Рецепт от юлии высоцкойМаффины из полбяной муки с яблоком, морковью и тыквенными семечками Если яблоки зимние, кожуру лучше снять. Подойдут также груши или сливы. Юлия Высоцкая04 октября 2016
Рецепт от юлии высоцкойБыстрый пирог с ветчиной, луком и сыром Ветчина подойдет и куриная, и из индейки, а сыр можно взять любой твердый. Юлия Высоцкая30 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойМорковные галеты с миндалем и семечками Если вам нравится аромат бородинского хлеба, добавьте в галеты немного кориандра. Оставшийся песто залейте сверху небольшим количеством оливкового масла и закройте крышкой — в холодильнике соусЮлия Высоцкая26 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойАроматные тарталетки со сливами Сливы прекрасно дружат со специями — корицей, гвоздикой, кардамоном, бадьяном, просто определитесь, что вам по вкусу. Силиконовые формочки маслом можно не смазывать, а если маленьких формочек у васЮлия Высоцкая22 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойОвсяное печенье с кокосовой стружкой Такое печенье можно сделать на свой вкус, добавив в тесто изюм, вяленую клюкву, вишню, нарезанный чернослив или курагу. Вместо солодового подойдет обычный сахарный сироп или жидкий мед, а вместоЮлия Высоцкая20 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойЧечевичные маффины с семечками и миндалем Вместо кукурузной муки можно добавить гречневую или ржаную. Юлия Высоцкая16 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойГрушевый пирог на кефире Вместо сахарного сиропа прекрасно подойдет мед акации. Юлия Высоцкая14 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойПрофитроли с ванильным кремом и мороженымЕсли яйца крупные, добавьте сначала только три, а четвертое вливайте частями, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Профитроли и эклеры — история очень деликатная, и если вы не уверены в бумагеЮлия Высоцкая11 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойЯблочно-ореховый пирог на сидре В тесто можно добавить немного корицы или гвоздики. Юлия Высоцкая09 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с рикоттой и помидорами черри Тарталетки — корзиночки с салатом, напоминающие маленькие пиццы. Их можно увидеть на праздничном столе или званом обеде, но мы предлагаем приготовить тарталетки с рикоттой на завтрак. Вы будетеЮлия Высоцкая07 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойМиндально-творожный пирог с абрикосами Сюда подойдут любые сезонные фрукты — сливы, персики и даже яблоки, если их предварительно слегка припустить на сковороде. Если абрикосы не очень сладкие, присыпьте их сверху сахаром или сахарнойЮлия Высоцкая01 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойАрахисовое печенье с шоколадными каплями В тесто можно добавить фундук или грецкие орехи, если вы их любите! А вместо соды подойдет разрыхлитель. Юлия Высоцкая30 августа 2016
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с зефиром и малиной Если яйца мелкие, лучше взять пять белков — именно благодаря белкам эти маффины получаются нежными и воздушными. Не нашли маршмеллоу, мелко порежьте обычный зефир. Юлия Высоцкая01 июля 2016
Рецепт от юлии высоцкойТарт с малиной и кедровыми орешками Если хотите усилить аромат кедровых орехов, подсушите их на разогретой сковороде. Миндаль можно взять бланшированный, но здесь мне нравится именно неочищенный — в нем больше вкуса. Не любите алкогольЮлия Высоцкая27 июня 2016
Рецепт от юлии высоцкойСливочные булочки с ревенем Если вы, как и я, любите сочетание кислых и сладких вкусов, этот рецепт для вас! Вместо сливочного сыра можно добавить жирную сметану или гладкий творог, а вместо имбиря — корицу, она тоже будет здесьЮлия Высоцкая22 июня 2016
Рецепт от юлии высоцкойГречишные вафли с фруктами и йогуртом Подойдут любые фрукты или ягоды, даже замороженные — их нужно припустить на сковороде с небольшим количеством сахара, добавив немного ванильного экстракта, рома или корицы. Кленовый сироп можноЮлия Высоцкая20 июня 2016
Рецепт от юлии высоцкойБулочки с голубикой Вместо кукурузной муки подойдет ржаная или мука грубого помола. Половину разрыхлителя можно заменить содой. Если любите аромат ванили, добавьте ванильный сахар. Эти булочки хорошо получаются также сЮлия Высоцкая10 июня 2016
Рецепт от юлии высоцкойКлубничные маффины Вместо сливочного сыра можно взять гладкий творог, главное, чтобы он был не кислым. Юлия Высоцкая03 июня 2016
Рецепт от юлии высоцкойРомовые маффины с изюмом Если изюм жесткий, оставьте его в роме на полчаса. Юлия Высоцкая26 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойМалиновый кекс с ягодным соусомЯйца для теста должны быть комнатной температуры. Юлия Высоцкая22 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойМандариновый кекс с имбирем и корицей В тесто можно добавить любые сухофрукты, но, на мой взгляд, сочетание имбиря, корицы и мандаринов — это потрясающе вкусно! Подавать такой кекс хорошо с вареньем, сметаной, взбитыми сливками илиЮлия Высоцкая20 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойЛимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой Молока добавляйте столько, сколько возьмет тесто. Очень хорошо завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть полчаса в холодильнике. Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой. Юлия Высоцкая17 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойЛимонникЕсли лимоны сочные, можно обойтись соком одного лимона, а если хочется чего-нибудь экзотического, приготовьте такой пирог с лаймом. Первую порцию взбитых белков вмешивайте в тесто решительно, аЮлия Высоцкая15 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойБыстрый штрудель с финиками и орехами Раскатанное тесто можно посыпать не миндалем, а кедровыми орешками или панировочными сухарями. Вместо апельсиновой подойдет лимонная цедра или стручок ванили. Юлия Высоцкая13 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойКекс с апельсином, курагой и кедровыми орешками Курага божественно сочетается с апельсином и кедровыми орехами, а вообще орехи и сухофрукты можно добавлять по своему вкусу. Юлия Высоцкая06 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойОреховое печенье с белым шоколадом и кокосом Для такого печенья подойдет арахис или бразильские орехи. Яйцо лучше брать комнатной температуры, а вот тесто, если есть время, хорошо на полчаса отправить в холодильник. Юлия Высоцкая28 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСвекольный пирог с орехами Если добавить в тесто немного какао или шоколада, никто даже не догадается, что в пироге есть свекла. А еще здесь будут хорошо работать изюм или чернослив. Юлия Высоцкая25 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойШоколадная бабка с корицей Бабка, как и кулич, традиционная пасхальная выпечка. Если трудно выложить рулет в форму целиком, разрежьте его на два-три фрагмента и перенесите в форму частями. Готовую бабку можно посыпать сахарнойЮлия Высоцкая24 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирог с арахисом Очень важно, чтобы дно посуды, в которой вы растапливаете шоколад, не касалось кипящей воды. Арахис можно взять и соленый — получится очень интересный вкус! Юлия Высоцкая14 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойФисташково-миндальный пирог под лаймовой глазурью Вместо рикотты можно взять обезжиренный творог. Юлия Высоцкая12 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойБанановый пирог Для такого пирога подойдут плотные, упругие бананы. Если у вас нет шоколада в каплях, порубите ножом обычную плитку. Юлия Высоцкая08 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойМарципановые маффины с курагой Если вы решите сделать маффины с марципаном, я бы не советовала заменять курагу другими сухофруктами — с марципаном курага работает на все сто процентов. Юлия Высоцкая06 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойПесочное имбирное печенье Если вы не фанат цитрусовых, добавьте вместо цедры экстракт ванили или корицу. Юлия Высоцкая04 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойБулочки с курагой и имбирным вареньемЯ очень люблю такие сливочные булочки к чаю, англичане называют их scones. Вместо кураги подойдет изюм, вяленая клюква или вишня —приветствуются любые сухофрукты, которые вам по вкусу, только изюмЮлия Высоцкая03 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойМедовый пирог с морковью, бананом и орехами Чтобы пирог получился еще полезнее, половину муки можно взять грубого помола. Орехи подойдут любые, главное, чтобы они обязательно были подсушенные. Юлия Высоцкая30 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойКекс на арахисовом масле с яблоком и шоколадомВместо яблока подойдет банан, а если вам не нравятся сочные, пропитанные кексы, можно вообще обойтись без фруктов! Юлия Высоцкая28 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойПирог с консервированным ананасом Ананас можно заменить грушами в собственном соку, или замороженными ягодами, или бананами. Вместо кешью подойдут любые орехи, а вот арахис лучше не брать. Подавать такой пирог хорошо со взбитымиЮлия Высоцкая23 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойСливочный кекс с цитрусовым сиропом Это рецепт итальянской кухни, но я его немного адаптировала. Если тесто получается слишком крутым, можно добавить еще немного закваски. Сироп можно сделать с любым вкусом, какой вам больше нравится,Юлия Высоцкая20 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойАпельсиновое печенье с шоколадомКогда ешь такое печенье, остановиться невозможно! В тесто хорошо добавить апельсиновую воду или миндальный экстракт, а если вы сладкоежка, положите на одну-две ложки больше сахара. И не пугайтесь,Юлия Высоцкая14 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойПирог с помидорами черри и фетой Для песто подойдут грецкие орехи или миндаль. Хранить такой соус можно в течение недели, если поместить его в стеклянную банку и налить сверху немного оливкового масла. Юлия Высоцкая10 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошкомЕсли лук у вас не сладкий, а злой, добавьте при жарке немного сахара, или замените его шалотом или пореем. Муку можно взять гречневую или ржаную, хорошо сюда идут и яркие травки — розмарин, шалфей,Юлия Высоцкая06 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойСырное печенье с перцемСыр подойдет пошехонский, костромской, голландский или швейцарский, а можно взять и два вида сыра. Такое тесто хорошо сделать накануне и подержать в холодильнике — печенье будет вкуснее и ярче поЮлия Высоцкая06 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойРомовые пирожные с изюмом Вместо рома можно взять коньяк или просто замочить изюм в крепкой заварке. Если в тесте остались комочки, пропустите его через сито. Юлия Высоцкая04 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойКадаЕсли в доме работает отопление, воды для теста может понадобиться немного больше. Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее получится пирог, а приготовить его можно и с орехами, и сЮлия Высоцкая28 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойКексы с вяленой клюквой Вместо клюквы подойдет вишня или изюм, замочить сухофрукты можно в роме, вишневом ликере или в граппе с сильным фруктовым вкусом. Хорошо также добавить в тесто любые орехи или влить 30 мл крепкогоЮлия Высоцкая26 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойЦитрусовое печенье «Мадлен» Какого-то одного рецепта печенья «Мадлен» не существует — оно, как эклеры, бывает самым разным: и с соленой карамелью, и фисташками, и с ванилью… Или вот такое, цитрусовое! Подписывайтесь наЮлия Высоцкая22 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойШоколадно-апельсиновый пирог на поленте Когда растапливаете шоколад, не перемешивайте его металлической ложкой — масса может свернуться. Вместо апельсиновой цедры подойдет лимонная. Юлия Высоцкая18 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойСвекольный тарт татенСвекла запечется быстрее, если насыпать в противень слой крупной соли. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая14 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойПирог из тыквы с грецкими орехами Вместо тыквы можно взять морковь или цукини. Юлия Высоцкая12 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойУтренние маффины Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды. Юлия Высоцкая10 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойБулочки к чаю Тесто получилось немного суховатым — добавьте в него пару столовых ложек молока. Булочки будут еще вкуснее, если дать тесту немного отдохнуть в холодильнике. Юлия Высоцкая08 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойРулет с инжиромПри взбивании белков с сахаром проявите терпение, не торопитесь — взбить нужно как следует, потому что в этом залог воздушности и легкости рулета. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», гдеЮлия Высоцкая07 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойПеченье «Ромашка» Вместо яйца можно добавить сметану. Такое тесто перед выпечкой хорошо подержать полчаса в холодильнике. Юлия Высоцкая04 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойТарт с консервированными абрикосами Подойдут любые консервированные фрукты, если они в сиропе, а не в собственном соку, сахаром их можно не посыпать. Юлия Высоцкая01 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойЛимонное печенье из слоеного тестаМожно добавить орехи, корицу — приветствуется абсолютно любой аромат, который вас порадует. Юлия Высоцкая28 января 2016