РецептыКролик с розмарином под винно-сметанным соусомБлюдо для особых случаев. Вкусный кролик под нежным соусом из белого вина, рафинированный благородным розмарином, — этим блюдом вы порадуете своихvicky07 ноября 2018
РецептыКуриная грудка с розмарином и сырным соусомЭтот рецепт у меня из разряда «повторяю и буду повторять». Банальная куриная грудка превращается в нежное и очень вкусное блюдо, достойное званого ужина. Тонкие нотки розмарина придают мягкойПобеда04 ноября 2018
РецептыОссобуко (Ossobuco)Оссобуко (по-русски — голяшка) — весьма популярное итальянское блюдо региона Ломбардия. Для его приготовления используется говядина (телятина), а именно голяшка — верхняя часть ноги, котораяВикторияS31 октября 2018
РецептыБрускетты с рикоттой и вяленой сливойБаночка вяленых слив всегда послужит прекрасной основой для быстрых закусок или интересным ингредиентом в ваших кулинарных экспериментах. А, если такую баночку презентовать кому-нибудь, то вы ещеПобеда28 октября 2018
РецептыГигантский равиоли с сюрпризомРавиоли могут быть с любой начинкой, а готовить их быстро и просто. Ольга 25 октября 2018
РецептыКофейный ростбифРостбиф в маринаде кофейно-розмариновом. Подается с чипсами из сыра (в оригинале пармезан, у меня — брынза овечья) и с кремом из трюфелей. Трюфелей не оказалось, попробовала с каштановой пастой.golkka25 октября 2018
РецептыТоматная фокачча на минеральной водеФокачча — итальянская плоская лепешка. Достаточно простое в изготовлении блюдо, вкусное и ароматное. Этот вид хлеба считается прародителем современной пиццы. Фокаччу при желании можно дополнитьgapapolya24 октября 2018
РецептыТыквенный крем-суп с розмарином, беконом и гренкамиСезон тыквы — самое время готовить блюда из этого потрясающего продукта! Анна Сатурова24 октября 2018
РецептыБрускетты с зеленым горошком, мятой и домашней слабосоленой горбушейВ последнее время подсела на различного рода брускетты. Потратив время на некоторые заготовки, которые хранятся в холодильнике, можно с легкость погурманить за завтраком самой, быстро сварганить своимПобеда23 октября 2018
РецептыКролик по-охотничьиРецепт из книги Ю. Высоцкой «В поисках тирамису». В книге интереснейшие описания приготовления основных мясных блюд и отношение к этой части трапезы, рекомендации по выбору места. Переписывать неgolkka23 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойФиле индейки с шафраном и розмариномТаким же способом можно приготовить и куриную грудку, а если не хотите жарить индейку в масле, запеките ее в духовке — в рукаве или фольге. Травки добавляйте по своему вкусу, сюда подойдут и свежие, иЮлия Высоцкая21 октября 2018
РецептыРагу из бычьих хвостовCoda alla vaccinara (рагу из бычьих хвостов) — это одно из старейших римских блюд. Работникам бойни (их так и называют «ваччинари») отдавалось все, что не шло в продажу. Блюдо с таким красивымВиктория15 октября 2018
РецептыСоус из белых грибовРецепт из книги Фрэнсис Мэйес «Под солнцем Тосканы». Быстрое, ароматное и вкусное блюдо. Автор использовала сушеные грибы. Я взяла шампиньоны, а для аромата добавила 1 ч. л. молотых сушеных лесныхГалина14 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойЛепешка с розмариномМука грубого помола всегда разная, и воды для теста может оказаться недостаточно, в этом случае влейте небольшими порциями еще немного теплой воды, чтобы получилось довольно плотное, но не крутоеЮлия Высоцкая07 октября 2018
РецептыТарт татен с персиками и карамельюПерсиковый перевернутый тарт с двойной карамелью. В одной карамели тарт выпекается, со второй подается. Сама карамель с розмарином заслуживает отдельного рецепта. Такая сливочная, с ненавязчивойПобеда27 сентября 2018
Рецепт от юлии высоцкойМорской окунь, томленный в томатном соусе с розмарином и оливкамиВ этом рецепте соединились средиземноморский и кавказский способ приготовления — получилось удачно! Вместо окуня подойдет треска или другая рыба с плотной мякотью. Остроту регулируйте по своему вкусуЮлия Высоцкая16 сентября 2018
Рецепт от юлии высоцкойБрускетты из домашней фокаччи с помидорами и чили Не передержите хлеб в духовке, иначе он пересохнет и не получится нежным и воздушным. Вместо свежего перца чили можно добавить сухой. Юлия Высоцкая15 сентября 2018
РецептыВяленые томатыЗамечательный рецепт вяленых томатов, которые можно есть с хлебом и пастой, добавлять в салаты и пиццу. Bene Gusto15 августа 2018
РецептыРазобранный плов с баранинойОчень вкусный плов с бараниной. Этот рецепт мне подсказал друг семьи. На его родине, в Турции, это семейное блюдо готовят по праздникам и торжествам. У нас тоже был праздник — день Рождения сына, иВиктория11 августа 2018
РецептыРыба с картофелем и овощамиПредлагаю доступное в плане продуктов и простое в исполнении блюдо. В жаркий летний день его можно предложить семье на обед или ужин. Simona06 августа 2018
РецептыЗеркальный карп с апельсиново-анисовыми ноткамиЭтим летом мои рыбаки радуют меня разнообразием рыбы. В этот раз у нас зеркальный карп размером с поросенка. Невероятно сочная, жирная рыба. А апельсиново-анисовые нотки при запекании прекрасноВиктория28 июля 2018
РецептыЛещ в духовке «Обеденный»Лето — та самая пора, когда можно вдоволь насладиться разнообразной свежей рыбой. Времени на приготовление леща требуется немного, а результат всегда превосходный. Я приготовила рыбу двумя способами:Виктория20 июля 2018
РецептыШашлычки из лосося на розмариновых шпажкахНевероятно простая, необычайно вкусная закуска. Готовится на раз-два. Также быстро съедается, особенно во время просмотра футбольного матча. Шашлычки из лосося прекрасно будут смотреться и наВиктория02 июля 2018
РецептыАбрикосовый пирогБезумно вкусное сочетание абрикосов и миндаля на хрустящем слоеном тесте. Пирог довольно прост в приготовлении, но, к сожалению, очень быстро заканчивается. Елена Шашкина16 июня 2018
РецептыМаринованный картофель с овощами Маринованный картофель — звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных дляvicky08 июня 2018
РецептыКролик, запеченный с картофелемХочу познакомить вас еще с одним рецептом, привезенным из путешествия. Этим рецептом поделилась со мной хозяйка квартиры, которую мы снимали. Теперь готовлю кролика таким образом очень часто. julika28 мая 2018
РецептыЛимонно-розмариновые кексыЯ очень люблю лимонную выпечку. Эта приятная кислинка и аромат. Не могу пройти мимо таких рецептов. Здесь очень мало муки, основу составляет миндаль. А в конце горячие кексики поливаютЕлена Шашкина22 мая 2018
РецептыСлоеные розочки с ветчинойСегодня у меня на кухне потрясающее благоухание хрустящей слоечки с ветчиной, сыром и ароматным розмарином. Запах так дразнит вкусовые рецепторы, что слюна заливает клавиатуру. А все до неприличия Bene Gusto21 мая 2018
Рецепт от юлии высоцкойМедовый тарт с ежевикой и миндалемМуку из черемухи и льна можно легко заменить спельтовой или гречишной, а фундук — миндалем. Если тесто получится суховатым, влейте немного ледяной воды. Вместо ежевики подойдут абсолютно любые ягоды,Юлия Высоцкая20 мая 2018
РецептыРыба с овощамиУ меня сегодня опять обед за 30 минут. Все очень вкусно, просто, а главное полезно! Угощайтесь! Nora19 мая 2018
РецептыЛегкий рыбный супСегодня у меня просто чудесный легкий и очень вкусный суп. Угощайтесь! Nora18 мая 2018
РецептыСемга с овощами под сливочно-горчичным соусомУ меня опять для вас обед за 30 минут. Это вкусно, быстро и очень полезно! Угощайтесь! Nora16 мая 2018
РецептыКуриная грудка с чечевицей и грибамиМое первое знакомство несколько лет назад с таким замечательным и полезным продуктом, как чечевица, началось с ее приготовления с грибами. И, как говорится, с первой ложки она меня покорила. С тех порЛена loneil13 мая 2018
РецептыКокосовый чизкейк с ананасамиВот практически и подошел к концу конкурс рецептов от ТМ «Фрау Марта». Для меня конкурс был очень насыщенным и интересным, потому как и с новой продукцией познакомилась, и множество рецептовЛена loneil05 мая 2018
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки, запеченные с овощами и сыромКуриные ножки, бедрышки, крылышки для запекания подходят идеально. Можно добавить к капусте с луком еще и разрезанную пополам молодую картошку, но все овощи должны быть выложены на противень в одинЮлия Высоцкая22 апреля 2018
РецептыРебрышки ягненка с овощами в горшочкеРебрышки в вине — простое блюдо, вариант для неидеального мяса — все жилочки, хрящики протушиваются в вине, насыщаются ароматами, размягчаются. Вино и длительное томление в глиняном горшке совершатgolkka15 апреля 2018
РецептыБаранина с овощами, шпинатом и соусомУ меня сегодня еще один классический мясной рецепт — баранина с хрустящим розмариновым картофелем и винным соусом. Я называю условно «баранина», но нужно помнить, что под этим словом подразумевается*Elenissima*12 апреля 2018
РецептыНежнейший булгур с терпугом в духовке Я очень люблю ужины, которые не требуют много времени. В том числе, которые не вредят фигуре и очень вкусны. Булгур ТМ «Националь» просто находка для меня, кладезь витаминов и прост в приготовлении. Виктория08 апреля 2018
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки с чили и зеленым салатомЭтот рецепт с севера Италии, из Пьемонта, таким же образом можно замариновать грудку индейки или цыпленка, и не ленитесь хорошенько перемешать все руками, такой «массаж» очень важен для мяса птицы!Юлия Высоцкая08 апреля 2018
РецептыКиш с тыквой и сыром рокфорУже давно была куплена тыква, но все руки не доходили из нее что-либо приготовить:) Присмотрела несколько рецептов. В итоге испекла киш, очень вкусный и сытный. Угощайтесь! ;-) АнастасияВ05 апреля 2018
РецептыКасуле с белой фасолью и говядинойКасуле — одно из самых основательных блюд Франции. Оно требует много времени. По консистенции напоминает рагу или густой суп. Традиционно это блюдо готовится со свининой или бараниной с добавлениемВиктория29 марта 2018
РецептыТосканский овощной суп с рыбными фрикадельками«И почему я раньше не готовила рыбные супы с фасолью?», — подумала я, попробовав первую ложку этой наваристой сытной и ароматной похлебки с рыбными фрикадельками! А ведь для жителей Тосканы, большихЛена loneil28 марта 2018