![Оссобуко с черносливом, красным луком и апельсином Оссобуко с черносливом, красным луком и апельсином](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0015/1106/151106-ed4_wide.jpg?1671769628)
По-итальянски ossobuco — кость, в которой есть дырочка, buco — это дырочка. Бульон можно взять мясной или, на крайний случай, овощной.
![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
Как приготовить Баранина в казане на костре, подборка из 81 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 20 минут - 3 часа.
Количество калорий: 7 - 997 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: чеснок, лук репчатый, морковь, картофель, помидоры.
Самый популярный рецепт у пользователей: Оссобуко (Ossobuco).