РецептыБараньи сердца с бурым рисомБыла у меня мысль попридержать этот рецепт до 14 февраля, чтобы выложить его с тою же циничностью, с какой в эту дату я выложила телячьи сердца. Но неРозмарин11 ноября 2011
РецептыСanard saute au Fitou. Утка по-французски Французская кухня во всем мире считается синонимом изысканности, изящества и гурманства. Не даром у французов появился термин «haute cuisine», который означает ни много ни мало «высокая кухня». Утка -LapSha (Мария)10 ноября 2011
РецептыСоус "Карамельный Лучок"Обожаю различные соусы. Персонально я отношу этот к зимним. Замечательно подходит как к мясным, так и к блюдам из птицы и рыбы, даже просто намазать на ломтик хлеба очень вкусно!Маша24 октября 2011
РецептыЛазанья с куриным соусом "а ля Болоньезе" и грибамиСегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала ещё моя мама, так делала и я. Ребёнок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики,Светлана Горбуненко01 сентября 2011
РецептыГречневая лапша с баклажанами, томатами и красным виномОчень уважаю гречневую лапшу. Один из первых выложенных мною рецептов лапши (осенью 2010) вызвал некоторое недоумение. Во-первых, пользователей интересовало, понравился ли мне самому вкус блюда.Вениамин18 июня 2011
РецептыТирамису для ЮсяЮся, с клубникой и розмариномСразу хочу уточнить: это не ЮсяЮся с клубникой и розмарином (хотя она может!), это тирамису с клубникой и розмарином. Для ЮсяЮся:)) А вообще все началось с этого рецепта:Вениамин13 июня 2011
РецептыЛазанья (самый простой рецепт)Не могу назвать этот вариант классическим, так как в нем имеются некоторые отступления, поэтому лазанья — «моя». Также замечу, что, возможно, на сайте есть похожий рецепт, но это блюдо так нравитсяОльга♥Ч25 мая 2011
РецептыФруктовый соусМысль о приготовлении подобного соуса пришла ко мне после дегустации острого малинового соуса от Станислава. А тут как раз сезон новых консерваций на носу, а у меня банки с вареньем половину полки вГалина24 мая 2011
РецептыУжин в розовых тонахНедавно я первый раз купила розовый перец горошком. До этого он у меня присутствовал только в смесях. Так и была задана тематика нашего сегодняшнего меню.Галина11 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойМясной пирог с грибами под слоеным тестом Для начинки можно взять пополам шиитаке и вешенки. Юлия Высоцкая08 мая 2011
РецептыБаранина с картофелем в фольгеДобрый день! Это мой первый рецепт на сайте, очень надеюсь, что многим придется по вкусу.Vasilina05 мая 2011
РецептыСпагетти с морепродуктами и помидорами черри Черри очень хорошо подходят по формату и по сладости для этого блюда. Чеснок вылавливать после жарки - совершенно точно! Вино - на любителя, но оно придает особую пикантность. Еще можно добавитьЖанна28 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойПирог со свеклой, сыром бри и зеленьюЗамороженное тесто лучше поместить на ночь в холодильник, а не размораживать при комнатной температуре. Вместо тимьяна можно взять мелко нарубленную петрушку. Юлия Высоцкая22 апреля 2011
РецептыГовядина в вине!Мясо получилось в меру сочным, в меру пикантным,со сливочным вкусом.Очень нежное и "легкое".Valentina 7816 марта 2011
РецептыBOEUF A LA BOURGUIGNONNE (Говядина по бургундски))Непередаваемый аромат, тающие во рту кусочки сочной говядины, потрясающий соус...все это BOEUF A LA BOURGUIGNONNE, приготовленный по рецепту Джулии Чайлд. И к тому же праздничный ужин в день 8 Марта,kadeni08 марта 2011
Рецепт от юлии высоцкойЯгнятина с помидорами, томленная в винеЯгнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки. Юлия Высоцкая03 февраля 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с чечевицей и грибамиПодойдут вешенки или шампиньоны, сыр берите тот, который вам нравится, растительное масло тоже можно взять любое. Юлия Высоцкая03 февраля 2011
Рецепт от юлии высоцкойУтка с вишневым соусомПри желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневоеЮлия Высоцкая29 декабря 2010
РецептыВариация на тему лазаньи.Очень захотелось сделать лазанью и очень хотелось кушать,но не было листов теста , а были большие макароны и капустные листья, поэтому и название такое "Вариация на тему лазаньи". Таточка25 декабря 2010
РецептыГовядина с красной капустойРецепт голландский, простой и из доступных компонентов. Все равно получается вкусно. olgalina01 декабря 2010
РецептыБрокколи по-сицилийски / Broccoli affogatiЗакуска, гарнир или легкий перекус. olgalina29 ноября 2010
РецептыГрибной соус с виномПрекрасно подойдет к мясным, овощным блюдам, к крокетам, картофельным рулетам, зразам. Тамила07 октября 2010
РецептыЛазанья классическаяВариант классической лазаньи, который легко приготовить дома. Просто, вкусно, достаточно быстро. Близкие наверняка оценят! shkuratova_nad20 июля 2010
РецептыСангрия Dolce VitaЭто испанский слабоалкогольный напиток на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра.Станислав20 июля 2010
РецептыШашлык из говядиныПроцесс подготовки мяса занимает долгое время, но результат — замечательный. Благодаря моему фирменному маринаду для говяжьего шашлыка мясо получается пряным и ароматным. Ianuchka904 мая 2010
РецептыПаста с соусом болоньезе для любимыхОчень вкусное блюдо! Главное, с рассолом не переборщить.mari4kavik15 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из красной капустыСалат из красной капусты на самом деле был изобретен, чтобы подавать его с утиной грудкой. Но он до этого не дожил: пока утка, требовавшая каких-то сложных манипуляций, была приготовлена, салат былЮлия Высоцкая21 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойГовядина с каштанамиЯ подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое. Юлия Высоцкая01 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойАнисовые рогаликиАнисовые рогалики на самом деле не совсем десерт, а скорее то, что можно подавать к сыру, к сладкому десертному вину, даже к чашечке кофе. Ближе это скорее к сухарикам. Анис можно заменить фенхелем. Юлия Высоцкая31 января 2010
РецептыБИГОС ПО-СТАРОПОЛЬСКИ - Bigos staropolski"...В котлах же бигос прел. Такого слова нету, Чтоб описать его по вкусу и по цвету. Что слово? Плод ума. Что рифма? Лишь туман. Не схватит сущности желудок горожан. Кто не живал в Литве, тот и вMax23 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойГруши a` la Creme de CassiseЭто десерт для взрослых, вино для него лучше всего взять бургундское. Груши должны быть красивые и крепкие, если они к тому же и сладкие, сахара можно положить поменьше. Корица здесь работает отличноЮлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок в соевом соусе Сковорода вок просто находка, когда нет времени: из простых, иногда даже почти тех же самых ингредиентов можно приготовить совершенно разные, вкусные и не просто быстрые — скоростные блюда.Юлия Высоцкая21 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с кроликом Волшебное сочетание кремового риса, розмарина и мяса кролика! Даже с жестким кроликом получится отличное ризотто — нарежьте мясо помельче, и оно хорошо протушится. Вместо арборио можно взять рисЮлия Высоцкая19 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойЛазанья с соусом бешамель Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито. Юлия Высоцкая18 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойБургиньон из говядины Впервые я попробовала это замечательное блюдо во французском городе Боне на празднике Божоле нуво. Ноябрь, рыжие виноградники, туман, и вечером мы отправились пробовать молодое вино прямо кЮлия Высоцкая13 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойБаранина с чечевицей Сочетание ароматного мяса и хрустящей картошки с чесноком и розмарином побить сложно, но возможно: на мой взгляд, баранина и ягнятина замечательно сочетаются с крахмалистыми бобовыми — фасолью,Юлия Высоцкая12 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойБаранина, томленная в винеЭтот рецепт — моя фишка, обязательно готовлю такую баранину, когда принимаю дома гостей на наши дни рождения, на Новый год, Пасху, другие праздники, и неизменно она пользуется успехом. А первый раз яЮлия Высоцкая05 июня 2009