Зелень и овощи

Рецепты

Салат «Мимоза» по-новому

СберМаркет

Ризотто с тыквой и шпинатом

Рецепт от юлии высоцкой

Чтобы гости получили удовольствие и не переели в новогоднюю ночь, рассчитывайте порции так: 80 г на человека, если ризотто у вас основное блюдо, и не больше 50 г, если это аккомпанемент. Тыкву можно

Курица в пряной апельсиновой заправке с розмарином и тимьяном

Рецепт от юлии высоцкой

Свежий тимьян и розмарин или сухой — это не принципиально, главное, чтобы они были ароматными. Секрет приготовления в том, чтобы поместить курицу грудкой вниз, тогда весь сок будет бежать на грудку, и

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневое желе с просекко

Это, конечно, десерт для взрослых — вина хоть и немного, но оно никуда не девается. Игристое подойдет абсолютно любое, если хочется послаще, берите полусладкое, главное, чтобы вас устраивал вкус вина

Винегрет с горошком и огурцами

Рецепты

Этот популярный салат все готовят по-разному, но винегрет с зеленым горошком и огурцами — один из классических вариантов яркого салата. Он готовится за 20 минут — главное заранее сварить овощи.

Едим Дома

Оссобуко с черносливом, красным луком и апельсином

Рецепт от юлии высоцкой

По-итальянски ossobuco — кость, в которой есть дырочка, buco — это дырочка. Бульон можно взять мясной или, на крайний случай, овощной.

Тарталетки «Карибское солнце»

Güiña

Закусочная тарелка на Новый год

Рецепты

Едим Дома

Грузинский салат с овощами и творожным сыром

Рецепты

Баклажаны, кинза, грецкие орехи и приправа хмели-сунели — ингредиенты, без которых невозможно представить кавказскую кухню. Приготовьте с ними аппетитный теплый салат, чтобы открыть близким яркий вкус

Hochland

Запеченный батат в мексиканском стиле

Рецепты

Батат уже не считается экзотикой и стал частью повседневного меню для многих. Предлагаем приготовить с ним праздничную закуску! Нафаршируем батат фасолью, луком, болгарским перцем и кукурузой —

Körting

22 декабря 2022

Запеченная курица барбекю

Güiña

21 декабря 2022

Рецепты

Каннеллони со шпинатом и творожным сыром и салат с хурмой и креветками

Какими блюдами можно удивить близких холодным зимним вечером? Мы советуем приготовить необычное горячее и яркий салат. Оригинальные рецепты придумал наш шеф-повар Илья Куваев, а главным ингредиентом в

Едим Дома

21 декабря 2022

Рецепты

Пирог-ромашка из слоеных булочек с плавленым сыром

Сытный пирог-ромашку хорошо есть в большой компании, где каждый может оторвать себе по лепестку-булочке. Собирайте близких за одним столом и устраивайте уютное чаепитие!

Hochland

21 декабря 2022

Куриная грудка с овощами

Салат «Капри» с яблоком, редисом и огурцами

20 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи и яблоко нужно нарезать очень тонко, чтобы их свежесть и сочность в сочетании с салатным миксом выстреливала в первую очередь. Можно добавить зеленый лук, петрушку, базилик, можно

Пирог с индейкой, беконом и грибами

17 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

В таких пирогах каждая деталь начинки очень важна — сегодня за основу я взяла старый русский рецепт из книжки начала ХХ века. Конечно, пришлось немного его адаптировать, потому что там все не в

Брусничный чай с бадьяном и корицей

17 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Тимьян можно взять и сухой или заменить его мятой.

16 декабря 2022

Рецепты

Курица с соусом из перца

Продолжаю готовить по рецептам из старых журналов. Для этого блюда можно взять курицу и порубить на части. Так было в рецепте. Я взяла куриные бедра. Соус получился очень вкусный. Остроту

Треугольники с беконом и сыром

15 декабря 2022

Рецепты

Запеченная баранья нога

Какое оригинальное, нарядное и праздничное блюдо! Мой папа готовит такое мясо на праздники и семейные застолья, это его фирменный, проработанный рецепт.

Рецепты

Рецепты

Гречневая крупа — лидер среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают бороться со стрессами и бессонницей. К гречке отношусь очень хорошо и вам советую. Предлагаю рецепт

Рецепты

REDMOND

13 декабря 2022

Рецепты

Пирожки с луком и яйцом

Продолжаем готовиться к Новому году и делаем любимые блюда из фильмов в проекте «Вкусно. Празднично. Как в кино. От АШАН и „Едим Дома“»! Сегодня вдохновляемся еще одной новогодней лентой Эльдара

АШАН

Салат с запеченной свеклой, козьим сыром и горчичной заправкой

Рецепт от юлии высоцкой

Я люблю винегреты, люблю пироги со свеклой. Свекла хороша тем, что прекрасно сохраняется в течение зимы — как тыква, как картофель. Мед у меня каштановый, он замечательно сочетается с сыром. Если

Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком

Рецепт от юлии высоцкой

Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или

Мороженое с вишней и фисташками

Рецепт от юлии высоцкой

В отличие от многих рецептов выпечки или кондитерских изделий мороженое терпит уменьшение объема сахара, и его качество от этого не страдает. Я совсем недавно стала готовить мороженое без водяной

Фаршированные куриные грудки с беконом и морковью

Рецепт от юлии высоцкой

Мед можно заменить сиропом топинамбура — сейчас это модная история, он считается чуть более диетическим и менее вредным для фигуры, хотя я считаю, что главное — это количество. То, что мы готовим,

Рецепты

Рыба с картофелем в белом соусе

Кукурузный манник с тыквой

08 декабря 2022

Рецепты

Лобио с куриной грудкой

Рецепты

Рецепты

alla_33

07 декабря 2022

Тушеная капуста в заливке

alla_33

06 декабря 2022

Рецепты

Эклеры с паштетом и карамелизированным луком

Елена

05 декабря 2022

Рецепты

Закуска из креветок в тарталетках

michsenkoea

05 декабря 2022

Рецепты

Оладьи с квашеной капустой

alla_33

05 декабря 2022

Рецепты

Заливная рыба

Друзья, мы начинаем готовиться к Новому году и запускаем проект «Вкусно. Празднично. Как в кино. От АШАН и „Едим Дома“». В первом выпуске приготовим заливную рыбу из кинофильма «Ирония судьбы, или

АШАН

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Зимний грибной суп с шалотом и тимьяном

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо маринованных подойдут соленые грибы, а если у вас нет шалота, просто возьмите половинку репчатой луковицы. В суп можно добавить и лавровый лист, если он у вас нежный, потому что иногда он

Рецепты

Рецепты

Свинина в томатно-ореховом соусе

Рецепты

Слоеный салат со шпротами

Елена

28 ноября 2022

Рецепты

Пирожки из слоеного теста с мясом

Елена

28 ноября 2022

Рецепты

Кимчи

Острый перец кочукару из оригинального рецепта можно заменить на любой другой пикантный перец, но вместо 400 граммов берите 200. Если боитесь остроты, добавляйте еще меньше.

27 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пилав из булгура

Плов есть в разных кулинарных культурах, и обычно он подразумевает рис, а вот пилав бывает с другими крупами. Перца я всегда запекаю побольше, потом очищаю, складываю в банку, заливаю растительным или

Рыба под сливочным соусом с каперсами

26 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Это очень простой рецепт, можно взять любую рыбу — треску, пикшу, плотное белое филе. Муж часто рассказывает, что его мама очень вкусно готовила судака по-польски. Не настаиваю на том, что рецепт

Пирог с тыквой, беконом и чеддером

26 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Я считаю, что для пирогов не обязательно делать домашнее тесто, можно купить готовое и сэкономить силы. Сегодня у нас рецепт из теста фило — оно, кстати, наименее травматично для фигуры, потому что