Конкурс 10 лет ед

Заготовка сухих овощей и трав

Рецепты

Бывает урожай на морковку или др.корнеплод,а хранить негде ...Тогда существенно сэкономит место такой способ хранения-сушка,но без сушилки! С травами то же самое)))

Маринованные сливы с бадьяном

Рецепты

Эти сливы моя самая любимая консервация на зиму. Потрясающе вкусный рецепт , несмотря на свою простоту . Очень замечательно сочетаются с мясом и птицей любого приготовления. Рекомендую обязательно

Evgenia Bondarenko

Рецепты

Карпаччо из осьминога

Как только рамки понятия "домашних заготовок" были немного раздвинуты..., я уже знала, что захочу поделиться с вами вот таким вот незамысловатым, но вкусным и достаточно презентабельным рецептом такой

Рецепты

Рецепты

Рецепты

У нас в продаже экстракта ванили не находила, поэтому, повстречав рецепт, решила непременно его сделать. Готовила его еще летом, успела попробовать лишь раз в тирамису... Разница, конечно,

Ольчик :)

Рецепты

Бананово-шоколадный джем

Вкусный и невероятно быстрый в приготовлении джем или шоколадно-фруктовая паста обязательно придется по вкусу сладкоежкам. Рекомендую в качестве начинки для бисквитных рулетов или же как вкусное

Natali

Маринованные овощи с мелиссой

Рецепты

Маринованные овощи используют как самостоятельную закуску, как сопровождение для мяса, дичи или рыбы, а также в салаты. Выбирайте любые овощи на Ваш вкус. Пробуйте, экспериментируйте и угощайте своих

Ольга♥Ч

Рецепты

Маринованный сыр

Элегантная, простая и быстрая в приготовлении закуска. Сыр очень вкусный просто горячим тостом или лавашем. Также его можно использовать для приготовления тартов, канапе, с пастой, в салаты... Если

Strelec

Джем из чечевицы и ванили (Puy lentil jam with vanilla)

Рецепты

Автор этого рецепта известныый трехзвездочный мишленовц француз Régis Marcon. Он предлагает употреблять, намазав на хлеб к завтраку, смешивать с йогуртом. А также к фуа гра, слегка обжаривая дуэтом на

Buvdevskaya

Хрустящие кабачки с чесноком и морковью

Рецепты

Кабачки в сладком варианте заготовили))) теперь предлагаю сделать маринованные кабачки с морковью и чесноком. Это очень простой рецепт и очень быстрый. Кабачки нарезаются крупным кубиком и варятся

Снежинка Татьяна

Бананово-смородиновое мороженое с "маскарпоне"

Рецепты

Рецепты

Домашний кофейный ликер

Готовила уже три раза. Больше понравилось из натурального кофе. Но тогда обязательно нужно процедить продукт через х\б ткань, иначе ликер получится мутным.

Галина

Быстрые груши в шафрановом сиропе

Рецепты

Это ужасно вкусная заготовка! Делается быстро, выглядит очень красиво, на вкус - настоящая бомба! Можно делать из любого сорта груш. Только представьте себе ароматы корицы, аниса, имбиря, лимона и

МарциПанка

Баклажаны с чесноком и горьким перцем

Рецепты

Это великолепная закуска как на праздничный стол, так и для повседневного употребления. Готовлю я таким образом баклажаны уже много лет, все в моей семье любят их, а доченька из всех моих консерваций

Эллиса

Рецепты

"Пьяные" фрукты

"Изюм (курагу, инжир,...) вымыть, обсушить и замочить на полчаса (наночь) в алкоголе..." Такими словами начинаются многие рецепты с использованием сухофруктов. И как удобно иметь уже готовое ассорти

Катерина_Н

Рецепты

Варенье из айвы и клюквы

Благодаря эфирному маслу, содержащемуся в кожице айвы, блюда приобретают приятный аромат и пикантный вкус. Айва — один из лучших плодов для варки ароматного варенья, джема, компота, мармелада, желе,

ярослава

Рецепты

Тыква маринованная

Делала на "пробу" - получилось неожиданно вкусно!

ярослава

Помидоры консервированные (без уксуса)

Рецепты

Возможно, этот рецепт не совсем конкурсный, но так как тематика подходит, то хочу поделиться своим способом консервации помидор. Этим рецептом пользуюсь на протяжении долгого времени, более 13 лет и

ЗаринА

Рецепты

Нардек

Нардек - арбузный мёд, получаемый путём выпаривания арбузного сока. Как утверждает Википедия, "для получения 1 кг нардека требуется 16—17 кг арбузов сладких сортов" (по моим подсчётам вышло все

GinaGrin

Куриный паштет с каштанами

Рецепты

Куриный паштет с каштанами, белым вином, коньяком и тимьяном. При желании можно заготовить впрок и хранить в морозильнике.

Валерия

Рецепты

Вишневая настойка

Сладка, вязкая, вишневая настойка! Обладает чудесным цветом и превосходным вкусом! Готовить научила моя свекровь. Мне как не любителю вкуса водки, эта настойка понравилась с первого раза!

Наталья

Азиатский маринованный перец

Рецепты

Прочитав предисловие к этому рецепту, я сначала не поверила. Меня уверяли, что этот маринад совершенно меняет вкус острого перца! ну как, думала я, острый он и есть острый?! но...сделала, попробовала

Nadin

Рецепты

Два душистых масла

Готовиться все элементарно. А в результате имеем весьма полезные заготовки.

Галина

Картофельные биточки с начинкой из сыра (полуфабрикат)

Рецепты

Сливово-яблочный острый соус к мясу

Рецепты

Домашнее сливочное мороженое

Рецепты

Необыкновенно вкусное классическое сливочное мороженое!! В магазине такое сейчас "днем с огнем" не найти! Тут можно быть абсолютно уверенным во вкусе и качестве! Побалуйте своих близких!

Чесночная заправка "Неболейка"

Рецепты

Самое эффективное средство от сезонных вирусных заболеваний! Проверено многолетним опытом! Каждый год с осени до весны, строгая мама заставляет своих деток кушать это ради профилактики (детки у меня

Рецепты

Чеснок маринованный

Хочу предложить свой вариант маринования чеснока. Моя свекровь собрала большой урожай чеснока! В городских условиях трудно сохранить чеснок, он высыхает, портится. Поэтому предлагаю часть чеснока

Жанна Тихонова

Морковь по-корейски с луком

Рецепты

Обожаемое мною и,надеюсь,многими блюдо!!! Ну разве можно дождаться пока морковь сутки настоится,пропитается?)))

Пряный маринованный сельдерей в меду

Рецепты

Еще совсем недавно если бы мне сказали, что я буду мариновать черешковый сельдерей, я бы рассмеялась. И вот конкурс. Какой рецепт выставить на конкурс? Поиск привел меня к рецепту маринованного

Аня радуга

В масле маринованный сельдерей

Рецепты

Предыдущий рецепт маринованного сельдерея используется как самостоятельная закуска. А это заготовка для салата. Рекомендует его подавать с оливками, перцем чили и петрушкой.

Аня радуга

Рецепты

Варенье из рябины

23 сентября – день святителей Петра и Павла в народе называют «Рябинники». После первых заморозков рябина стала послаще, горечь немного ушла. Наши предки говорили: «Рябина становится сладкой на свои

Жанна Тихонова

Рецепты

Маринованный имбирь

Традиционно подают к суши...,но никто не запрещает подать такой имбирь к мясу,рыбе,шашлычкам))) Вот коротко из интернета: "имбирь обладает

Маринованные грибы с овощами

Рецепты

Эти грибочки с овощами, приготовленные дома станут вашей любимой закуской. Маринованные грибы с овощами разметаются со стола. Были и тут же — нету!

Солнце

Курино-молочные сардельки "Стратегический запас"

Рецепты

Не секрет, что наши дети очень любят колбасу, сосиски, сардельки и прочие вредные вкусности. И хотя витрины магазинов просто ломятся от ассортимента всевозможных колбас, давать их детям решится не

Natali

Смалец с луком, яблоком и чесноком

Рецепты

Такой смалец очень хорош как намазка, особенно с ржаным хлебушком, чудесно подходит для заправки борща и супов, каш, да каждый может найти ему применение, главное, что это очень вкусно!

Эллиса

Рецепты

Сливовая смоква

СЛИВОВАЯ СМОКВА - это старинное традиционное русское лакомство, которое было популярным несколько столетий тому назад, и называлось еще «сухое варенье», а сейчас незаслуженно забыто. Предлагаю для

Buvdevskaya

Рецепты

Соте из овощей "Осеннее"

Изначально я не думала участвовать в новом туре, посвященном домашним заготовкам... Так как в основном мои "заготовки" это несколько видов традиционного варенья..., ну, и еще квашеная капуста. Но,

burro.salvia

Варенье "Экзотика" из манго с цитрусовой ноткой

Рецепты

Замечательное ароматное варенье))))

Ольга

Конфитюр из свеклы с лимоном и мятой

Рецепты

Удивительный конфитюр получился из свеклы, такой нежный, вкусный и ароматный, не передать словами. Попробуйте! Рекомендую всем, кому наскучило обычное варенье ;)

Ольга♥Ч

Конфитюр "Солнечная дыня"

Рецепты

Как приятно почувствовать аромат и вкус лета холодным зимним вечером...конфитюр из дыни напомнит вам о прекрасных солнечных летних деньках!:-) для сладкоежек он особенно придется по душе, потому как

Yana Art

Маринованные перчики Чили

Рецепты

Легкий рецепт с отличным результатом. Маринуются долго - 3 месяца, придется подождать. Но Вы увидите, это того стоило!

Ms Frisella

Яблочные карамелизированные чипсы

Рецепты

Подходят для украшений яблочных изделий или быстрых перекусов.

Апрель

Рецепты

Овощная смесь "Чоу-чоу"

Овощная смесь будет готова уже через 2 дня. В меру острая и хрустящая. Можно подавать к мясу, а можно заправить растительным маслом и подавать как самостоятельную закуску. Приятного аппетита!

Катерина_Н

Маринованный белый виноград

Рецепты

Очень интересная закуска. Такой виноград можно и нужно подать к праздничному столу. Он обязательно будет пользоваться не меньшим спросом (а то и больше), чем оливки или маслины. Очень вкусно его

Nadin

Домашнее желтое соленое масло

Рецепты

Я бы хотела поделиться с вами этим простым рецептом приготовления желтого соленого масла, казалось бы, что тут такого, все готовят таким образом масло, но для моей семьи это целый ритуал, настоящая

Галиюша

Салат из зеленых помидоров

Рецепты

Вкусная и не сложная в приготовлении закуска! Приятного аппетита зимой!

Катерина_Н

Пряные маринованные баклажаны

Рецепты

Ловлю себя на мысли о том, что все эти маринованные и квашенные конкурсные рецепты вызывают желание выпить и закусить. Надеюсь, я не одна такая?..... И это при том, что в жизни я не особо употребляю

Strelec

Варенье из белого винограда с мятой

Рецепты

Очень нежное и вкусное варенье с приятным запахом мяты. Для требовательных сладкоежек.

Валерия

Рецепты

Яблочный сидр

Яблочный сидр - слабоалкогольный напиток, получаемый путём сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей. Сидр используется как сырьё для производства кальвадоса. Яблочный сидр встречается во

GinaGrin