Рецепт от юлии высоцкойКапкейки «Божьи коровки»В тесто можно добавить кусочки шоколада, толченые орехи, кокосовую стружку или фрукты. Юлия Высоцкая03 июня 2012
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с кабачком, фетой и зеленым луком Я люблю добавлять кабачок в выпечку — он дает влагу, объем, пышность, более того, существует даже сладкая выпечка с кабачками. Жирность сметаны выбирайте сами — подойдет нежирная сметана, но и сметанаЮлия Высоцкая23 мая 2012
Рецепт от юлии высоцкойКексы с голубикой и кокосомМожно использовать замороженную голубику, предварительно ее разморозив. Юлия Высоцкая13 мая 2012
Рецепт от юлии высоцкойЛепешка с имбирем, чили и кинзойПерец чили можно заменить хлопьями паприки или прованскими травами. Такое тесто любит, когда в комбайне его вымешивают подольше. Юлия Высоцкая13 мая 2012
Рецепт от юлии высоцкойАпельсиново-миндальный пирог с изюмом Такой пирог хорошо подавать с ванильным мороженым или жирной сметаной. Юлия Высоцкая23 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойКукурузные маффины с зеленым луком и чили Работать с этим тестом нужно как можно меньше, тогда оно будет пышным. Если тесто перебить, маффины получатся резиновыми. Юлия Высоцкая19 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойАпельсиновый пудинг с золотистым сиропомВместо апельсина можно использовать цедру лимона, лайма или грейпфрута, а золотистый сироп заменить кленовым или жидким медом. Подавать такой пудинг нужно с очень жирной сметаной, взбитыми сливкамиЮлия Высоцкая12 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойПростой лаймовый пирог Пирог можно полить карамелью и подавать со сметаной с сахаром или апельсиновым джемом. Юлия Высоцкая10 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойПанеттонеПолотенце, которым накрывают куличи, должно быть смочено в горячей воде и не слишком сильно отжато. Юлия Высоцкая08 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойМеренги с яблоками и взбитыми сливкамиЯблоки лучше брать с кислинкой, как вариант потушить их можно в свежевыжатом яблочном соке, или в яблочном уксусе, или в уксусе белого вина. Если нет яблок, используйте сливы, груши или дажеЮлия Высоцкая01 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с курагой и орехами пекан Вместо пекана можно добавить грецкие орехи. Юлия Высоцкая29 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойМорковный пирог с корицей и имбиремМорковь можно заменить свеклой. Юлия Высоцкая25 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойМарусин лимонник Форма для выпечки понадобится разъемная. Юлия Высоцкая25 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирог на сметанеПирог можно присыпать стружкой из белого шоколада или орехами. Юлия Высоцкая18 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с лесными орехами Вместо фундука можно использовать миндаль. Юлия Высоцкая15 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с оливками и сладким перцем Кексы или маффины совершенно не обязательно должны быть сладкими, вот эти, например, как раз не для сладкоежек. Оливки можно порезать на кусочки, но мне кажется, что добавленные целиком они гораздоЮлия Высоцкая13 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойПирог с грушами и имбирем Груши для пирога нужно брать твердые. Если любите лимоны, добавьте в тесто натертую цедру. Юлия Высоцкая07 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойПирожки с картофелем, фетой и розмарином С таким тестом нужно работать очень быстро, чтобы масло не нагрелось от рук. Пирожки можно начинить творогом, добавив любой сыр с ярко выраженным вкусом. В начинку хорошо добавить также измельченныеЮлия Высоцкая27 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с рикоттой и руколой Такие тарталетки можно приготовить из песочного или сдобного теста, а вместо руколы вполне подойдет шпинат. Юлия Высоцкая09 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойМаффины «Тропическое искушение»Манго и ананас можно взять консервированные, только сахара тогда кладите меньше! Юлия Высоцкая07 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойШотландское песочное печеньеЧтобы во время взбивания сахар не разлетался в стороны, прикройте миксер и саму емкость полотенцем. Главное — не перебить масло, иначе все пропало! Вместо рисовой муки можно взять рисовый крахмал. Юлия Высоцкая02 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойПеченье «Мадлен» Главное в этом рецепте — точно отмерить количество ингредиентов! И не передержите печенье в духовке, оно должно быть внутри слегка влажным. Юлия Высоцкая31 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с финиками и орехамиЕсли вам нравится сладкое печенье, можно посыпать его сахарной пудрой или еще горячим обвалять в сахаре. Юлия Высоцкая25 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойПеченье «Малютка» из семечекХранить в герметичном контейнере. Юлия Высоцкая17 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойКокосовые маффины с лаймомЕсли тесто получится слишком сухим, влейте немного кокосового или обычного молока или даже кефира. В крем можно добавить цедру лимона, апельсина или корицу. Юлия Высоцкая16 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойВафли с тыквой и кардамономМожно добавить корицу, ваниль, гвоздику. Если есть время, дайте готовому тесту полчаса отдохнуть. Юлия Высоцкая10 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойОреховый пирог с апельсиновым сиропомЕсли делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой. Юлия Высоцкая22 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с сухофруктами и фисташкамиЕсли апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола. Юлия Высоцкая20 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с карамелизированной грушей и клюквой Вместо груши подойдут яблоки, сливы, абрикосы или бананы. Юлия Высоцкая13 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойКукурузный пирог со сливками и голубикойЕсли использовать мед с менее ярким вкусом, можно добавить ваниль, корицу, апельсиновую или лимонную цедру. Юлия Высоцкая01 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с кукурузой и красным перцемУспех кексов — это правильно приготовленное тесто. В этом рецепте вся фишка в добавлении кукурузной крупы, в Италии ее называют полентой, а у нас — мамалыгой. Юлия Высоцкая24 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойТарт из слоеного теста с сахарным виноградом Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеляЮлия Высоцкая16 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойРисовый пирог с творогомЕсли нет зеленого лука, можно добавить в начинку поджаренный репчатый лук. Юлия Высоцкая09 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойОвсяное печенье от ДэниелаЦукаты из имбиря можно приготовить дома: сделать сироп из сахара и воды пополам и в этом сиропе томить тонко нарезанный имбирь, затем сироп слить. Юлия Высоцкая08 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с молочным кремомДоставить удовольствие любимым сластенам с утра пораньше всегда приятно. Для таких случаев держите про запас наш рецепт тарталеток с кремом с фото. Заготовки для них можно купить в супермаркете. НоЮлия Высоцкая01 ноября 2011