Блюда из молока

Воздушный, пористый, очень вкусный! Сладкий, с кислинкой брусники.

Используем филе любой белой рыбы без кости. Лимон используем один, рзделив  на 2 части,часть на цедру, вторую на дольки.

Для приготовления этой запеканки подойдет любая рыба...  В этот раз я делала с лососем...

Очень простое и вкуснейшее блюдо!

Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.

Гурка - одно из блюд  праздничного застолья,  как правило,  ее готовят к Рождеству, Пасхе, свадьбе. Блюдо распространено в Закарпатье и Гуцульщине.  В Закарпатье гурку наполняют рисом, и потрохами, 

Наконец-то и я решилась перестать быть сторонним наблюдателем за жизнью этого замечательного сайта и опубликовать свой рецепт!!! И, кроме того, рискнуть поучавствовать в конкурсе. Во как

Долго, очень долго лежали каннеллони Barilla в моем шкафу, ждали... Ждали пока хозяйка что-нибудь придумает этакого... Дождались...  Неделя у нас сейчас масленичная, а каннеллони уж очень на

Мне недавно свёкр подарил 4 маленьких щучки, думала я - что же из них приготовить. А пахли они изумительно - свежестью. Хотела уже замахнуться на лионские кнели из щуки, но не тут-то было - муж сказал

Сколько раз ела лазанью, но, увы, ни разу еще ее не готовила. Это – мой первый опыт, которому предшествовало изучение всё и вся))))). Не судите строго. Вариант выбрала  классический, добавив к нему

Рецепт довольно традиционный и простой. Моим домашним понравилось, надеюсь Вы тоже будете довольны, дорогие читатели.

Спасибо Катюше, испекшей кекс в микроволновке. Это заставило меня по-новому взглянуть на этот предмет в моей кухне. Я использовала ее только для разогрева и разморозки продуктов. Не верила, что можно

Да простят меня итальянцы за такой вольный эксперимент с их национальным блюдом. Для моего желудка тяжеловаты пласты пасты, куда ближе капуста (это отзвуки моей любви к голубцам).

Шикарный ужин или обед. Очередной рецепт с овощами, на этот раз замороженными, которых много в любом магазине и на любой вкус. Все очень просто - отвариваем те овощи, которые можно отварить (чаще

Сколько рецептов лазаньи Болоньезе я перепробовала, просто не счесть - все хотела вычислить идеальный вкус. Сейчас конечно я рецептом давно не пользуюсь, ведь все в голове, да и импровизацию себе

Вкусные и ароматные чипсы с хрустящей корочкой. 

Вкусный, красивый и сытный пирог! Можно приготовить из филе любой рыбы. Он получается, мягким, воздушным как суфле.  Приятного аппетита!

Замечательный рецепт на завтрак, очень удобно что всё можно подготавливается с вечера. Хлеб я использовала халу. Кленовый сироп можно заменить на мед. К такому тосту очень вкусно на резать любые

 Замечательный ужин ,для любителей свинины. Свинину лучше брать в тонкой нарезке, с костью или без. Если нет в продаже готовой крошки для мяса делаем сами, смешиваем кукурузную муку со специями или

В нашей семье всегда был культ мяса. Но иногда бабушка делала ненавистные мне рыбные котлеты. Из щуки, из минтая, просто рыбной мелочи, наловленной дедушкой. Даже в полуголодном студенчестве рыбные

Очень и очень давно хотела сделать этот пирог от Юлии, который стал блюдом месяца в Журнале "Хлеб Соль" и уже все было закуплено и запланировано и уже муж знал и ждал...но тут я поняла, что забыла

Вместо куриного мяса можно взять индейку или телятину, а вместо цукини — кабачок.

 Блюдо идет уже с гарниром. Используем готовый хэш замороженный или картофель натираем крупно сами. 

Захотельсь очень пудинг рисовый или рыбный.... А может рисово-рыбный!?!  Сказано.... чуть-чуть подумано... пофантазировано... нахимичено... и сделано! 

Я думаю, все "грибоеды" оценят это нежное и легкое суфле! Рецепт достаточно нежирный, чем мне и приглянулся! Понравилось очень, у вешенок очень яркий и насыщенный вкус и в сочетании с полентой и

Эти шницели сделаны по мотивам всем известных  аджарских хачапури.))) Рецепт нашла на одном кулинарном сайте. Автор не утверждает, что это блюдо кавказской кухни, но шницели почти полностью повторяют,

Нашла этот рецепт на сайте итальянских блюд. И так он мне понравился... я не удержалась и приготовила. Корень сельдерея, сваренный в молоке, мы используем в качестве аккомпанемента к  основному блюду.

С наступлением холодов хочется чего-то....основательного и согревающего!  Такое жаркое из мяса молодого козлика порадует вас и ваших близких. Мясо поучается очень нежное, вкусное и ароматное...    Еще

Очень простой в приготовлении и вкусный рулет, который уже много лет неизменно появляется на нашем Новогоднем столе.

Это очень нежные, сочные и вкусные котлеты!!!!

Предлагаю вашему вниманию очень простое блюдо. По сути, это самое обычное картофельное пюре с котлетой. Но вот подача немного отличается от обычной. Когда я была маленькой моя мама, бабушка

Сытное блюдо с полезной  рыбкой...,удобно поставить прямо в форме на стол! И в праздник и в будни...

Низкокалорийное блюдо. Очень интересное и полезное сочетание дикого риса и золотистого.

Запасов в морозилке не бывает много... Особенно пользуются в нашей семье спросом полуфабрикаты, которые я заготавливаю сама. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом отличных котлеток, которые

Пельмени — просто сказка! Рекомендую всем, ну очень вкусные! P.S. Фото не ахти, готовила и фотографировала поздно вечером.

Вариант вкусного, быстрого и полезного ужина! Рецепт из книги "Любимые рецепты народов мира", которую я приобрела еще в 1995 г. Тогда большинство рецептов из этой книги казалось недоступной

Еще один «привет» от осени — котлеты с тыквой!

Очень сочная, полезная и вкусная лазанья. Соус с рикоттой добавляет особой нежности этому блюду.

Моя первая встреча с полентой стала счастливой, интересной и удивительно вкусной, все благодаря, прежде всего, двум талантливым австралийкам и поварам, приехавшим в Тоскану, чтобы познакомиться с

В одной книге про Италию я нашла рецепт «Суфле из гречневой муки». Технология очень простая, готовится быстро. Но я привыкла считать, что суфле обязательно готовится из смеси, напоминающей

Можно купить готовые  листы и приготовить лазанью по-быстрому...,но мне захотелось именно поработать с домашним тестом)))  Получилось очень нежное тесто,которое обогатится-пропитается любой  начинкой

Деликатесное изысканное рыбное блюдо из припущенного морского черта с тимьяном, кокосовым молоком и дижонской горчицей Maille Dijon Originale, подаваемое с рисом.

Этот рецепт очень кстати, когда времени в запасе совсем немного, а хочется вкусно "существенно" покушать, к тому же еще и полезно, тогда мне на помощь приходит любимая рыбка треска в соусе....даже

Далеко не секрет, что блюда ведической кухни являются одними из самых здоровых в мировой кулинарии. Однако, не каждый знает, что Айюрведа предусматривает полезные рецепты на каждый день, т.е. рецепты,

Рецепт кролика был подсмотрен по одному из украинских телеканалов в передаче "Кулинарная династия ", а МК давал Э.Х. Браво и был записан мною в попыхах на клочоке бумажки. Случилось так, что