Краснокочанная капуста уверенно входит в список самых полезных продуктов, которые обязательно должны быть в семейном рационе. По сравнению с белокочанной капустой, в ней содержится в 4 раза больше витамина A и в 2 раза больше витамина C.
Что приготовить из краснокочанной капусты. Прежде всего это легкие салаты с овощами. Попробуйте добавить ее в винегрет - он приобретет новое необычное звучание. Юлия Высоцкая предлагает потушить красную капусту с яблоками, чесноком и вареньем из черной смородины. Для приготовления голубцов краснокочанная капуста тоже подойдет. Из этого овоща можно сделать даже десерты. Какие именно - читайте в этом разделе.
Здесь мы собрали лучшие рецепты простых блюд из краснокочанной капусты, которые могут вас заинтересовать. Экспериментируйте со вкусом и цветом и пробуйте новые сочетания.