Рецепт от юлии высоцкойНовогодние кокосовые маффины с кремом на сгущенкеЕсть несколько маленьких секретов! Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся очень плотными, а сливочный сыр лучше взбивать наЮлия Высоцкая21 декабря 2024
Рецепты«Том Ям» в домашних условияхДля более насыщенного аромата добавьте немного сушеного лемонграсса или имбиря. Если нет кокосового молока, можно использовать обычные сливки или немного молока с кусочком кокосовой стружки дляСофия, ИИ-автор16 декабря 2024
Рецепт от юлии высоцкойЦельнозерновые маффины с яблоками, морковью и орехами Я вообще очень люблю специи — корицу, ваниль, — а в маффинах они особенно хорошо работают. Орехи подойдут любые, берите те, что есть под рукой. Кстати, такие маффины можно испечь и заморозить. Юлия Высоцкая12 апреля 2024
Рецепт от юлии высоцкойСуп из батата с кокосовым молоком и азиатским пестоЕсли нет сладкого картофеля, возьмите тыкву или даже соедините тыкву с кабачками. Вместо сахара подойдет мед или кленовый сироп, а без чили можно вообще обойтись, но, мне кажется, батат с острым чилиЮлия Высоцкая02 декабря 2023
РецептыБаранина в кокосовом молоке по-цейлонскиМясо для этого блюда лучше брать с ноги, срезав предварительно лишний жир, так как кокосовое молоко само по себе жирное. За счет обжарки в пасте из специй мясо получается островатое и пряное, за счетdaiquiri25 августа 2023
Рецепт от юлии высоцкойКарри из курицы с картофелемЛучше взять сковороду с антипригарным покрытием, тогда не придется добавлять еще масла — здесь важно, чтобы ничего не горело! Юлия Высоцкая01 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойТоматный суп с запеченным перцем и кокосовым молокомТакой суп — вещь диетическая, подходит для вегетарианцев, для тех, кто соблюдает пост, потому что здесь нет никаких животных жиров, но при этом все очень интенсивно, насыщенно. Лично я готовлю его иЮлия Высоцкая04 февраля 2023
РецептыКрем-суп из кабачков с кокосовым молокомОчень легкий и вкусный азиатский супчик. Рецепт нашла в инстаграме у кулинара из Сингапура. Кухня не была указана, поэтому я ее определила как азиатскую. bellaira12 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриное филе в кокосовом молоке с зеленой фасолью и горошкомАзиатская кухня — это настоящее буйство вкуса! Поверьте, даже между красным и зеленым перцем чили есть разница в аромате, хотя на первый взгляд они оба просто острые. А паста из лимонника — вообщеЮлия Высоцкая26 марта 2022
РецептыКокосовая панна котта с тропическим желеВместо рассыпчатого желатина можно использовать листовой. Один пласт листового желатина заменит 5–6 г рассыпчатого. Сахар можно заменить на сироп топинамбура или любой другой светлый подсластитель,Едим Дома26 февраля 2022
РецептыЧай матча с молокомИзмельченные листья зеленого японского чая — это кулинарный тренд, который вот уже несколько лет бьет все рекорды популярности. Напиток нежно-зеленого цвета подают и в небольших кофейнях, и вЕдим Дома08 февраля 2022
РецептыКоролевская галета с манго и какаоПриготовление королевской галеты — давняя французская традиция. Первую галету едят 6 января или в первое воскресенье года. Некоторые считают, что правильнее называть ее «галетой волхвов», так какGüiña10 января 2022
РецептыТайское карри с личи и индейкойДекабрь — сезон личи. Личи очень популярный ингредиент в рецептах индокитайской кухни. Продукт отлично сочетается со свининой и птицей. Хочу поделиться с вами рецептом карри с личи. Личи можноGüiña13 декабря 2021
РецептыСмузи с грушей и чаем матчаСмузи придумал американец Стефен Кухнау в 60-х годах. Тогда в США начался спрос на здоровый образ жизни, поэтому Стефен изобрел рецепт на основе молочного коктейля, но без повышенного содержанияGüiña01 декабря 2021
РецептыМиндально-кокосовый крамбл с черникой Миндально-кокосовый крамбл с черникой без сахара и белой муки. @mono.cook08 ноября 2021
РецептыЛатте матчаЛатте матча — очень модный сегодня напиток. Он бодрит так же, как и кофе, но в разы полезнее! Его следует пить при комнатной температуре и не во время еды, а отдельно. Чай матча довольно крепкий иGüiña03 октября 2021
РецептыВелюте с зеленым карриПредлагаю вашему вниманию велюте на тайский манер. Вкусное и полезное блюдо с легкой пикантностью. Güiña22 августа 2021
РецептыТайское карри с бамбукомБамбук — невероятное растение, которое сопровождает человека во многих областях повседневной жизни. К тому же молодые побеги бамбука еще очень вкусные и полезные. Их можно купить в консервированномGüiña17 июля 2021
РецептыТайское карри с чаем матчаОригинальный вариант карри — пикантный на вкус, с нежным фисташковым оттенком. У меня в рецепте кантонская капуста (или бок-чой). Можно взять пекинскую капусту. В таком случае нужно взять половинуGüiña11 июля 2021
РецептыКарри с манго и креветкамиВ Индии карри — не смесь пряностей, а соус, а также блюда с подобным соусом и даже растение! То, что мы называем специей карри, на самом деле сосем не индийский продукт. Дело в том, что, когдаGüiña19 июня 2021
РецептыЧиа-пудинг с манго Чиа-пудинг с манго — очень нежный и необычный десерт! @mono.cook07 июня 2021
РецептыПирог из бататаПирог с бататом очень распространен в Венесуэле. Простой в приготовлении и довольно сытный, он прекрасно подходит для завтрака или полдника. В Венесуэле в пирог добавляют бобы тонка: эта специя какGüiña02 мая 2021
РецептыСуп-пюре из цветной капусты с кешьюВесенние краски выходного дня на вашем обеденном столе. Приятного аппетита👌 Елена04 апреля 2021
РецептыСуп из печеных томатов с кокосовым молокомКогда появятся сладкие мясистые грунтовые помидоры и сочные головки чеснока и лука, советую приготовить этот суп! Это элементарно. daiquiri25 марта 2021
РецептыСуп из тыквы и груши сорта нашиЯркий и нежный суп позволит вам насладиться смешением перуанской и азиатской кухни. Güiña07 февраля 2021
РецептыТайский суп «Том Ям»Остренький, в меру кисло-сладкий и такой необычный! Упрощенный вариант, адаптированный под доступные ингредиенты. @mono.cook06 февраля 2021
РецептыКарри из курицы с рисом на кокосовом молокеВеликолепный способ разнообразить повседневное меню. Блюдо простое в приготовлении, поэтому подойдет как для буднего ужина, так и для приема гостей на воскресный обед. Я брала бурый рис в качествеВероника 28 января 2021
РецептыСуп «Том Кха Гаи»«Том Кха Гаи» — один из самых известных супов тайской кухни. Любопытно, что до того как стать супом, это было блюдо из жареной курицы с калганом. Оригинальный вкус этого супа не оставит васGüiña17 января 2021
РецептыМалиновый торт «Рафаэлло»Миндальный бисквит, нежнейший кокосовый крем, слегка алкогольная пропитка и упругое конфи из малины. Украсила малиновыми «Рафаэлло». daiquiri16 декабря 2020
РецептыМалиновый торт «Рафаэлло»Миндальный бисквит, нежнейший кокосовый крем, слегка алкогольная пропитка и упругое конфи из малины. Украсила малиновыми «Рафаэлло». daiquiri16 декабря 2020
РецептыСуп-пюре из тыквы Красочное блюдо, оно идеально подходит для обеда в осенний период. Тыква — это уникальный продукт, который отлично сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами. Татьяна Анисимова 07 ноября 2020
РецептыПряное карри из тыквыКарри — самая популярная в мире пряная смесь. Пришла она из Индии, где слово «карри» означает всего лишь «соус» или «приправа». Эта приправа подходит практически для всех продуктов! Я же предлагаюКсения01 ноября 2020