Чтобы бисквит был по-настоящему воздушным и нежным, надо обязательно взбивать массу на водяной бане — идет равномерное поступление жара, пузырьки
Как приготовить Десерт эклеры, подборка из 88 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 4 часа.
Количество калорий: 191 - 1300 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: сливочное масло, яйца куриные, мука, молоко, сливки 33–35%.
Самый популярный рецепт у пользователей: Эклеры с шоколадным кремом.