По-итальянски ossobuco — кость, в которой есть дырочка, buco — это дырочка. Бульон можно взять мясной или, на крайний случай, овощной.
Как приготовить Запеченная баранина, подборка из 95 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 20 минут - 5 часов.
Количество калорий: 66 - 1061 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: чеснок, лук репчатый, оливковое масло, картофель, баранина.
Самый популярный рецепт у пользователей: Запеченная в казане баранина «Барашек нежный».