РецептыОвощное рагу с баклажанами по-арабскиЭтот рецепт из книги «Арабская кухня» серии «Кухни народов мира» и называется просто — «Макдус (блюдо от шеф-повара)». Я только изменила название наМарго24 ноября 2017
РецептыСуфле из запеченного баклажана с перцем и отрубямиВесьма необычным образом родился у меня этот рецепт. Изначально я задумала приготовить котлетки из запеченных баклажанов. Но показалось скучновато, и я решила добавить перцы. Взбив полученные овощиВикторияS10 ноября 2017
Рецепт от юлии высоцкойБаклажаны, фаршированные бараниной и кедровыми орехамиЭто очень насыщенная история: баклажаны обожают оливковое масло, а баранина любит сильные аккомпанементы своих партнеров — лук, чеснок, мяту, кинзу, зиру, то есть все, что ассоциируется с богатой наЮлия Высоцкая05 ноября 2017
Рецепт от юлии высоцкойТоматный суп с баклажанами и булгуромЯ обожаю баклажаны и могу есть их в любом виде. Наверное, такая моя любовь к ним — из Баку, летом мама из баклажанов делала не только привычную нам икру, но и запекала, и в салаты добавляла, и сЮлия Высоцкая05 ноября 2017
РецептыЗакуска из печеных овощей с сыромНастоящая осенняя закуска! Блюдо «родилось» случайно. Просто экспериментировала с тем, что нашлось в холодильнике. А нашлись свежие баклажаны и перец, а еще белые сыры. Вот и поняла, что печеные овощиКсения10 октября 2017
РецептыЗапеченный баклажан с начинкой и соусомВкусное, сытное, ароматное, в меру остренькое блюдо из баклажана и крабовых палочек ТМ VICI . Попробуйте приготовить — это очень вкусно! А готовить просто! olga30 сентября 2017
РецептыПирожки с крабовыми палочками и баклажаномПредлагаю вам приготовить очень вкусную, сытную и ароматную закуску. А готовить очень просто! Такая закуска украсит ваш праздничный стол, так как пирожки с "изюминкой". olga29 сентября 2017
РецептыБаклажанный пирог с инжиромПриглашаю на закусочный пирог-тарт с баклажанами, томатами черри и инжиром. Основа — песочно-дрожжевая, дрожжи «Саф-Момент». Начинка — самая ягодная, ведь и томаты, и баклажаны также ягоды. А вкусов иgolkka21 сентября 2017
РецептыБаклажаны, запеченные с белыми грибамиВместо белых грибов можно использовать микс лесных грибов и даже шампиньоны, но с лесными гораздо ароматнее )) Sенечка20 сентября 2017
РецептыФриттата с баклажанами, картофелем и перцемЯ считаю, что это лучший рецепт фриттаты, потому что в ней используются яркие и сочные сезонные овощи. Блюдо получилось интересным, сытным, с ярким насыщенным вкусом. Фриттата прекрасно подойдет дляВикторияS18 сентября 2017
РецептыМагрибский мусс из запеченных баклажановДля этого вкуснейшего мусса нужны только баклажан, чеснок, майонез и специи. Минимум ингредиентов и максимум вкуса! Майонез ТМ «МахеевЪ» идеально вписался в эту компанию. Я считаю, что это лучшийЮна16 сентября 2017
РецептыПерепела в темном соусе на овощной подушкеРецептов приготовления перепелов существует масса! Но я сымпровизировала и придумала свой, взяв от каждого по чуть-чуть. Я считаю, что это лучший рецепт запеченных перепелок, потому что в немЕлизавета14 сентября 2017
РецептыЗакуска из баклажанов с мидиямиЛюбителям морепродуктов предлагаю попробовать необычную, но, в тоже время, очень вкусную закуску из баклажанов с мидиями (при желании мидии можно заменить другими вашими любимыми морепродуктами). НаВикторияS12 сентября 2017
РецептыСалат из запеченных баклажанов с медомОбожаю этот салат! Летом очень часто его готовлю. Нет ничего проще, готовит духовка (печет овощи), а нам остается только их нарезать и не съесть раньше времени. При желании можно запечь еще иЮна31 августа 2017
РецептыМусакаЗа аутентичность рецепта не ручаюсь, не была я ни в Болгарии, ни в Греции. Все познания из Интернета. Но я люблю баклажаны. По завершению процесса и снятию пробы, как всегда, мои выводы: баклажаныПользователь удален23 августа 2017
РецептыБаклажаны c бараньим фаршем по-турецкиПредлагаю вам приготовить замечательное блюдо турецкой кухни из баклажанов — Карныярык, которое представляет собой баклажаны, фаршированные бараньим фаршем и томатами с пряными травами. ПолучаетсяВикторияS19 августа 2017
РецептыОвощные рулетики с творогомВкусные закусочные рулетики разнообразят ваше летнее меню. AlenaZaytseva14 августа 2017
РецептыОвощной тиан под соусомНазвание блюда произошло от неглубокой керамической посуды, в которой запекаются овощи. ярослава10 августа 2017
РецептыТоматный «суп» с баклажанами, моцареллой и фетойСупом это блюдо я называю, конечно, условно. Просто в процессе его приготовления получается столько вкуснейшего томатного соуса, что никак, кроме как из глубоких суповых тарелок, его есть неЖеня jennysmile8324 июля 2017
РецептыРыбные узелки с рисом и овощамиВот такие симпатичные узелки из мойвы предлагаю вам приготовить. В компании с рисом и овощами сытное блюдо на обед либо ужин. За рецепт благодарю Ирину Хлебникову. Я внесла свои коррективы, вЕлена 18 июля 2017
РецептыШашлык из куриной грудки с бекономЭтот шашлык с успехом можно приготовить как в духовке, так и на мангале. Бекон и маринад придает грудке сочность и сохранит все соки и ароматы. ярослава10 июня 2017
РецептыЭскаливадаЭскаливада — блюдо каталонской кухни, в переводе с каталонского означает «жарить на углях». В холодное время года, когда нет возможности обжарить все ингредиенты на углях, блюдо можно приготовить вДругалева Евгения10 апреля 2017
РецептыРыба в соли по рецепту В. В.Похлебкина«Рыба испокон веков составляла кулинарную основу русского национального стола... В отличии от мяса рыба, по крайней мере некоторые пресноводные виды, превосходно подходит для запекания целиком, вАльбина Кузнецова24 марта 2017
РецептыПотрошки с овощамиДля тех кто любит сердечки куриные еще один интересный рецепт. Кто не любит потрошки можно заменить на любое другое мясо. Вал2507 января 2017
РецептыИкра заморская баклажаннаяЭто если говорить словами хитрого и опасного, но тем не менее, любимого всеми героя фильма «Иван Васильевич меняет профессию», Милославского. Помните, как феерично этого героя сыграл Леонид Куравлев?Женя jennysmile8324 декабря 2016
РецептыБаклажаны «Алла пармиджано»Это блюдо рассказывает об Италии не менее красноречиво, чем известная всем лазанья и пицца. Тем более, приготовить его несложно, и это займет совсем немного времени! fotopitoska12 декабря 2016
РецептыКальцоне с овощами и сыромКальцоне — это закрытая пицца, хотя по виду напоминает всем известные чебуреки. Итальянцы очень любят этот вид пиццы, причем кальцоне может подаваться и на десерт, если начинка сладкая. КальцонеМарциПанка10 декабря 2016
РецептыОвощная запеканка по-итальянскиНа обед или ужин предлагаю приготовить такую вот запеканку в итальянском стиле. Спросите, почему в итальянском стиле?! Потому как этот рецепт чистой воды моя фантазия, но на итальянский манер. Т.к.Angy23 ноября 2016
РецептыПицца из баклажанов Итальянцы, как основатели и большие любители пиццы, не могли не придумать такую вот пиццу из баклажанов — пожалуй, одного из самых популярных и широко используемых в средиземноморской кухне овощей. Вburro.salvia18 ноября 2016
РецептыРисовая бомба по-итальянскиПредлагаю вкусный обед или ужин в итальянском стиле. Приметила рецепт у Леночки Быстровой. Воспользовалась идеей, немного изменив рецепт. Но то, что вкусно, по-итальянски, можете неAngy14 ноября 2016
РецептыИкра из тыквы и баклажановПопробуйте осеннюю икру из баклажанов и тыквы. За рецепт спасибо Алексею (Мирсладостей). Вкус очень необычный, при малом количестве специй — соль и перец, очень насыщенный, сочетание новое, думаю,golkka29 октября 2016
Рецепт от юлии высоцкойОвощной штрудель с фасолью и паприкой Когда работаете с фило, накрывайте его полотенцем, тогда тесто не высохнет и не будет ломким. Водянистые помидоры лучше не брать — тесто размокнет от начинки и не получится хрустящим. Если начинкиЮлия Высоцкая20 октября 2016
РецептыПостные овощные голубцыПриготовила постные овощные голубцы. Результат порадовал вкусом. Предлагаю желающим приготовить, хоть и без мяса, риса и другой крупы, но было вкусно. Обед удался. Angy16 октября 2016
РецептыКаннеллони «Колодец»Попробуйте фьюжн, интернациональное блюдо, каннелони «колодец». Основа итальянские каннелони самодельные, из теста с добавлением горчичного масла, начинка — курица, баклажаны, орехи, грузинскоеgolkka15 октября 2016
РецептыОвощное рагу на основе запеченных баклажанов и перцевИдею взяла из рецепта «Икра на зиму» от кулинара tasya25, но с большим количеством не хотелось готовить, решила уменьшить объем и «танцевать» от одного крупненького баклажана. Для зимы увеличиваемТ02 октября 2016
РецептыБаклажаны, фаршированные черным рисом, изюмом и брынзойФаршированные баклажаны — это всегда вкусно! Это и закуска, и полноценное второе блюдо, и перекус. Конечно, смотря чем их нафаршировать! Я представляю постный вариант с черным рисом, изюмом иЮна27 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойФаршированные баклажаны с пармезаном и козьим сыромФаршировать баклажаны — одно удовольствие! Они прекрасно дружат и с фаршем, и с хлебными крошками, и с орешками, и с натертым сыром, но самое главное — есть их хорошо как горячими, так и холодными.Юлия Высоцкая25 сентября 2016
РецептыСалат из запеченных овощей со свежей зеленьюЭтот салат в равной мере может быть и гарниром, и закуской, и паштетом. Его можно подать к запеченному мясу и шашлыкам, приготовить бутерброды или просто перекусить им на пикнике. Не скупитесь наЮна22 сентября 2016
РецептыИкра из баклажанов с печеным перцемЯ уже выкладывала ранее рецепт «Печеный болгарский перец с томатной подливой». Сегодняшний рецепт по мотивам, но с добавлением печеных баклажанов. Возможно, кому-то понравится в таком вариантеAngy20 сентября 2016
РецептыСредиземноморский овощной пирогЗдравствуйте, дорогие! Давненько я не выкладывала рецептов. Зато сколько вкуснятины приготовила по вашим! Спасибо, девочки, за ваш труд. Сегодня я угощаю вкуснейшим пирогом. Делала его уже дважды,Маруся27 августа 2016
РецептыФаршированные конкильони с баклажановым соусомБлюдо очень простое, по-летнему яркое и вкусное! ярослава25 августа 2016
РецептыРататуй Томаса Келлера (из мультфильма «Рататуй»)На сайте уже есть несколько рецептов по мотивам известного мультфильма, но этот, по моему мнению, все же наиболее точно отражает оригинал. История создания этого блюда такова: «Рецепт был специальноКатюша27 июля 2016