РецептыШирин-гогал с фисташкамиГогал — традиционные азербайджанские булочки. Их делают на праздник Новруз-байрам, который отмечает 21 марта большинство персидских народов. ГогалGüiña31 октября 2022
РецептыАрмянская окрошка на мацони Освежающая окрошка с легкой кислинкой утолит в жару и жажду и голод. Приготовим холодный суп по-армянски: с мацони и минеральной водой. Лимонный сок не только придаст кислинку, но и не даст супуЕдим Дома29 июня 2022
РецептыЯблочный пирогВсем привет! После долгой паузы вернулась к вам с рецептом невероятно вкусного и нежного яблочного пирога. Пирог готовится из продуктов, которые всегда есть под рукой. Угощайтесь! Nora18 октября 2021
РецептыДомашний «Наполеон»Это торт родом из детства. В каждом доме был свой «Наполеон». Спецификой данного рецепта являются некоторые измерения ингредиентов. В детстве мама измеряла сухие ингредиенты с помощью граненыхdshakh8708 января 2020
РецептыХачапури по-аджарскиPanasonic с девизом «поиски интересных рецептов для настоящих ценителей кулинарного искусства не заканчиваются никогда», объявивший сей конкурс, попал в самую что ни на есть гастрономическую десятку!Рабиндранат Тагор08 декабря 2019
РецептыОладьи с яблоками Оладушки на мацони всегда получаются очень вкусными и нежными. Рекомендую! P.S. Мацони можно заменить простоквашей. Nora15 октября 2019
РецептыГата с фундукомАрмянская гата — очень вкусное и ароматное печенье, а с фундуком, корицей и кардамоном получается вообще фантастика! Угощайтесь! Объем стакана — 250 мл. Nora03 сентября 2019
РецептыЭмпанадасУ меня сегодня для вас опять блюдо испанской кухни. Эмпанадас — это пирожки, популярные в Испании и Латинской Америке. В Испании эмпанадас готовят на песочном тесте, но я готовлю их на тесте,Nora02 сентября 2019
РецептыЛаваш с адыгейским сыром, тархуном и помидорамиЛегкая пикантная закуска. Svetlana Gorelova08 мая 2019
РецептыЯблочный пирогВы не устали от моих пирогов?) Если нет, то ловите еще один очень простой рецепт вкусного пирога. Пирог делается очень просто и быстро из продуктов, которые всегда есть под рукой. Мацони вы можетеNora03 апреля 2019
РецептыКисломолочный суп «Спас»Новый год наступил, впереди много дней для отдыха. В выходные можно себя побаловать новыми и интересными блюдами. Армянский спас — отличный выбор для семейного обеда в новом году. Вкусный, легкий,G@Lush@02 января 2019
Рецепт от юлии высоцкойАроматный цыпленок по-грузинскиЯ бы сказала, это такой грузинский фьюжн: моя подруга увидела, как запекают цыпленка с итальянскими специями, и попробовала сделать то же самое, но уже со своими, грузинскими, специями. Получился вотЮлия Высоцкая02 сентября 2018
РецептыСмузи-боул «Улыбка лета»Вариантов приготовления смузи — бесконечное множество. Я придумала вот такой. В состав входят ягоды терна. Его еще называют терновник, или слива колючая. Можно приготовить смузи без хлопьев и налить вSimona28 июля 2018
РецептыСмузи с абрикосами, бананом и мацониВ этом смузи я объединила домашние абрикосы, спелый банан и любимый напиток — мацони. Получилось очень вкусно! Simona18 июля 2018
РецептыФруктовый салат «Лето»Лето продолжается! Наступил сезон фруктов и ягод. Самое время зарядиться витаминами, поэтому готовим легкий фруктовый салатик. Фрукты и ягоды можно брать любые по вашему вкусу. Simona24 июня 2018
РецептыДесерт «Летняя фантазия»В жаркий летний день всегда хочется чего-нибудь холодного! Предлагаю приготовить вкусный и полезный фруктово-ягодный десерт на основе творога и мацони. Simona14 июня 2018
РецептыДолмаВ нашей семье очень любят это кавказское блюдо, причем все — не только взрослые, но и дети. Обычно мы его готовим из говядины или баранины, а сегодня я его решила попробовать приготовить из свинины. Иirenast198519 марта 2018
РецептыБыстрый яблочный пирогВчера после школы звонит сын и говорит, что придет с другом, и что к чаю они хотят вкусняшку. Я в шоке, так как пеку, но не вкусняшку, а хлеб:) Поняла, что времени мало и надо испечь что-то быстрое иNora17 февраля 2018
РецептыМорковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом Обязательно приготовьте морковные оладьи. Вкусный, яркий, быстрый завтрак или ужин вам гарантирован. Кинзу я заменила на укроп и петрушку. Йогурт на мацони. Svetlana Gorelova30 декабря 2017
РецептыШоколадный кекс с кизиломОчень вкусный, влажный и простой домашний кекс! Для кекса лучше брать большой и спелый кизил, так его будет легче очистить от косточек. Если вы не любитель влажной выпечки, то положите меньше кизилаNora10 сентября 2017
РецептыХлеб на мацони с орехамиВкусный хлебушек с ореховым вкусом и нежным мякишем, который не черствеет до 2-х дней, если останется. :) Ксения П20 мая 2017
РецептыМхлована (მხლოვანი)Сегодня я к вам с очень вкусной, ароматной и сочной лепешкой. Мхлована (მხლოვანი) — мтиульский пирог. Мтиулети — это историческая область в восточной Грузии на южных склонах Большого Кавказа. ЭтотNora30 марта 2017
РецептыБлинчики с шоколадной глазурьюВкусные, нежные блинчики с шоколадной глазурью — это прекрасное начало дня. С Масленицей вас, друзья! Nora20 февраля 2017
РецептыМацони (მაწონი)Мацони-натуральный кисломолочный грузинский продукт. Готовится из молока (козьего, коровьего, буйволиного) и закваски (остатки прежнего мацони/мацуна). Nora18 февраля 2017
РецептыКубдари (კუბდარი)Кубдари (კუბდარი) — это лепешка с мясом из грузинского региона Сванетия. Традиционно тесто для Кубдари замешивают на воде (вода + дрожжи). Еще один главный ингредиент — это мясо, которое нужно оченьNora29 января 2017
РецептыПанкейки на мацониПанкейки я готовлю очень часто, у меня много разных рецептов, но этот рецепт один из моих любимых. Панкейки на мацони получаются очень нежные. Nora26 января 2017
РецептыЛобиани (тесто без дрожжей)Это быстрый вариант нежного и очень вкусного теста. Мацони можно легко заменить кефиром, но тогда воду добавлять уже не нужно будет. Тут главное не переборщить с мукой и дать тесту полежать 30 — 40Nora22 января 2017
РецептыЛепешки с ароматной начинкойОтличный, быстрый завтрак! Нежное тесто и ароматная начинка! P.S.: Спасибо Тине за идею! Nora01 октября 2016
РецептыПирожки с мясомСегодня я к Вам с пирожками! Пирожки с мясом — это настоящий праздник для глаз и для желудкаПоэтому предлагаю отправиться на кухню и приготовить вкусные пирожки Nora23 июля 2016
РецептыЛобиани (Лепешка с фасолью)Рача (რაჭა) — историческая горная область Грузии в верховьях реки Риони с центром в городе Амбролаури. В Раче пекут самые вкусные лобиани. Рачинцы в начинку кроме соли, перца и жира больше ничегоNora17 июня 2016
РецептыХачапуриСегодня приглашаю вас на хачапури. В Тбилиси у каждой хозяйки свой рецепт хачапури. Я раньше готовила только полуслоеное тесто, а вот недавно обнаружила для себя этот рецепт. Он меня привлек своейNora22 января 2016
РецептыМацун в мультиварке Мацун (арм. մածուն), или Мацони (груз. მაწონი) - это классический кавказский йогурт с легкой кислинкой, имеет плотную пастообразную консистенцию. Его можно есть просто так, а можно приготовитьУльяна 13 октября 2014
РецептыАрмянский суп "Спас"Продолжаю знакомить вас блюдами армянской кухни. Сегодня у меня суп "Спас". Этот замечательный освежающий супчик просто не заменим в жаркую летнюю пору! Очень рекомендую вам попробовать! ВикторияS04 июня 2014
РецептыХачапури от Юлии ВысоцкойРецепт нашла в книге "Плюшки для Лелика", это первое, что я приготовила из этой чудесной книги. Очень вкусно,попробуйте и Вы!!! Натали М18 февраля 2014