Давно хотела сделать этот тортик, сейчас уже стали продавать более или менее приличную и сладкую клубнику, поэтому решила не откладывать дело в долгий

Наталья Андреева

21 мая 2017

Рецепты

Креп «Сюзетт»

Последняя жирная точка в тестировании тортильницы Princess Tortilla Chef. Не могла не проверить возможноть выпечки блинов. Взялась сразу за сложный рецепт, т.к. всегда иду до конца и ожидаю только

Ирина Нагорная(Золотько)

15 мая 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженная нуга с черносливом

Нуга — потрясающий французский десерт, она бывает нескольких видов, я больше всего люблю замороженную, это очень похоже на семифреддо! Вместо миндальных хлопьев можно взять нерезаный миндаль, а если

Юлия Высоцкая

14 мая 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Террин из пикши с чечевицей

Я бы сказала, это такое заливное по-французски. Пикша — прекрасная альтернатива треске или палтусу. Если любите острое, добавьте какой-нибудь перчик, например пеперончино, хорошо здесь будет работать

Юлия Высоцкая

14 мая 2017

Рецепты

Яблочный тарт татен

Я завершаю свои эксперименты французским яблочным тарт татеном приготовленным в Тортильнице Princess Tortilla Chef. Это был мой самый необычный и рискованный шаг, но риск был оправдан. Награда

Ирина Нагорная(Золотько)

11 мая 2017

Рецепты

Флоньярд

Флоньярд — родной брат клафути, легкий французский пирог, в котором очень много фруктов. Тесто — похоже на блинное. В клафути наполнитель: вишня или черешня, желаательно с косточками. Во флоньярде

Мальва

10 мая 2017

Рецепты

Луковый салат на гриле

Этот салат я приготовила на гриле в тортильнице Princess Tortilla Chef. Возможности тортильницы не ограничены приготовлением тортильи, они гораздо шире. Гриль прекрасно справился с запеканием лука для

Ирина Нагорная(Золотько)

07 мая 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки и кальмары под соусом вьерж

Это альтернатива шашлыкам из свинины или баранины — идеальная история для тех, кто любит барбекю. Если у вас крупные и не очень сладкие помидоры, ошпарьте их кипятком, снимите кожицу и удалите сок с

Юлия Высоцкая

07 мая 2017

Рецепты

Грибной жюльен в мультиварке

Еще один очень вкусный рецепт для мультиварки. Жаль фото не очень т.к. сильно торопилась, но на вкусе это никак не отражается. У меня были лесные грибы, но автор предлогал шампиньоны. И стакан

Анастасия

30 апреля 2017

Рецепты

Яблочные дольки в тесте

Такие яблочные дольки очень удобно брать с собой в дорогу для перекуса. При минимуме ингредиентов получается отличный результат! Яблоко во время приготовления становится нежным и мягким, начинка

Ольга Владимировна

29 апреля 2017

Рецепт дня

Картофельный гратен с лососем

vicky

27 апреля 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Французская сдобная булка

Если у вас нет комбайна, вымешивайте тесто руками очень тщательно — это важно! Форма для выпечки подойдет любая. Готовую сдобу можно украсить сахарной глазурью. Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

09 апреля 2017

Рецепты

Профитроли

Любимый десерт моего мужа. Раньше готовила очень часто, но вот декрет, навык потерялся, пришлось возобновлять. Готовила два раза в один и тот же вечер, мужу нужно было порадовать коллег, поэтому

Alenka

07 апреля 2017

Рецепты

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося — очень универсальное блюдо, закуска просто идеальна для праздничного стола и в будние дни она прекрасно впишется в ваш завтрак. Масло виноградной косточки Biolio хорошо подчеркнет

ярослава

05 апреля 2017

Рецепты

Хлеб со специями Pain d'Epices

Когда пробуешь французский хлеб со специями (Pain d'Epices), понимаешь, почему раньше специи ценились на вес золота. Я добавила их чуть-чуть, чтобы почувствовать тонкий аромат этой старинной выпечки.

Мальва

05 апреля 2017

Рецепт дня

Пирог-перевертыш с бананами

Оксана Чуб

24 марта 2017

Рецепты

Паштет из утиной печени

Очень нежный паштет, хорош на завтрак с черным хлебом или багетом.

Альбина Кузнецова

20 марта 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Канеле

Канеле — маленькие кексы с небольшим количеством муки, родом они из французского Бордо, где раньше их называли «каноле». Технология приготовления достаточно простая, но тесто нужно сделать часа за

Юлия Высоцкая

19 марта 2017

Рецепты

Клубничный мусс

Очень вкусный воздушный мусс. Клубника может быть замороженная, как у меня или свежая.

AlenaZaytseva

17 марта 2017

Рецепт дня

Французский ореховый торт

vicky

17 марта 2017

Рецепты

Багет из черного риса

Необычный ароматный хлеб, по вкусу не похож на багет, только формой. Ярко выраженного вкуса нет, но имеет необычный цвет. Пресный, мягкий брутальный хлеб к завтраку :)

Рецепты

Французские сливочные круассаны

Альбина Кузнецова

09 марта 2017

Рецепты

Чесночные багеты с сыром и руколой

Ляна Сатори

04 марта 2017

Рецепты

Фрикадельки в пикантном соусе с пастой

Как-то мне попалась на глаза книга Рейчел Ку «Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении». Полистав ее, я решила остановиться на оригинальном рецепте фрикаделек в

Мальва

02 марта 2017

Рецепты

Шоколадный трюфель из фасоли

Вкусные и полезные диетические конфеты. Можно подать к чаю или кофе, а также взять с собой в гости в качестве гостинца.

Альбина Кузнецова

28 февраля 2017

Рецепты

Хрустящие крекеры

Хрустящее печенье со слоистой текстурой можно присыпать, чем пожелаете — и ароматными сухими травками, и кунжутом, и просто семечками. Выход 28 штук.

Оксана Чуб

27 февраля 2017

Рецепты

Сокка — лепешка из нутовой муки

В принципе сокка это блины из нутовой муки и оливкового масла, которые выпекаются из жидкого теста в сильно разогретых печах — традиционное блюдо на юге Франции. Пришедшая во Францию из итальянской

vicky

26 февраля 2017

Рецепты

Гратен с овощами

Предлагаю приготовить на семейный ужин овощной гратен, он обязательно понравится: яркий, как весенний луг, вкусный и ароматный. Для него подойдут любые овощи (морковь, тыква, баклажаны, спаржа,

Мальва

22 февраля 2017

Рецепты

Мидии в чесночном соусе

Готовим вкусные мидии в чесночном соусе!

Магуро

20 февраля 2017

Рецепты

Паштет из курицы с голубым сыром, инжиром и орехами

Продолжаю тему паштетов (см. 2 предыдущих рецепта). Сегодня опять эксперимент, как оказалось очень удачный! Сочетание отварной куриной грудки с голубым сыром, сливочным маслом, вяленым инжиром,

Рубен

19 февраля 2017

Рецепты

Морские гребешки в сливочном соусе

Готовим морские гребешки в сливочном соусе!

Магуро

18 февраля 2017

Рецепты

Шоколадный торт для любимого

Если у вас абсолютно нет времени (или вы начинающий кулинар), а вам очень хочется сделать что-нибудь вкусное и приятного для своего любимого, этот рецепт для вас! Мягкие влажные коржи, легкий

ярослава

14 февраля 2017

Рецепт дня

Макарон «Белый шоколад — голубика»

Женя jennysmile83

13 февраля 2017

Рецепты

Муссовый пирог «Такая разная любовь»

Любовь… Она такая разная! То страстная, то нежная, то спокойная и «основательная». Но лучше всего, когда все эти качества сливаются воедино! Вот с такими мыслями и настроением я и готовила этот

Елизавета

13 февраля 2017

Рецепты

Паштет из слабосоленой семги с томатами и маслинами

Ну что же, по настоятельной просьбе любимой, продолжаю тему паштетов (см. предыдущий рецепт). Решил поэкспериментировать вот с этими продуктами. Сочетание слабосоленой семги и творожного сыра всегда

Рубен

12 февраля 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры «Париж — Брест»

Заварное тесто можно приготовить и на молоке, но на воде, на мой взгляд, получается нежнее. Самое главное — это количество яиц: если их много, тесто внутри получается мокрым и плохо пропекается, а

Юлия Высоцкая

12 февраля 2017

Рецепты

Малиново-фисташковое буше «Признание»

Очень стильный и яркий десерт. Только представьте, кусочек этого десерта на тарелке может сказать самое главное. Как говорится в известной рекламе, вместо тысячи слов приготовьте это

Наталья Андреева

10 февраля 2017

Рецепты

Шоколадные гато с малиновой сердцевиной

Удивительная пропорция затраченных усилий и полученных от окружающих восторгов содержится в этом рецепте! Особенность гато в том, что в зависимости от времени выпечки они могут быть разными по

anastasia.vysotskaya

09 февраля 2017

Рецепты

Паштет из тунца и творожного сыра

Сегодня суббота! Решили с любимой выпить вина! Так как был уже вечер, она попросила в качестве закуски к вину что-нибудь быстрое и вкусное! Я подумал и решил, что тосты жаренного хлеба с нежным

Рубен

05 февраля 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с маком

Классическое французское печенье финансье, как и печенье мадлен, делают на белках из обычной муки пополам с миндальной, но вариантов рецепта существует множество. Иногда вместо миндаля добавляют

Юлия Высоцкая

05 февраля 2017

Рецепты

Треска с фасолью (Morue aux haricots)

Рецепт из книги «Рецепты французской кухни», М., 1967 г.

Галина

26 января 2017

Рецепты

Нежный луково-грибной суп

Доброго времени суток всем любителям кулинарии и кулинарных экспериментов. Спешу поделиться с вами рецептом своего нежного, ароматного и обалденно вкусного супчика. Он очень легок в приготовлении, и

Анастасия Князева

21 января 2017

Рецепты

Утиные грудки в апельсиновом соусе

Нежная, вкусная утиная грудка под ароматным апельсиновым соусом.

Ирина B&C

19 января 2017

Рецепты

Шоколадный фондан

Этот десерт — настоящее счастье шокоголика. Причем, счастье с сюрпризом! Вы получаете десерт чем-то похожий на шоколадный кекс, непременно теплый и обязательно с шариком ванильного мороженого. И вот,

Жанна

15 января 2017

Рецепты

Тарт с камамбером и грушей

Любителям сыра известно изысканное сочетание сыра и груши. Но даже для меня, а я причисляю себя к любителям, этот тарт стал абсолютным открытием! Разумеется, когда блюдо состоит из минимума

vicky

14 января 2017

Рецепты

Фрикасе из кролика с рисом и лепешками

Фрикасе из кролика из фильма «Три мушкетера»: «Портос лежал в постели и играл в ландскнехт с Мушкетоном, между тем как вертел с нанизанной на него куропаткой кружился над очагом, а в обоих углах

Альбина Кузнецова

14 января 2017

Рецепты

Шифоновый лимонный торт-суфле

Шифоновый лимонный торт-суфле из кинофильма «Полночь в Париже». Нежный, рассыпчатый, хрупкий корж и нежнейшее ароматное лимонное суфле — что может быть вкуснее?! С удовольствием смотрим замечательный

Ирина B&C

13 января 2017

Рецепты

Блинный торт с заварным кремом

Катя Луцкая

11 января 2017

Рецепты

Жульен из лесных грибов

Вкусная сытная горячая закуска, подойдет к любому торжеству. Если вы не успели сходить осенью в лес за грибами, а 2016 год был достаточно грибным, то можете купить сушеные грибы или шампиньоны в

Альбина Кузнецова

05 января 2017

Рецепты

Цыпленок с чесноком и травами

Фильм «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» расскажет о секретарше Джули Пауэлл — в течение года пытающейся приготовить 524 блюда по рецептам, описанным в книге Джулии Чайлд «Как овладеть

Альбина Кузнецова

03 января 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с семгой, красным луком и каперсами

Если нет каперсов, добавьте мелко рубленный маринованный или соленый огурчик. Такие тарталетки будут хорошо работать и со скумбрией холодного копчения, и даже с селедкой.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2016

Рецепты

Яйцо пашот, кокот и фаршированное

Один известный французский кулинар сказал, что если сравнивать продукты, из которых готовят повара, с частями речи, то яйцо — это предлог. Приготовила для вас три таких разных блюда, хотя основной

Мальва

28 декабря 2016

Рецепты

Веррины «Пикантные»

Настоящее название таких салатов — веррины, и пришли они к нам из Франции. Веррины могут быть закусочными (в виде салатов) и сладкими (в виде десертов), однако в любом случае ингредиенты нужно класть

Констанция

27 декабря 2016

Рецепты

Цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд

«Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту» — разве есть кулинары, которые не смотрели этот фильм? Конечно, врядли кто-то приготовил 524 блюда по рецептам Джулии Чайлд, как домохозяйка Джули Пауэлл

Ирина B&C

26 декабря 2016

1 2 … 9 10 11 12 13 … 41 42

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Как приготовить Классическая французская кухня, подборка из 2256 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 1 месяц, 1 неделю, 6 дней и 4 часа.

Количество калорий: 150 - 1300 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: сливочное масло, яйца куриные, мука, молоко, оливковое масло.

Самый популярный рецепт у пользователей: Сыр Кроттен из молока англо-нубийских коз.

Классическая французская кухня

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Классическая французская кухня

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!