Авторская кухня

Вместо готового сахарного сиропа можно добавить сироп агавы, кленовый сироп или жидкий мед. А можно растопить сахар с небольшим добавлением воды, тогда у вас получится домашний сахарный сироп, только

Этот брауни мега-шоколадный, результат отличный! Проверьте мои слова сами. Рекомендую! Надеюсь, такого рецепта нет у ИриныВ&С, добавляю в ее колекцию, если она не против.

Такой салатик сможет приготовить любой мужчина для любимой женщины к 8 марта!   Состав привычный и простой, но главное в нём - подача в хрустящих вкусных тарталетках!  Их точно никто не оставит,

Суп легкий во всех смыслах. Очень мы любим его. Суп получается с ярко выраженным овощным вкусом. Готовила такой с курицей,но не то... Вкус курицы тянет "одеяло" на себя, а с индюшатиной - самое то! В

Предлагаю приготовить просто потрясающий десерт - блинный террин в виде цветка подсолнуха. Террин получается не только вкусным, но и красивым, даже праздничным! Любители маковой начинки непременно

Обожаю картофель, запеченный таким способом. В этот раз я добавила ему остринки и аромата, получилось волшебно!

Просто и сытно!

Очень нежный и вкусный супчик! Корень сельдерея придает изысканность и приятный аромат блюду! Подойдет для диетического питания, т.к. струтура мелкая и фасоль теряет свои не самые прияные

Вместо шалота подойдет красный или даже обычный репчатый лук — обдайте его кипятком или замаринуйте, чтобы он потерял свою злость!

Какие я только котлеты не готовила, все и не перечислить! Но, попробовав однажды такой вариант, на нем и остановилась. Вкусные, сочные, а, главное, очень нравятся деткам. Отлично здесь гармонирует

Очень вкусные постные конвертики из тонкого лаваша с изумительной начинкой, которую можно саму подавать как основное блюдо или гарнир :) 

Очень вкусный и свежий салат!

Вместо пастернака можно взять морковь, свеклу или корень сельдерея — тоже получится очень вкусно!

Рулет из песочного теста с начинкой из черной смородины. Девочки! Рецепт публиковать не собиралась, но...! С пылу с жара он такой вкусный! Язык проглотить можно!

Наверное для большинства оладьи - это вкусный сладкий завтрак, но эти оладьи скорее относятся к закуске. Я предлагаю их использовать вместо хлеба или лепешек. Они прекрасно подходят для отдыха на

Trifle – в переводе с английского "пустяк", "мелочь". Этот, на мой взгляд, наинаряднейший десерт невероятно просто готовить. За это и возведен в моем рейтинге кулинарных техник в гениальные -

Сегодня у меня постные лепешки с потрясающе вкусной и очень полезной начинкой из разных видов зелени! Самое настоящее весеннее блюдо! Я объединила кухни 2-х разных народов - армянскую и турецкую.

Простой и легкий весенний салат с яичными сердечками! 

 После того, как вспомнила про свои бутерброды-"мимозы" (рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64878-buterbrody-buket-mimoz ), решила показать ещё вариант бутербродов с рыбкой, на этот раз с

Здесь главное — не переварить фасоль! Яйцо удобнее предварительно разбить в небольшую чашку и уже из чашки отправить в кипящую воду. Если картофель молодой, чистить его не нужно.

Тефтели приготовленные на пару по типу «Ежиков». С интересным восточным вкусом и неимоверно ароматным соусом с зеленью. Мне тефтели по своему виду напомнили хризантемы, поэтому такое название.

В нашей семье супчики в почете в любое время года. Весной уже хочется чего-то более легкого, яркого, но все ещё теплого, потому что совсем охлаждаться ещё рано. Поэтому было решено

Пакетик желатина должен быть рассчитан на 500 мл воды. Такое желе можно сделать двухцветным, если, кроме малинового, приготовить еще и молочное: в теплое молоко добавить желатин, сахар и ваниль, если

 Поздравляю с началом весны, дорогие!!!  Сегодня у меня для Вас вот такой цветок-капустный! Кто любит салатики, оценит.   Спасибо  Леночке (Elenissima), что убедила  меня начать есть брокколи в

У меня была проблема как научить детей есть овощи.  Я думаю что многие родители сталкиваются с этой проблемой.  Я нашла способ, не застовляя, а с желанием есть все овощи. Вот один из

Пирог получается просто восхитительно сочным и очень вкусным. Подавать можно нарезав кусочками или в целом блюде в котором запекался пирог. Начинка получается насыщенной, зира добавляет пикантную

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог из моего любимого творожного теста. Само тесто в нем настолько вкусное, что его можно есть просто так. А оно еще удачно дополняется богатой начинкой:

С тех пор как я открыла для себя вкус крем-супа из моркови, всегда с радостью пробую новые варианты этого блюда. Данный рецепт понравился всем, поэтому делюсь им с вами. Легкий шелковистый крем-суп из

Этот рецепт подбирался по цвету ингредиентов и его смело можно назвать импровизацией. Дело в том, что не все в моей семье любят фасолевый паштет, и я решила замаскировать этот основной продукт. Что

Почему "борщ"? Потому что мама так назвала, а с автором не спорят. Как всегда вкусно, быстро и полезно!

Все знают,что я люблю морковку в разных вариантах!  Сегодня угощу морковно-пряным салатиком, который можно подавать и в тёплом, и в холодном виде.   Без шариков можно в пост!  А в дополнение

Вместо муки грубого помола можно взять гречневую или ржаную.

В моей семье всем нравится это блюдо, особенно сыну. Надеюсь, что и Вам оно придется по вкусу. Отложим разговоры и приступим!

Начался Великий Пост, и у меня появилась прекрасная возможность фантазировать и проводить кулинарные эксперименты! С удовольствием делюсь ими:) Сегодня это ароматные и вкусные постные драники!

Попался мне этот рецепт в журнале, и сразу захотелось приготовить. Если взять готовое печенье и масло, то основу можно не выпекать, процесс приготовления займет меньше времени. Я же пекла песочную

Хочу предложить вам вкусный и ароматный ржаной хлебушек, который готовится на выброженной пшеничной опаре Хлеб получается с пористым мякишем и удивительным тонким ароматом солода и кориандра. А

Традиция устраивать рыбный день в нашей семье жива: карпы, караси и иногда покупаю замороженных хека, минтая, треску. Идея  этого блюда взята у известного кулинарного эксперта Аллы Ковальчук, которая

Почему "обманки"? А потому что овощи не настоящие. Нет, они настоящие, но не свежие, а замороженные, и гриль - не костер с дымком, а просто духовка в режиме гриль. Но все-равно зимой такое блюдо очень

Этот хлебушек не просто полезный, но и очень вкусный. Мои домашние едят его просто так, вместо пирога:)  

Вкусно, быстро и с большим количеством витаминов.

Вот посмотрела я, как Аля грилит говядину, поплакалась ей в жилетку, что не умею так, и решила грилить курочку. Славное дело, подумала я, и решила поделиться рецептом. Соус вкусный, прошу обратить