Рецепт от юлии высоцкой
Оливье с языком и перепелками
Оливье — это салат мелкорубленый, он должен быть порезан мельче, чем винегрет. Когда я варю язык, добавляю и корень сельдерея, и душистый перчик, и
Юлия Высоцкая
Оливье — это салат мелкорубленый, он должен быть порезан мельче, чем винегрет. Когда я варю язык, добавляю и корень сельдерея, и душистый перчик, и
В представлении многих хозяек блюда из сельдерея - удел тех, кто вечно сидит на диетах и считает каждую калорию. Не все так категорично. Этот овощ может придать интересные вкусовые оттенки самым разным блюдам.
Что можно приготовить из сельдерея? Рецептов с ним более чем достаточно. Если добавить сельдерей в бульон, он приобретет приятные терпкие нотки. Можно положить его в традиционную овощную зажарку из моркови и лука. Так делает Юлия Высоцкая, когда готовит свой фирменный томатный суп с колбасками и нутом. Сочные стебли сельдерея органично ощущаются в пасте, слоеных салатах, закусках с морепродуктами, мясными томлеными блюдами в горшочках.
Откройте для себя этот овощ с новой стороны. В этом разделе вы найдете подборку рецептов вкусных блюд с сельдереем с фото и пошаговым описанием. Пробуйте новое и пополняйте меню понравившимися находками.
