Черная паста

Недавно одна девочка мне написала, что она делает самые разнообразные салаты из овощей, рыбы, мяса и т.д. Но вот парадокс… Когда она идет на рынке мимо прилавков с корейскими салатами, то без покупки

Сыр подойдет любой.

Черри очень хорошо подходят по формату и по сладости для этого блюда. Чеснок вылавливать после жарки - совершенно точно! Вино - на любителя, но оно придает особую пикантность. Еще можно добавить

Это удивительно вкусное блюдо средиземноморской кухни

Можно запечь баклажан под грилем.

Пасту тахини можно заменить кунжутным семенем.

Паста с кальмарами и каштанами

Вместо сока лайма можно добавить лимонный сок или уксус.

Сначала мне не хотелось долго возиться и я планировала, как обычно, приготовить эту вкусняшку в обычной кастрюле)) Но...посидела...подумала...и решила запечь в духовке)) Ну и вот что получилось! Все

Я полюбила чечевицу всей душой и готовлю с ней супы, салатики или варю просто отдельно от всего. В этом рецепте можно использовать как красную, так и зеленую чечвицу, а также их смесь. Вместо томатной

Источник – Джейми Оливер «Счастливые дни с голым поваром». Ингредиенты для салата брала «на глаз».

Это рецепт от Джейми Оливера. Гораздо вкуснее и здоровее добавлять кетчуп, сделанный дома. Согласитесь?

Сами мы едим травку и пророщенную пшеницу, детки наши кушают нами приготовленные супер-десерты, а наши мужья…. Как же мы про них-то забыли!!! Этот рецепт посвящается … всем женам, девушкам и подругам,

Если нравится сырная корочка, можно присыпать натертым сыром до того, как поставить под гриль.

Подождите, друзья! Не уходите из "Греческой таверны"! Закуски-то мы поели http://www.edimdoma.ru/recipes/19953 , а второе??? Не отведать ли нам "Сувлаки"? Это же так вкусно! Особенно я люблю из

И снова рецепт Юлии Высоцкой! Осваиваю так сказать. Если честно, ужин на скорую руку. Но вполне достойный. Шампиньоны в сливочном соусе - это что-то! А какие запахи стояли на кухне... домашние чуть

Так как я родом из Казахстана, то соответственно очень люблю это блюдо, готовлю его не очень часто, но если берусь, то уделяю бесбармаку ( в переводе с казахского означает " пять пальцев", всё своё

Однажды мне повезло, и жизнь свела меня с одной итальянской матроной. Как то я спросила у нее, чем можно удивить гостей, не затрачивая при этом много усилия, времени и денег (я думаю, что уж один из

Конечно это не генуэзское песто, но все равно очень вкусно. Да и петрушка в общем-то для многих ближе базилика. И... надо пробовать:))

В хумус при приготовлении можно тоже добавить авокадо. Половину хумуса можно сделать более острой, добавив растертый в ступке красный острый перец.  

Главное — не переварить макароны!

Простой и популярный соус к пасте. Идея его пришла после моего супа. Нужно было куда-то определить остальную спаржу. Паралельно соусу я кипятил воду и варил пасту. Фото делал на бегу телефоном, нужно

Этот соус с тонким нежным вкусом хорошо подойдет к морепродуктам... Хотя я его применяю и к пасте. Да и с рисом очень даже не плох! :) ПРИМЕЧАНИЕ: главное не переусердствовать с перемешиванием и

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Простой, но очень достойный рецепт... А аромат зелени и помидоров возвращает нас в лето)))

Очень вкусный и легкий в приготовлении!

...или романтический ужин по-пражски.

Для этого блюда можно брать как целую курицу (утку или др. птицу), так и отдельные части птицы (например, куриное / индюшиное филе, голень, бедро и т.п.). Чем больше у вас мяса птицы, тем больше соуса

Лишний жир с баранины лучше срезать. Вместо куриного бульона подойдет мясной или овощной. Оставшийся мясной соус можно вполовину уварить, чтобы он слегка закарамелизировался, и полить баранину.

У каждой хозяйки – свой борщ. В Украине - у каждого Борщ! Если вы покупаете мясо на рынке, то вам непременно напомнят: «А на борщ уже купили?». Сезонное появление овощей на рынке сразу оживляет

Эти макароны я пробовала в Апулии и никак не могла понять, почему так вкусно, пока мне не сказали, что в соус добавлены сливки, что совершенно не характерно для средиземноморской кухни, особенно

Здоровый и сытный супчик. С овощным бульоном будет совсем вегетарианский, но я люблю с куриным. Не жалейте пряностей, но и не волнуйтесь если чего то нет.

На самом деле, это очень непростое занятие, готовить нежирную еду, да так, чтобы помимо пользы было ещё и вкусно. Я в этом убеждаюсь не раз. Например, вчера была попытка воссоздать мои любимые

Макароны можно взять любые.

Очень вкусно как с сырокопченой ветчиной, так и с грибами.

Источник -"Рецептыши" Вероники Белоцерковской. Вероника, в Ваш рецепт добавила базилик и тертый пармезан прямо в соус. Я очень -очень довальна и благодарна автору.

этот рецепт от моей свахи,я не нашла на сайтах не одного похожего,всё что-то не так.

Вся рецептура взята здесь: www.elladkin.livejournal.com. Только спагетти заменила на тальятелли. Спасибо, Элла. Как всегда – все получилось прекрасно!

адаптированый рецепт Гая Фиери (кол-во перца сокращено), но все равно остро. Так что или убавляйте перец или запивайте молоком (хорошо тушит) :)

Для приготовления гуляша можно использовать любое мясо: свинину, говядину или баранину. Также его можно готовить из субпродуктов — сердца, языка, легкого. Вместо томатной пасты можно взять несколько

Рецепт из моей любимой книги о персидской кухне