Категория ингредиентов
Орехи, семечки, сухофрукты
72 ингредиента
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
В современной пищевой промышленности какао-бобы подвергают термической обработке, получая из них какао-порошок, который используется для приготовления шоколада, конфет, кондитерских и хлебобулочных изделий, молочных десертов.
Масло какао — это густой растительный жир молочно-сливочного цвета с нежным шоколадным ароматом, который получают из измельченных какао-бобов путем обработки на гидравлических прессах.
Кедровые орехи считаются деликатесом и используются в кулинарии для приготовления соусов, приправ, мясных, рыбных и овощных блюд.
Орехи кешью — это небольшие, покрытые двумя оболочками плоды в форме боксерской перчатки, человеческой почки или боба.
Сушеная клубника сохраняет большинство полезных свойств, которыми обладает свежая ягода.
Кокосовое масло замечательно пахнет, и многие уверены, что оно годится для приготовления только сладких блюд. Но в Азии, например, на нем готовят практически все: морепродукты, каши, рыбу, мясо, овощи.
По вкусу кокосовые сливки напоминают кокосовое молоко, но консистенция у этого продукта несколько гуще. Изготавливается кокосовое молоко из кокосового ореха.
Кокосовый орех очень вкусный и питательный, поэтому он широко применяется в приготовлении сладостей, алкогольных напитков, салатов, супов, а тертая мякоть считается идеальной панировкой для мяса и рыбы.
Белые, коричневые, черные и желтые семена используются для отжима масла, приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий и в качестве заправки мясных блюд.
Оригинальное растительное масло — масло кунжута из обжаренных семян — имеет теплый, медовый оттенок и приятный привкус орехов.
Черный кунжут — разновидность кунжута, которая находит применение не только в кулинарии, но и в народной медицине.
Рецепты с орехами и семечками
Рецепты с орехами и семечками сегодня только набирают популярность, и пока эти продукты воспринимаются исключительно как закуска. А между тем, домашние рецепты с семечками позволяют создавать более ароматные и пикантные вкусы многих привычных блюд. Домашние рецепты с орехами также удивительно разнообразны. Наиболее распространенные блюда с орехами – это пирожки и другая сладкая выпечка, однако опытные кулинары добавляют их в салаты и соусы, в горячие блюда к рыбе или мясу.
Безусловно, любые блюда с семечками или орехами отличаются насыщенным и многогранным вкусом. Даже самые простые рецепты с семечками получают «вторую жизнь», зачастую изменяясь до неузнаваемости. И это благодаря яркому и насыщенному вкусу этих ингредиентов, у каждого из которых он уникален. Если вы ищете проверенные рецепты с семечками и орешками, зайдите на наш сайт «Едим Дома!». Здесь мы собрали для вас, дорогие кулинары, все оригинальные и самые простые рецепты с орехами и семечками.
