Сухое вино

06 ноября 2014

Сливочный чаудер с мидиями и слабосоленой семгой

Энчилада из креветок (Enchilado de camarones)

03 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Дорада по-провансальски

Юлия Высоцкая

02 ноября 2014

Рецепты

Рецепт этого интересного кубинского блюда я нашла в одном из кулинарных журналов. Рассказывал о нем соответственно кубинец, а в настоящее время москвич и шеф нескольких латиноамериканских ресторанов

Запеченный лосось под сливочным соусом

30 октября 2014

Рецепты

Лосось под сливочным соусом - блюдо французской кухни, подойдет и для торжественного случая и если просто хочется себя побаловать. Красная рыбка прекрасно смотрится, подходит и под белое и под красное

Ирина B&C

28 октября 2014

Испанский пирог с мясным фаршем и сыром

Стелла

27 октября 2014

Рецепты

Ризотто с луком-пореем и помидорами

А я сегодня с еще одним рецептом ризотто) нашла у себя в закромах: готовила его некоторое время назад, и так оно нам понравилось, буду делать снова) В каждом рецепте свои особенности и нюансы. В

25 октября 2014

Рецепты

Наварен из говядины

Сегодня хотела бы предложить Вам очень вкусное и согревающее рагу из говядины и овощей) мясо в результате довольно длительного приготовления получается мягким и отлично пропитывается всеми вкусами и

Запеченное в духовке ризотто с луком-пореем и панчеттой

23 октября 2014

Рецепты

Очень вкусное ризотто, так хорошо согревает и насыщает) для холодного времени года идеально подходит) рис получается просто замечательный, так хорошо пропитывается всеми вкусами и ароматами. Панчетта

Кролик в шафрановом соусе

20 октября 2014

Рецепты

В этот раз решила приготовить кролика немного не традиционно. Оцените результат. А традицию пожелания "Пусть всегда будет вкусно" ! менять не собираюсь!

16 октября 2014

Рыбный велюте под крышкой из слоеного теста

Жанна Тихонова

13 октября 2014

Рецепты

Тушеная краснокочанная капуста

Эта невзрачная на первый взгляд тушеная капуста чудо как хороша. Подают ее к рождественской утке или гусю как гарнир. Она имеет шелковистую текстуру и пряный цитрусовый вкус. После того как я

Нежный суп с мидиями по-шотландски

11 октября 2014

Рецепты

Такой супчик должен порадовать любителей морепродуктов)). Мидии получаются потрясающе вкусные)). К ним хорошо подавать мягкий деревенский хлеб, чтобы все соки собирать)). У меня мидии были свежие, и в

Корзиночки с морепродуктами

03 октября 2014

Рецепты

Это блюдо я попробовала в одном из ресторанов нашего города. На мой взгляд немного непривычное сочетание морепродуктов с картофелем и фасолью, но, тем не менее, очень вкусное. Корзиночки можно

Стелла

03 октября 2014

Рецепты

Соус болоньезе

Соус болоньезе в домашних условиях приготовить не сложно, но т. к. он тушится сравнительно долго, рекомендую взять большую порцию( как у меня)) и заготовить соус впрок. Для этого нужно запастись

Тилапия с лимонно-чесночным соусом

01 октября 2014

Рецепты

Тилапию наверно многие знают и любят за приятный вкус и белое мясо. В данном рецепте используем очищенное филе тилапии.

Кролик, тушенный с белыми грибами в сырном соусе

01 октября 2014

Рецепты

Кролик в кисло-сладком соусе

24 сентября 2014

Рецепты

Рецепт был для зайчика, но у меня был кролик. Для этого рецепта нужен молодой кролик около 1,5- 2 кг. Кролик оказался таким шустрым и никак не хотел позировать, намучалась с ним, так что фотографии

Ms Frisella

23 сентября 2014

Курица, фаршированная виноградом и ароматными травами

Медовый пирог с виноградом, шоколадом и маршмеллоу

23 сентября 2014

Рецепты

Очень вкусный пирог с выраженным медовым вкусом, шоколадом, маршмеллоу и тонкой ноткой розмарина от известного и многими любимого Дж.Оливера. В оригинале рецепт был рассчитан на 10 порций, но я

23 сентября 2014

Галета с тыквой на сырном тесте (для VICKY)

Ла Ванда

22 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Плов из бурого риса с креветками

Рецепты

Курица с оливками и сладким перцем

Перлотто с белыми грибами

16 сентября 2014

Рецепты

В оригинале это блюдо называется «Орзотто». Перлотто — это вольный перевод названия этого блюда на русский язык. Название происходит от сочетания итальянского названия перловой крупы (orzo

Ла Ванда

15 сентября 2014

Рецепты

Кролик с песто по-новому (Coniglio al pesto matto)

В рецепте оригинале этот вариант соуса ПЕСТО назывался "сумасшедший песто" (в дословном переводе)))) Скорее всего потому, что в нем мало что осталось от традиционного итальянского песто! ))) Тем не

Кебаб из лосося с тархуном и винным соусом

09 сентября 2014

Рецепты

Обычно я предпочитаю рыбу в чистом виде... без соусов... Но тархун и белое вино практически с любым продуктом способны сотворить чудо.

Ла Ванда

26 августа 2014

Рецепты

Свинина от Поля Бокюза, запеченная с горчицей

Минимум затрат, а результат — отличный! Маринад для свинины я делаю с горчицей, мясо получается мягким, сочным, ароматным с легким пряным вкусом.

Туся

21 августа 2014

Рецепты

Армянский рыбный кчуч

Кчуч-это разновидность глиняной посуды, керамический горшок так сказатьотсюда и название блюда.

Туся

18 августа 2014

Рецепты

Купаты по-тифлисски

Я уже давно наладила "производство" всевозможных колбасок и купат у себя дома! Спасибо Виктории (Тори), которая, когда-то опубликовав свой рецепт, тем самым сподвигла меня на приготовление домашних

ВикторияS

16 августа 2014

Говяжьи ребра по-бургундски

Телятина с вишневым соусом

14 августа 2014

Рецепты

Нежная телятина в ароматной кисло-сладкой подливке. Главные вкусные акценты в этом блюде расставляет, конечно, вишневый соус. Попробуйте! Это очень вкусно!

Елена

03 августа 2014

Рецепты

Черная паста со сливочной форелью

Эту пасту я готова есть круглосуточно и этим все сказано! Я использовала в ней очень вкусную пасту черного цвета с чернилами каракатицы)

Liza Oliver

28 июля 2014

Рецепты

Свиные котлеты с яблочным пюре и хреном

Необычный рецепт, но замечательное сочетание свинины, яблочного вкуса и хрена. У меня сделано котлет больше,чем по рецепту.

Паста "Лумакони Соррентина"

24 июля 2014

Рецепты

Лумакони-один из видов итальяской пасты, внешне напоминающий ракушки оочень вкусная паста, если есть возможность-готовьте! Даже сами лумакони необязательны, замените из бантиками,пенне и тд. ПЫ.СЫ.

darya_shmarova

15 июля 2014

Рецепты

Кролик с горчичным соусом

Прекрасный вариант ужина в выходной или в праздник. Кролика разделываем и разрезаем на куски или покупаем частями тушку для готовки.

Пряные куриные крылышки (Алитас де пойо)

11 июля 2014

Рецепты

"Алитас де пойо" входит в группу блюд техасско-мексиканской кухни (Текс-Мекс), возникшей на границе двух стран и культур - северных штатов Мексики и юго-запада США. Считается, что она появилась

Галина

06 июля 2014

Рецепты

Котлеты из лосося под беарнским соусом

Расскажу историю о рождении беарнского соуса: оказывается соус получился по ошибке французского шеф-повара, который забыл на огне соус из лука-шалота. Соус сильно испарился и чтобы спасти свою

04 июля 2014

Мусака из грибов и чечевицы

Летние шашлычки с цукини и куриными тефтельками (для Елены Ковач)

02 июля 2014

Рецепты

Совсем недавно готовила тефтельки по рецепту Лены (см. ниже) Очень понравилось добавлять в фарш баклажаны... Получилось непередаваемо сочно! А ЭТОТ вариант подачи куриных тефтелек мне попался в

Рецепты

Рецепты

Для любителей белой рыбы и овощей. Помидоры желательно в форме сливы или как еще называют сливовоидные. У них яркий и выраженный вкус, аромат.

Кролик "Стифадо" (ΣΤΙΦΑΔΟ)

27 июня 2014

Рецепты

Стифадо - относится к традиционным блюдам греческой кухни. Это тушеное мясо с помидорами, луком, вином и специями. Особенности этого блюда - лук в процессе приготовления не режется, даже если

Валентина

23 июня 2014

Террин с помидорами, фетой и оливками

Десерт "Груша в вине, фаршированная грецким орехом и маскарпоне"

19 июня 2014

Рецепты

Сразу по горячим следам, т.е. насладившись этим душевным десертом только что за обедом, знакомлю вас с рецептом. На самом деле в оригинальном рецепте, взятом из одной немецкой книги, груши и соус

Софья79

17 июня 2014

Рецепты

Ризотто с пряными травами (для Юли (Шпрот))

Самый простой рецепт ризотто.....очень преображается за счет добавления в него смеси ароматических травок! В зависимости от того, как будет меняться Ваш набор пряных трав, будет меняться и вкусовой

Летний ягодный тарт и ягодный сорбе

15 июня 2014

Рецепты

Летом сад дарит садоводам множество разнообразных ягод, которые являются настоящим кладезем витаминов. Конечно, самое полезное для организма – это съесть ягоды свежесобранными, прямо «с куста», ведь

Рыбная похлебка по-итальянски

14 июня 2014

Рецепты

В похлебку кладутся различные морепродукты: креветки, гребешки, небольшие кальмары, мидии. Томаты, вино, специи и зелень придают похлебке яркий вкус. Если хотите получить более насыщенный рыбный

Мальва

13 июня 2014

Рецепты

Меренговый торт с кремом маскарпоне

Вариация Торта Мокка по рецепту Юлии Высоцкой.

Іка

11 июня 2014

Рецепты

Баклажаны с томатным Суго

Сабина

07 июня 2014

Курочка "40 зубчиков чеснока"