По-итальянски ossobuco — кость, в которой есть дырочка, buco — это дырочка. Бульон можно взять мясной или, на крайний случай, овощной.
Как приготовить Картофель с мясом в скороварке, подборка из 57 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 20 минут - 3 часа.
Количество калорий: 11 - 997 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: чеснок, морковь, картофель, лук репчатый, помидоры.
Самый популярный рецепт у пользователей: Оссобуко (Ossobuco).