Террин французский

Террин — известная французская закуска из измельченного мяса разных видов. Основа террина — это куриное филе, свинина и куриная печень. В небольшом количестве в фарш добавляется алкоголь, который

Террин из брынзы, горошка, кукурзы, фасоли со свеклой и морковью, с пряными травами и зернами граната будет открытием ваших кулинарных талантов! Украсит новогодний стол и всем придется по

Этот рецепт можно интерпретировать на свой вкус и желание. Добавлять меньше приправ, пряностей или увеличив их количество. Можно добавлять или не добавлять сливки. Зелень по своему вкусу в любых

Если вам вдруг надоела магазинная колбаса, вот вам мясное решение проблемы с калорийностью ниже средней. А если вы вдруг не знаете, террин — это изысканное блюдо французской кухни, подвид паштета.

Я бы сказала, это такое заливное по-французски. Пикша — прекрасная альтернатива треске или палтусу. Если любите острое, добавьте какой-нибудь перчик, например пеперончино, хорошо здесь будет работать

Утка и Франция неотделимы друг от друга! Французы как никто понимают толк в утке. Поэтому в окончательном рецепте я обратилась к традициям французской кулинарной школы, чтобы взять на вооружение идею

Это мой любимый террин. Очень сочный и вкусный! Безумно вкусное сочетание курицы и грибов, а дополняет этот дуэт петрушка! Советую приготовить на романтический ужин, можно вполне обойтись без гарнира.

Ну что сказать, надо пробовать! Нежно, легко, полезно и по сезону актуально. Атрактивно, эффектно да просто вкусно!  Вот все эпитеты, которые мне приходят на ум, чтобы вкратце описать мой сегодняшний

Мой перый опыт. Никогда раньше не готовила террин. Эксперемент удался на все 100%. Террин получился красивым и очень вкусным.

Хочу вам предложить попробовать в качестве холодной закуски террин (фр.terrine), который вполне может украсить ваш праздничный стол  или просто семейный ужин. Ведь он такой яркий и нарядный, в нем

Террин оказался нежным, аппетитным, с приятными контрастными вкраплениями слегка похрустывающих фисташек и вяленой клюквы, предварительно томленой в коньяке. Он не только вкусен, но и невероятно

Террин  -  довольно удобная и вместе с тем изысканная форма подачи закуски родом из Франции, которая отлично подходит для аперитива, может быть простым  ужином или украшением праздничного стола.

Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Террин (от фр. terrine) изначально обозначает глиняную суповую миску с ручками. Отсюда и название выпекаемых без теста в огнеупорных мисках прямоугольной или овальной формы с крышкой паштетов. Для

Террины и паштеты очень популярны в средиземноморской кухне. Для изготовления терринов используется любые ингредиенты — мясо, рыба, овощи, сыр, творог. Представляю Вам террин с оливками, запеченный

Сегодня у меня очень вкусный, нежный, необыкновенно ароматный террин. Согласно рецепту, готовому террину необходимо дать постоять 1 день, чтобы хорошо пропитаться. Но я не выдержала так долго:

Террины-блюдо французской кухни,получившее свое имя от названия прямоугольной огнеупорной формы с крышкой, в которой готовились.Террины бывают рыбные,мясные,овожные и сладкие.Готовятся террины очень

Блюдо из серии быстро,просто,вкусно.К тому же,если использовать обезжиренные или соевые сливки ,то блюдо получается очень диетическим.Источник:"Le larousse dela cuisine".

Этот рецепт я нашла в книге французской кухни серии "Кухни народов мира". От себя добавила лук и яблоко, которые добавляю всегда к печени (на мой взгляд, печень тогда становится ароматнее и вкуснее).

Готовится очень легко,но выглядит внушительно.

Террин (фр. Terrine) — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков — хлебцев. Термин Terrine во Франции и других странах известен также как супник. Террины приготавливают из мясного фарша, филе

Черный перец можно заменить свежемолотым белым.

Террином можно обозвать что угодно, приготовленное в прямоугольной форме для запекания. Выглядит нарядно, продукты все доступные, придется повозиться, конечно, но для праздничного стола по любому

Прекраснейшая закуска! Готовится не сложно, а результат превосходит все ожидания! Упругий, очень хорошо режется, ароматнейший, просто праздник для вкусовых рецепторов! Ни с какой колбасой не