РецептыТорт «Гусиные лапки» по ГОСТуДекоративных «гусиных лапок», из-за которых так назван этот торт, здесь нет, т. к. делался он на Новый год и был выбран другой вариант украшения, затоВална Руденко10 января 2017
РецептыОвощной салат с брынзой и кедровыми орешкамиНа праздники мы готовим много всего сытного и калорийного. Но и про овощи не забываем, ведь простой овощной салат можно приготовить вкусно и интересно! Юна06 января 2017
РецептыСалат с печенью трески в «креманках» из хурмыЛегкий салат закуска-коктейль в «креманках» из хурмы. Каждый год опробую новые сочетания продуктов, хурма в салатах не первый раз на новогоднем столе, вкус на любителя необычных вкусов. Компонентовgolkka06 января 2017
РецептыКанапе с сельдьюЦарица морей — сельдь, всегда по достоинству занимает почетное место на нашем праздничном столе. И как только мы ее не преподносим, в салатах, просто нарезанная с маринованным лучком, а я вам хочуИрина Нагорная(Золотько)05 января 2017
РецептыПеченый картофель с креветочным салатомКартофель по этому рецепту получается, как на костре! С хрустящей корочкой и рассыпчатой мякотью, а креветочный салат прекрасно его дополняет и оттеняет. Очень нежно и сытно: и как закуска, и какmizuko05 января 2017
РецептыШоколадные капкейки со сливовой начинкойЛюблю готовить капкейки. Такие мини-тортики украсят и праздничный стол, и домашнее чаепитие скрасят. Украшать их одно удовольствие. AlenaZaytseva03 января 2017
РецептыУтка праздничная Утка, запеченная с яблоками самый золотой рецепт нашей семьи. Надеюсь он будет и вашей рецептурной книге! Вал2502 января 2017
РецептыНежные котлеткиСамые вкусные котлеты, которые я пробовала. Нежные так и тают во рту, можно использовать вместо курицы филе рыбы. Вал2502 января 2017
РецептыДомашний праздничный «Наполеон»У этого торта богатая история. Я познакомилась с ним, когда вышла замуж и вошла в новую семью. Ни один праздник не обходился без этого торта. Его пекла моя свекровь. Мне он нравился, но вкуснее отГалина02 января 2017
РецептыКапкейки Sex and the CityПомните ту серию, где Керри и Саманта ели капкейки возле кондитерской? После этого кексики стали невероятно популярными. Я, поддавшись популярности этого фильма, освоила их приготовление. Этоwolovikia24 декабря 2016
РецептыРжаные коржикиОчередной рецепт — отчет о получении приза за участие в конкурсе. На этот раз образцы муки (7 штук) от «Рязаночки». На каждом пакете по два рецепта. Невозможно было утерпеть, чтобы не попробоватьГалина24 декабря 2016
РецептыПеченье для хоббита«Бильбо, притащив к столу еще одну тарелку обычного круглого печенья, увидел весело играющихся печеньем Фили и Кили. «Едой нельзя играть», — обиделся Бильбо. Минут через пять к нему подошел Балин:Ирина B&C21 декабря 2016
РецептыОвсянка по-английски«Овсянка, сэр», — эта бессмертная фраза дворецкого Джона Бэрримора (актер Александр Адабашьян) из знаменитого фильма о Шерлоке Холмсе «Собака Баскервилей» знакома всему миру. Порридж — овсяная кашаКонстанция15 декабря 2016
РецептыЗапеченный картофель с сыром дор блюКогда речь идет о новогоднем ужине, без некоторых блюд просто невозможно обойтись. От потрясающей индейки до идеального запеченного картофеля. Вообще, запеченная картошка — настоящий гастрономическийAmaliya15 декабря 2016
РецептыРавиоли со сливочно-сырным кремом Предлагаю вам рецепт от лучшего шеф-повара Италии, уроженца Германии, Хайнца Бека. Ирина Нагорная(Золотько)12 декабря 2016
РецептыОсенний капрезе с чипсами из шалфеяТрадиционное итальянское блюдо капрезе готовится из нежной моцареллы, помидоров и листиков базилика, символизируя своими цветами национальный флаг Италии. Я вам предлагаю импровизацию на тему этогоИрина Нагорная(Золотько)11 декабря 2016
РецептыРимская тыквенная фриттатаВот бывает же такое: выращиваешь тыкву все лето, а потом не знаешь, что делать с собранным урожаем. Мой домашний тыквенный марафон продолжается еще одним прекрасным рецептом. Это блюдо имеетКатруся09 декабря 2016
РецептыСладкая булочка с рикоттой, клубникой, голубикой и мятой Готовим сладкие булочки с рикоттой, ягодами и мятой! Candy09 декабря 2016
РецептыВафельные трубочки с заварным кремомГотовим вафельные трубочки с заварным кремом! REDMOND03 декабря 2016
РецептыПирожные маковые с кофейным кремомСегодня пятница, впереди два выходных дня, которые я так ждала. Буду отдыхать. А вас хочу угостить вот таким вкусным пирожным с медовыми коржами в облаке кофейного крема, а в середине пирожного —Angy02 декабря 2016
Рецепт от юлии высоцкойШоколадно-арахисовые маффины Вместо арахисового масла подойдет вареная сгущенка, и помните, что если вымешивать тесто слишком тщательно, то маффины получаются жесткими. Остывшие маффины можно посыпать сахарной пудрой. Юлия Высоцкая02 декабря 2016
РецептыТарт с миндальным кремом и мариноваными грушами «Мечта»Это нечто! Вкус, от которого хочется то ли в плед с чаем вдали от мира, то ли в обьятия, чтобы разделить сладкое счастье, то ли закрыть глаза и оказаться на облаках. Скромно? :)) А если сухимНаташа01 декабря 2016
РецептыКассатаСицилия считается самым сладким регионом Италии. Здесь придумали и пекут такой вкусный десерт, как кассата. Рецепты кассаты могут отличаться, но неизменным остается одно — это классический белыйСтелла30 ноября 2016
РецептыТравяной настой с рябиной, шиповником и медомВот уже который год травяные настои — регулярные «гости» в нашем доме. Ягоды и травы, пожалуй, — это лучшие лекарства, которыми одаривает нас природа. Такие настои можно употреблять и для профилактикиЕлизавета25 ноября 2016
РецептыПанеттонеИтальянская и наша кухня во многом переплетаются, иногда очень похожи. Например, как эта праздничная выпечка, богатая на ароматы, правда напоминает наш кулич?! Вкус знакомый, родной, поэтому сТ19 ноября 2016
РецептыЦитрусовый сабайонСабайон — это классический итальянский десерт с добавлением белого вина. Сочетают его с совершенно разными ингредиентами: ягодами, фруктами, бисквитным печеньем. Этим десерт и хорош: его можно легкоЕлизавета18 ноября 2016
РецептыДеревенский хлеб от сестер Симили Кто любит печь дома хлеб, однажды заинтересуется и данным итальянским хлебушком по-деревенски. Знаменит он тем, что придумали и испекли его сестры Симили. Правда, в разных источниках рецепты немногоТ16 ноября 2016
РецептыКрем-суп с равиоли «Еда для итальянцев — это превращение жизни в искусство», — сказал один известный кулинар. Предлагаю вам получить истинное наслаждение, отобедав супом с таким многогранным вкусом и ароматом. ТакМарина 16 ноября 2016
РецептыБриошь на яичных белкахЯ по-прежнему нахожусь в поиске рецептов с использовнием яичных белков! Очень многие из опробованных рецептов навсегда поселились в моей копилке рецептов! (поэтому, если кому-нибудь будет интересно,burro.salvia13 ноября 2016
РецептыПтифуры с абрикосамиМаленькие пирожные из мягкого песочного теста, невероятно рассыпчатого, если соблюдать все тонкости его приготовления и обязательно использовать муку высшего сорта и качества как мука «Рязаночка».Галина13 ноября 2016
РецептыКрем-суп из брокколи и сыраИтальянцы очень любят всевозможные овощи. Благо, что изобилие сезонных овощей позволяет готовить с ними разнообразные и нескучные блюда. Вот и этот крем-суп из запеченной брокколи показался мне сразуburro.salvia08 ноября 2016
РецептыЗапеченный тыквенный крем-суп на кокосовом молокеТактика: утром или вечером работаем руками 5 — 10 мин., а там техника пусть хоть час пыхтит. Набор овощей произвольный. Без тыквы, конечно, не совсем тыквенный суп получится) #hopecookhappy07 ноября 2016
РецептыТыквенный рулет с карамельным кремомОчень нежный и воздушный рулет на основе шифонового бисквита с добавлением тыквы! Смесь специй придает бисквиту нежное коричное благоухание! Анюта М05 ноября 2016
РецептыТыквенный крем-суп с белыми грибамиПожалуй, это лучший мой тыквенный суп в этом сезоне! Сварила половину порции и очень пожалела! Нам не хватило! В суп можно не добавлять сливки и тогда он будет постным, но не менее вкусным. ярослава30 октября 2016
РецептыЧерная паста с грибами и соусом бешамельПеллегрино Артузи, автор книги «Наука о питании и искусство приготовление вкусной еды» (1861 г.) и отец итальянской кухни, как-то назвал соус бешамель «основным секретом изысканной итальянскойМарья Козырева28 октября 2016
РецептыХлебные равиоли в курином кремеПогода осенняя, промозглая. Хочется чего-то горячего и жидкого, чтобы согрется! Предлагаю приготовить такой вот итальянский обед — хлебные равиоли в курином креме. Блюдо готовится легко иAngy27 октября 2016
РецептыКруассаны с кремом патисьер (Patissiere)Очень воздушные и очень нежные круассаны с хрустящей корочкой, которые сами так и просятся в рот. Рецепт самый простой, с которым справится даже ребенок. Сегодня я расскажу, как приготовитьЕлена25 октября 2016
РецептыTopт «Пушинка»В оригинале (автор — Наталья Ганиева) рецепт бисквитов называется «Пушинка», и название таки идеально описывает торт. Очень воздушные прослойки шоколадного и белого бисквита, которые я дополнилаНаташа20 октября 2016
РецептыПирожное «Паштел де ната» (Pastel de nata)Невероятно вкусные пирожные родом из Португалии. А история этого пирожного очень любопытна: португальские монахи открыли кондитерскую в городе Белень и начали продавать эти пирожные для содержанияИрина B&C19 октября 2016
Рецепт от юлии высоцкойКофейные капкейки Желательно, чтобы яйца были комнатной температуры. Если готовой шоколадной стружки у вас нет, натрите на крупной терке обычный шоколад. Юлия Высоцкая12 октября 2016
Рецепт от юлии высоцкойШарлотка с ягодамиИдеальная история для воскресного позднего завтрака или раннего обеда — англичане и американцы называют это «бранч». Такую шарлотку можно приготовить с любыми фруктами — грушами, абрикосами, подойдутЮлия Высоцкая09 октября 2016
РецептыТирамису с малинойАмерику я этим десертом не открою, но напомню, что можно еще успеть купить малину и сделать этот нежный десерт. Nora05 октября 2016
РецептыКрем-суп из тыквы «Теплое настроение»Все побежали, и я. Осень, начало октября, небо в тучах и раскрашивающиеся деревья — пришла пора для тыквенного чуда (рецепт от Nessi Voinova). B оригинале рецепта бульон сварен из пары видовНаташа02 октября 2016
РецептыБезглютеновый торт VesuvioЯ люблю эксперименты, простые рецепты и особенно интересные вариант сборки) А потому к своему дню рождения я просто не могла приготовить что-то испробованное! И у меня родился Vesuvio :) В немНаташа30 сентября 2016
РецептыУтиная грудка Medium Rare с вялеными сливами и карамелизированным л...Готовить утку от ТМ «Утолина» — одно удовольствие! Мясо сочное, ароматное и очень нежное. Очень радует то, что утка выращена у нас в России. Из утиной грудки я решила приготовить Medium Rare, этоЮна28 сентября 2016