Блюда из помидоров

Острый суп для гурманов!

Хумус — это своеобразный «паштет», составной частью которого является отварной нут. Я решила немного поэкспериментировать и для вкуса добавила в хумус запеченный болгарский перец и вяленые томаты. Это

Все знают о пользе рыбы и важности ее в рационе, предлагаю вкусный вариант рыбного соуса с пастой из твердых сортов пщеницы, я приготовила к этому соусу пасту «Каламарата», которая по форме напоминает

Посмотрим с юмором на старую добрую запеканку из оставшейся порции макарон и превратим ее в теплую закуску. Получается 20 квадратных «канапе». Конечно, на фуршет мы их не выставим, но в домашнем кругу

Порадуйте своих домочадцев вкусным и полезным ужином.

Отличный обед выходного дня! Наваристый суп из чечевицы и вяленых помидоров, да с оливковым маслом Extra Virgin — это полезное яство для любого сезона, но особенно супчик хорош в холодный период.

Готовим любимую закуску в новом варианте.

Осенью порой не хватает ярких красок не только в жизни, но и в еде. Но осенью же есть тыква! Поэтому включаем фантазию — и вот уже на столе брускетты с запеченной тыквой, вялеными томатами и

Очень простой рецепт ароматной пеперонаты! Готовится легко, минимум ингредиентов, но обязательно хорошее оливковое масло!  Пепероната — блюдо очень универсальное. Ее можно подавать как

Если вы ждете в гости большую компанию, то такая закуска придется как нельзя кстати!

Этому салату меня научила одна хорошая девушка, кулинарный блогер. Он правда очень вкусный, неожиданное сочетание вкусов, делюсь с вами! :)

Отличная закуска на Новый Год в виде Деда Мороза.

Сытный, красивый ужин получится благодаря цветным овощам. Все знают, что печенка, хоть и  вкусна, но не очень приглядна визуально. В данном случае все гармонично по цвету и вкусу. Можно подать в

Запеченный сибас с ароматом мандаринов — это очень вкусно и полезно!

Одно из главных блюд марокканской кухни.

Легкий салат для тех, кто следит за фигурой!

Итальянцы, безусловно, знают толк в изысканных закусках. Именно в итальянской кухне есть «брускетты» — это небольшие ломтики подсушенного хлеба со всевозможными богатыми начинками. Разнообразие

Этот рецепт из книги «Арабская кухня» серии «Кухни народов мира» и называется просто — «Макдус (блюдо от шеф-повара)». Я только изменила название на более привычное и понятное.

Паста с мидиями и вонголе Allo scoglio есть во многих итальянских рыбных ресторанчиках, рецептов ее множество, хочу поделиться одним из них. Вкусное ароматное и полезное блюдо с морепродуктами,

Домашние щи — что может быть вкуснее?! Рецептов приготовления щей очень много, и в каждой семье он свой. И с квашеной капустой, и на мясном бульоне, и просто на воде, с фасолью и с чесноком — у каждой

Сочная и очень вкусная рыба! Обожаю дораду, а в сочетании с овощами она просто прекрасна!

Конечно, я замахнулась, что на 10 человек блюдо. Нет, вышло 10 башенок, а там каждому сколько хочет можно положить. Такие закуски едят молча, до того вкусно, пропитано, сочно, чесночно. Можно подать в

Простой салат из фасоли и тунца, оливки и каперсы придают пикантности.

Согласитесь, в выходной хочется особенно вкусно поесть! Если вы хотите стать тем, кто порадует себя или любимых, беритесь за дело. Идеален для размеренного утреннего приготовления завтрака, когда не

Вкуснейшие кабачки, по виду напоминают знаменитую итальянскую пасту паппарделле. Это легкое, вкусное и полезное блюдо — частый гость на нашем столе в сезон кабачков.

Сочная, вкусная, быстрая пицца с вялеными помидорами.

Здесь главное — не передержать фокаччу в духовке, иначе она потеряет всю свою нежность и не получится воздушной. Сыр для песто должен быть сладковатым, твердым и устраивать вас на вкус. И, конечно, в

В старые времена в Италии рыбный суп был блюдом самых бедных, потому что он чаще всего готовился из непроданной рыбаками на рынке рыбы. В каждой деревне на побережье по-прежнему имеется свой

Рецепт собирательный и в процессе приготовлении я импровизировал, но, в целом, это что-то средиземноморское (греческое, наверное). Цукини берите небольшой, творог мягкий.

Неимоверной вкусноты галета, тесто на отрубях и цельнозерновой муке в нашей семье произвело фурор — это не только очень вкусно, но и полезно. А начинка из тыквы, хрустящего лука, перчика и феты просто

Маффины из куриного филе с отрубями — оригинальные и такие своеобразные котлетки, запеченные в духовке. Использование силиконовых формочек позволяет достичь эффекта паровых котлеток и полностью

В нашей семье очень любят солянку, и много какие вариации супа были мною приготовлены. Предлагаю вам вариант солянки, который особенно полюбился нашей семье осенью. Солянка по этому рецепту получается

Фокаччу проще печь, чем хлеб, я бы сказала, это хлебушек без заморочек — мягкий, ароматный! А уж экспериментировать с добавками можно сколько угодно.

Очень легкое блюдо, сочное, вкусное и совершенно не тяжелое, особенно для ужина.

Красочный салат и замечательный вкус.

Карри — и приправа, и блюдо, в состав которого она входит. В этом рецепте использовала карри-пасту — тайский продукт, а также кориандр, тмин и свежий имбирь. Описывать полезность специй можно долго,

Так мне нравится этот маслянисто-остро-кислый вкус этой мексиканской закуски. Остроту и кислоту лучше конечно регулировать под свои вкусы и предпочтения. Делала такую закусочку и подавала в

Любимая икра из баклажанов. Без нее, особенно летом, никак!

Очень полюбили мы это простое овощное турецкое блюдо, вкусное и в горячем, и в холодном виде, но мне почему-то нравится в холодном, прямо из холодильника. Не жирное блюдо, потому что сами баклажаны

вкус этих булочек похож на вкус пиццы... пиццетты я бы сказала.. мягкие и на второй и третий день... с запахом базилика

Я обожаю баклажаны и могу есть их в любом виде. Наверное, такая моя любовь к ним — из Баку, летом мама из баклажанов делала не только привычную нам икру, но и запекала, и в салаты добавляла, и с

Готовим сытные мясные шарики с рисом!

Очень простое в приготовлении, но вкусное блюдо исландской кухни. Практически крестьянское. Можно использовать различные виды морской рыбы, я делала с тилапией и треской. Получается просто, быстро и

Прекрасная закуска из крабового паштета на хрустящих хлебцах.

Секрет этого рецепта — в длительном томлении при низкой температуре, ну и, конечно, в тех ингредиентах, которые добавляются к мясу. Ягнятина получается сочной, легко отходит от косточек — вкусная и

Простая, но вкусная и пикантная закуска! Прекрасно подойдет для праздничного стола!