РецептыРагу с бараниной и чебрецомОчень вкусное и сытное блюдо на обед или ужин. Мясо лучше выбирать с косточками.Чебрец придаёт приятный аромат блюду. И к баранине очень подходитOLQA01 декабря 2011
РецептыПити или Бозбаш от Вильяма ПохлебкинаЭто суп. Правда я даже не знаю правильно ли его называть первым блюдом. Потому как он очень сытный, великолепный на вкус и прекрасно заменит одновременно и первое и второе. Насколько я знаю, этоleo197030 ноября 2011
РецептыТушеное мясо по-ирландскиТушеное мясо по-ирландски в оригинальном рецепте представлена из баранины. Чем же хороша баранина? Во-первых, баран, овца, ягнята - одно из самых дешевых животных по затратам на килограмм мяса...leo197027 ноября 2011
РецептыТортильи с мясом и гуакамолеТортилья - мексиканская лепешка, которую едят с различными начинками. Я уже показывал рецепт Тортильи с сыром и ветчиной, который я увидел у Джейми Оливера. Теперь я хочу представить еще одно оченьleo197023 ноября 2011
РецептыНеизвестный плов - плов по-АзербайджанскиВсе мы знаем плов по-Узбекски, точнее его Ферганский вариант. Но мы совершенно не знаем Плов по другую сторону Каспийского моря. Плов по-Азербайджански отличается от среднеазиатских тем, что мясоleo197021 ноября 2011
РецептыБаранина с овощами в казанеА вот один из наших любимых дачных рецептов узбекской кухни, который мы готовим в казане как летом, так и зимой. Точное название этого блюда я не могу сказать, но от этого оно не становится менееИрина Королёва21 ноября 2011
РецептыКаре барашка по-средиземноморски с печеными овощамиСредиземноморская кухня объединяет в себе кухни стран средиземноморского региона. Хотя существуют общие для всех кухонь элементы, такие как использование оливкового масла, зелени и чеснока,MariaBurnaza06 ноября 2011
РецептыБаранина, томленая в горшочкеОбычно я не добавляю в блюда много специй, но, по совету Дениса, решила приукрасить блюдо ароматами. Правда, Денис рекомендовал добавить к мясу веточку розмарина, а я бухнула целый букет и неМаришель22 октября 2011
РецептыМусака - яркие краски вкуса ПелопоннесаПелопоннес назван по имени внука Зевса - Пелопса. Согласно легенде именно он явился основателем первых Олимпийских игр. А проходили они в древней Олимпии, раскинувшейся в живописной долине междуАлиса 16 октября 2011
РецептыБаранина тушеная с айвой в белом винеЧистый экспромт, который на мой взгляд удался ))) Немного заблудилась в зире ,орегано и розмарине ))) Если уж решитесь на готовку сего блюда советую либо орегано+розмарин, либо просто зиру ))), ибоТаИс10 октября 2011
РецептыГовядина с кокосом (по книге Ю. Высоцкой)Получила в подарок книгу от Юлии Высоцкой (за РМ). Сидела-листала. На глаза попался неординарный рецепт (хотя они у нее все неординарные :-)). Решила приготовить. Но никак до конца не могла себеЮсяЮся06 октября 2011
РецептыСуп из бараниныСуп по мотивам популярной шурпы — одного из самых старинных блюд мира. К счастью, для домашней версии не понадобится ни открытый огонь, ни казан. Все получится в обычной кастрюле илиАнастасия05 октября 2011
РецептыБаранина Кариба-Тропикана и индийские овощиСегодня хочу познакомить вас с частичкой Карибской кухни и индийской тоже. Главные элементы Карибской кухни это мята, много жгучего перца, чеснока и алкоголя и конечно же не повторимый лайм. Индияalexmay04 октября 2011
РецептыБаранина в восточном стиле с уцхо овощами и спагеттиФишка этого рецепта это специи к баранине, сочетание хвойных ноток розмарина, жгучести имбиря, пикантности лаврового листа , кислинка сумаха и нежный пряный вкус душицы. Что насчет овощей и уцхо,alexmay30 сентября 2011
РецептыЗаварная лепешка с мясом для Галиюши :)Однажды, пару месяцев назад, мне начинающему кулинару ,пришел в голову рецепт))) Это был рецепт киша с мясом , баклажанами и помидорами. Воплотить в жизнь я его не успела, поскольку зайдя на свойТаИс26 сентября 2011
РецептыПарппадели с перцами и нежной баранинойКлассическая паста парппадели + свежие болгарские перци, не много лука и чеснока и мясо барашка с травами идеально подчеркивающими его вкус.alexmay26 сентября 2011
РецептыМолодая баранина со сливами и грецкими орехами (рецепт от Юлии Высо...ХлебСоль21 сентября 2011
РецептыБаранина в собственном соку.Люблю,когда мясо не "забито" специями.Мне хватает соли и перца.А уж, молодая баранина в собственном соку....Поверьте, все предельно просто,без заморочек и это очень вкусно! Valentina 7819 сентября 2011
РецептыЧанахиВ грузинской кухне есть шедевр - тушеная баранина с набором самых ароматных овощей и трав, которые я люблю. Это очень простое блюдо как по приготовлению,так и по внешнему виду. Но какое оно.....НастяСан18 сентября 2011
РецептыПлов казан-мангалБыли мы недавно на даче, в гостях у друзей, обнаружили там сокровище в виде большущего 15-литрового казана. Вопрос "что приготовить?" с повестки дня был снят немедленно. Количество продуктов указаноHilda30 августа 2011
РецептыШурпаТеперь в декрете много свободного времени. Вот ездим отдыхать. В одной из поездок муж соскучился за вкусненьким. А слово мужа закон для жены. Вот и приготовили шурпу с бараниной. Быстро, не сложно иКсения28 августа 2011
РецептыБаранина в белом винеДелюсь с вами рецептом моего мужа,очень вкусное блюдо,особенно если его готовить в лесу на костре,только у меня нет фото готового блюда,так как мы были в лесу а зарядка в телефонах в такой момент насsamira03 августа 2011
РецептыХинкали.Сейчас у нас в продаже имеются книги, название которых "Кухни народов мира", выходят они 1 раз в неделю, вот и покупаем с мамой их...Недавняя покупка, книга Грузинской кухни, там был рецепт хинкали, иТатьянка28 июля 2011
РецептыПряный шашлык из бараниныЭто мой архивный рецепт...Такой шашлычок я готовила на один из весенних пикников...Маринад подбирала специально для себя, ибо очень люблю необычные сочетания вкусов...Мясо получилось остро-сладковато-Елена27 июля 2011
РецептыШАШЛЫК (По-осетински "Физонаг") Осетины издревле готовили шашлык («физонаг» по-осетински) из мякоти молодой говядины или баранины. Поскольку другие виды мяса не должны были присутствовать на традиционном праздничном столе. Однакоdika250717 июля 2011
РецептыПотрошка барашка тушёные в томатном соусе с чесноком и белым вином.Очень вкусные потрошка получились:)И соус интересный.Очень рекомендую:) Сима♥12 июля 2011
РецептыМангал и казан на даче!Лето!Пикники и шашлыки-звучит многообещающе!Самое вкусное летом-приготовленное на огне.И не надо ограничиваться одним блюдом! ))Ларске04 июля 2011
РецептыПлов на даче ))Лето-это маленькая жизнь!!Хочется больше времени проводить на воздухе и готовить на огне.Мангал и казан-очень летняя тема ))Первый раз делала сама плов - и надо же!? - получилось!Рецепт взяла изЛарске30 июня 2011
РецептыМанты " казахстанские"Уже давно я не готовила манты, и вот надумала! Очень хорошо в этом деле иметь помошника, а лучше двух, особенно, если решили готовить манты по всем правилам, т.е. мясо решили нарезать. Помошник у меняАленушка29 июня 2011
РецептыНежная баранина в красном винеИскала рецепт вкусной баранины, но решила довериться своей интуиции, получилось вкусно!Марселла27 июня 2011
РецептыЛагман узбекскийМы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила проАлиса 14 июня 2011
РецептыРулетики «Зарафшан»Етот рецепт я взяла из интер.Думала что приготовить новое на скорую руку? вот нашла.Рецепт кажеться из Узбекской кухни))samira06 июня 2011
РецептыНемного ярких красок!!!Я новичёк и этот рецепт придумал сам... так что если что нитак прошу прощения.Женя22 мая 2011
РецептыБаранина тушеная с овощамипо идее хотела приготовить Хашламу в оригинале, но потом подумала ,что придерживаться оригинального рецепта не обязательно и сделала по своему)Ольга09 мая 2011
РецептыФаршированная капустаОдин большой, нарядный, незаурядный, праздничный голубец! :) Угощалась у подруги, позаимствовала рецепт. В оригинале его готовят с бараниной, мятой и фундуком. Но баранины, как собственно и фундука, уОксана Кузнецова03 мая 2011
РецептыЧакапули из баранины В Грузии весна приходит с Чакапули, когда на деревьях появляются еще несозревшие плоды ткемали. Чакапули – это мясо молодого ягненка, сваренное в выжимке из тархуна, зеленого лука и ткемали. РецептНастяСан30 апреля 2011
РецептыХоджентский пловУ таджиков существует несколько десятков рецептов плова.Помимо традиционного плова с бараниной, в Таджикистане готовят плов с курицей,фазанами или вот так,с сармой.(инфо и рецепт взяты с книгиValentina 7809 апреля 2011
РецептыМаставаРешила сегодня, продемонстрировать Вам наш узбекский суп под названием "Мастава". За фото прошу прощения, мой старичок -фотоаппарат капризничает. Умида♥02 апреля 2011
РецептыБаранина с киви, чабрецом и перцем чилиОбычно я готовлю баранину исключительно с розмарином. Считаю это сочетание очень удачным, но на этот раз я решила немного поэкспериментировать. Оказалось, баранина «уважает» чабрец, а перец чилиКатерина Родионова21 марта 2011
РецептыХарчо (не совсем по-грузински)Любителям баранины посвящается. Этот рецепт я нашла в одной из кулинарных книг и немного переделала под себя. В оригинале рецепта в основе супа - грудинка. Не знаю, может это только у меня грудинкаАлла16 марта 2011
РецептыБесбармакТак как я родом из Казахстана, то соответственно очень люблю это блюдо, готовлю его не очень часто, но если берусь, то уделяю бесбармаку ( в переводе с казахского означает " пять пальцев", всё своёИринка14 марта 2011
РецептыTescoma.Гуль ханум. В подарок настоящим мужчинам Завтра 23 февраля! Мужчины тоже любят цветы и поэтому представляю на Ваш суд рецепт Гуль ханума ("гуль" в переводе с узбекского "цветок") Я никогда не задумывалась о том, что описание процессаУмида♥22 февраля 2011
РецептыХарчо "Люблю я Кавказ"Харчо может быть приготовлен из говядины, баранины, курицы, утки, да любого хорошего мяса. У харчо есть варианты - имеретинское готовится без орехов, но с обилием специй, чему противятся мегрелы -Мария KMW20 февраля 2011
РецептыПлов с бараниной и сухофруктамиВсеми любимая Ната, своим чудесным рецептом плова с сухофруктами, вдохновила меня на создание вот такого плова!Дорогая, спасибо за идею!Катерина Родионова10 февраля 2011
РецептыБаранина провансИсточник – «Рецептыши» Вероники Белоцерковской. Премного благодарна автору!!! Один из самых моих любимых способов готовить баранину. НастяСан03 февраля 2011
РецептыДымлома на огне Готовит мой муж и я просто на кухне, иногда гуляю до козана,что во дворе и обратно на кухню.Хана22 января 2011
РецептыАссорти из баранины (Arrosto Misto di Agnello).Предлагаю вам мой любимый рецепт приготовления баранины. Это блюдо прекрасно подойдет, чтобы накормить друзей и близких в морозный зимний уикенд. Вам понадобится 2 часа времени и все необходимыеDenis19 января 2011
РецептыБаранина запеченная Так мы запекаем баранью ногу к праздникам. Мясо получается таким нежным, что можно его есть губами, не жуя. Это блюдо очень любят в моей семье.Эллиса15 января 2011
РецептыБаранина с пряностями "Чудеса"Баранина - самое экологически чистое мясо. Много специй - символ благополучия в новом году. Ёжик в горошек29 декабря 2010