апреля 2022
РецептыБыстрый маринад для шашлыкаИногда на маринование мяса не хватает времени. В результате получается блюдо без ярко выраженного вкуса и аромата. Чтобы этого не допустить, предлагаем рецепт быстрого маринада для шашлыка. ПодержитеЕдим Дома28 апреля 2022
РецептыШашлык из семгиШашлык можно приготовить из любой красной рыбы (семги, форели, кеты) с плотной текстурой. Вы можете нарезать филе на стейки или удобные кусочки произвольной формы. Советуем обжарить их на решетке,Едим Дома27 апреля 2022
РецептыШашлык по-советски с уксусом и лукомСейчас шашлык уже не маринуют в уксусе, предпочитая использовать кефир, айран, вино, минеральную воду и даже фруктовые соки. Но давайте вспомним проверенный советский рецепт свиного шашлыка в маринадеЕдим Дома27 апреля 2022
РецептыШашлык на сковородеШашлыком принято называть небольшие кусочки мяса, пожаренные на шампуре над углями, но, к сожалению, выбраться на природу получается не всегда. В этом случае предлагаем приготовить миниатюрный шашлыкЕдим Дома26 апреля 2022
РецептыМаринад для куриного шашлыкаКуриный шашлык иногда может получиться суховатым. Причин может быть несколько: сильный нагрев, неправильный мангал, неудачное мясо. На это стоит обратить внимание и жарить шашлык на углях, которыеЕдим Дома26 апреля 2022
РецептыПасха «Сникерс»Приготовить на пасхальный праздничный стол можно как традиционные блюда по старинным семейным рецептам, так и современные угощения. Например, пасху «Сникерс» с карамелью и арахисом. Вкус любимогоЛариса Мариночкина23 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойВанильный кулич с изюмомЯ обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобитьсяЮлия Высоцкая23 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойУтиные ножки, запеченные с фасольюМне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставатьсяЮлия Высоцкая23 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойПасхальные яйца, фаршированные печенью трески и сулугуниЯ помню, что в детстве в качестве закуски большой популярностью пользовались яйца, фаршированные печенью трески, шпротами, рыбными консервами… На самом деле это очень удобно — взять абсолютно любыеЮлия Высоцкая23 апреля 2022
РецептыКружевной пасхальный кулич Прототипом кружевного кулича была пасхальная баба — вид сдобы, рецепт которой был опубликован в книге знаменитой Пелагеи Александровой-Игнатьевой, писательницы и автора кулинарных книг. Кружевной,Едим Дома22 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойТворожный кулич с изюмом и курагой Если не любите корицу, добавьте немного мускатного ореха или кардамона — это вообще классика для пасхальной выпечки, как и изюм, а я еще люблю в сдобном тесте вяленую клюкву или вишню. Готовый куличЮлия Высоцкая22 апреля 2022
РецептыПокраска яиц на Пасху чаем каркадеПри покраске яиц на Пасху можно использовать не только луковую шелуху, но и другие натуральные красители. Они содержатся в куркуме, шпинате, чернике, краснокочанной капусте. Яйца получаютсяЕдим Дома21 апреля 2022
РецептыРыба в кореньяхЭто рецепт еще моей бабушки. На Дону всегда водилось много рыбы: белуга, осетр, севрюга, стерлядь, карп, судак, окунь, ерш, тарань, чеконь, щука, сом. Здесь испокон веков было развито рыболовство,Анна Барышникова21 апреля 2022
РецептыКуличСовсем скоро один из самых больших и светлых христианских праздников — Пасха. Анна Барышникова21 апреля 2022
РецептыТворожная пасхаРецепт универсальный. Я бы такой десерт готовила на завтрак — очень сытно и вкусно получается, а дети, особенно нелюбители творога, будут просить делать его каждый день. Лилия21 апреля 2022
РецептыПечатные пряники с начинкойДелимся с вами рецептом печатных пряников с начинкой от шеф-повара Ильи Куваева. Праздничный вид пряникам мы придали с помощью специальных печатных формочек Texturra. Их делают в России изЕдим Дома20 апреля 2022
РецептыКулич «Красный бархат»Кулич «Красный бархат» — это не только вкусный, но и эффектный десерт. Благодаря благородной темно-красной гранатовой расцветке он выглядит очень необычно. Чтобы приготовить такой кулич дляЕдим Дома20 апреля 2022
РецептыКулич с «Орео»Пасхальные куличи можно печь с большим количеством цукатов и сухофруктов, добавлять в тесто темный и белый шоколад, творог, кокосовую стружку и цедру лимона. Рецептов приготовления не счесть! ОсобойЕдим Дома19 апреля 2022
РецептыЯйца из сахарной пудры на ПасхуУкрашать куличи, составлять праздничные композиции и красить яйца к светлому празднику Пасхи любят многие. Миниатюрные зайцы из шоколада, нарядные яйца всевозможных оттенков и ароматные высокие куличиЕдим Дома19 апреля 2022
РецептыПП-кулич на ПасхуДля тех, кто даже в праздники предпочитает придерживаться правильного питания, предлагаем испечь на Пасху низкокалорийный ПП-кулич. В его составе нет дрожжей, белого сахара и масла. Но даже без этихЕдим Дома18 апреля 2022